A aveia começou a ser reconhecida como cultura de cereais no segundo milênio aC.
Sua pátria é a Mongólia.
De aveia temos aveia deliciosa e muito saudável.
Processando-o em farinha, o cozimento descobre abordagens para novas receitas úteis.
Aveia: Composição e Usos
As propriedades benéficas da farinha de aveia se escondem em sua rica composição química. Por 100 g de produto 369 kcal, incluindo 13 gramas de proteína, 6,8 gramas de gordura e 64,9 gramas de carboidratos. Como aveia, farinha de aveia é bastante rica em calorias e nutritiva para o corpo.
A composição da farinha de aveia inclui vitaminas B1, B2, B6, B9, bem como vitamina E e PP. Além disso, macronutrientes:
• Potássio - 280 mgs;
• Sódio - 21 mg;
• Cálcio - 56 mg;
• Fósforo - 350 mg;
• Magnésio - 110 mg;
• Enxofre - 81 mgs.
O uso de aveia é determinado pelos oligoelementos incluídos nele:
• Ferro - 3,6 mg;
• Zinco - 1, 09 mg;
• Flúor - 90 mcg;
• Manganês - 0,76 mcg;
• Cobre - 370 mcg.
Farinha de aveia é adicionada a várias massas, a fim de dar ao fermento uma textura mais crocante e quebradiça. Mas os pratos de aveia saudáveis mais populares são biscoitos, geleia e crepes. Com a adição de frutas, mel, nozes, geléia e queijo cottage, estas sobremesas tornam-se muito saborosas para adultos e crianças. Além disso, a farinha de aveia subjacente à preparação é muito útil para o corpo, aumentando a sua imunidade e garantindo uma boa função hepática.
Farinha de aveia tem sido usada com sucesso em cosmetologia para pele oleosa e pele envelhecida.
Aveia: uma receita para uma geléia deliciosa e saudável
Cozinhar uma geléia deliciosa de aveia saudável é fácil. Para fazer isso, você precisa executar apenas algumas etapas simples:
1. colocar frutas cozidas à taxa de 1,3 litros de água e 500 gramas de quaisquer bagas (sem caroço), adicione 100 gramas de açúcar, uma pitada de canela e outras especiarias favoritas,
2. 4 colheres de sopa de farinha de aveia, despeje 200 g de água e misture bem,
3. Deite a mistura de aveia na compota fervente e deixe ferver bem, mexendo ocasionalmente,
4. Retire a geléia do fogo e deixe esfriar completamente.
A geléia de resfriamento não precisa ser misturada, tentando acelerar o processo. Ele está gradualmente esfriando, a farinha de aveia finalmente se dissolve e a geléia fica espessa. Esta sobremesa é colocada com uma colher e é deliciosa para combinar com sorvete.
Aveia: quais são os benefícios para o corpo?
Aveia é bom para todos os sistemas do corpo. Tem pouco amido e alto teor de fibra solúvel e insolúvel. Isso faz com que os alimentos de aveia sejam dietéticos, mesmo para os diabéticos. A fibra solúvel efetivamente reduz o açúcar no sangue, e sua fração insolúvel limpa perfeitamente os intestinos de toxinas e todos os tipos de acumulações, enquanto nutre com elementos úteis.
Com doenças do fígado, incluindo com hepatite, farinha de aveia por suas propriedades úteis é prescrita como uma dieta de apoio no processo de tratamento medicamentoso. Uma refeição simples de aveia sustenta o fígado em estado saudável.
Aveia é saudável para a saúde do coração e todo o sistema cardiovascular. Uma vez no corpo, alivia o colesterol ruim, diminuindo o risco de coágulos sanguíneos e normalizando a pressão sangüínea. Além disso, o alto conteúdo de vitaminas do complexo B afeta positivamente o estado do sistema nervoso e, portanto, tem um efeito benéfico sobre o funcionamento do coração.
Em um período de crescimento intensivo, assim como nos esportes, a farinha de aveia e a farinha são produtos indispensáveis. O alto teor de fibra e proteína do cereal proporciona um bom crescimento muscular e uma excelente carga de energia.
Aveia: quais são os riscos para a saúde?
Em si, a aveia da semente não é alergênica e saudável. No entanto, a farinha de aveia pode ser prejudicial à saúde, levando em conta uma peculiaridade. Farinha de aveia contém uma pequena quantidade de glúten. E se uma pessoa tem intolerância a esse componente, isso é o bastante para abandonar completa e permanentemente os pratos de aveia, a fim de excluir danos à saúde.
Vale lembrar que por 100 gramas de farinha de aveia responde por 369 kcal. Ao mesmo tempo, um alto teor de carboidratos deve ser considerado. Mesmo com uma grande inclusão de fibras, os produtos da farinha de aveia podem prejudicar um número propenso à plenitude e, mais ainda, à obesidade. Provavelmente não vale a pena abandonar completamente as sobremesas de aveia, mas é definitivamente necessário assumir o controle de seu uso.
Farinha de aveia para crianças: benefícios e malefícios
Para cobrar uma criança com energia durante todo o dia, é mais útil para ele servir aveia no café da manhã. Os primeiros alimentos complementares de aveia podem ser introduzidos na dieta do bebê antes de completar um ano de idade. Com alimentação artificial a partir dos 6 meses e a partir dos 8 meses com nutrição natural. Usando um moedor de café ou um liquidificador, você pode moer aveia em farinha, a partir do qual o mingau é cozido.
Mingau, geléia, biscoitos e outras guloseimas de aveia são muito úteis para o corpo da criança. Especialmente com a adição de frutos, bagas, nozes e mel. O café da manhã em inglês fornece:
• formação saudável do sistema cardiovascular e função cardíaca normal;
• desenvolvimento de um forte aparelho musculoesquelético e muscular;
• saúde e resiliência do sistema nervoso;
• pressão sanguínea ótima para o corpo;
• desenvolvimento físico harmonioso e forte imunidade;
Bom trabalho do trato gastrointestinal;
• pele bonita e limpa.
Por toda a sua utilidade, a farinha de aveia ainda pode causar danos à saúde da criança. A razão toda está no glúten, que, infelizmente, nem todo organismo consegue absorver. Até aos 6 meses de idade, o sistema digestivo do bebé ainda não produz enzimas que possam degradar o glúten. À luz disso, ele se transforma em um componente da farinha de aveia, causando danos, provocando intoxicação do corpo.
Essa antipatia do corpo pelo glúten pode persistir em crianças até um ano. Portanto, mingau de farinha de aveia deve ser introduzido na dieta gradualmente, cada vez observando a reação do corpo da criança. Acontece também que, mesmo após um ano e em idade mais avançada, a criança ainda mantém intolerância a este produto. Neste caso, os pratos de aveia devem ser descartados, evitando danos à saúde.
Aveia: uma receita para a primeira aveia com benefícios para a saúde das crianças
Para a primeira atração, as crianças devem usar arroz ou farinha de milho. Eles não contêm glúten e são melhor absorvidos pelo organismo emergente. Mas quando, finalmente, o momento da primeira aveia chegar, você deve preparar 5% de mingau de aveia saudável:
1. Leve 100 ml de água a ferver,
2. adicione 1 colher de chá de aveia,
3. mexendo, deixe ferver novamente e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
Quando, com o tempo, o bebé se habituar ao novo prato, pode mudar para 10% de mingau de aveia (2 colheres de chá por 100 ml de água). Com total confiança de que o corpo da criança aprendeu a absorver as propriedades benéficas da farinha de aveia sem as menores manifestações indesejáveis, você pode começar a adicionar leite e uma colher de manteiga ao mingau.
Aveia: propriedades benéficas em cosmetologia
Farinha de aveia com suas propriedades benéficas é ideal para cuidados com a pele de qualquer tipo. Remove cuidadosamente as células mortas da pele e promove a formação de novas células. Máscaras de farinha de aveia penetram profundamente nos poros, nutrindo a pele com vitaminas e elementos úteis para as camadas mais profundas. Tal cuidado ajudará a dar à pele uma névoa, tornará sua superfície suave e tonificada, fresca e saudável. Penetrando nos poros, aveia irá retornar a capacidade da pele para reter a quantidade ideal de umidade nas células, o que ajudará a suavizar as rugas finas. Esfoliantes de partículas antigas, máscaras de aveia também eliminam manchas de idade e aliviam as sardas.
Para obter um certo efeito, a farinha de aveia deve ser misturada com os aditivos necessários:
• Para a pele seca propenso a irritações e rugas (incluindo a pele ao redor dos olhos) - mel, óleo vegetal, gema, caldo de erva de São João, vitaminas A e E em gotas (não mais de 10 gotas de cada droga), leite, chá forte;
• Para pele oleosa com manchas da idade - kefir, clara de ovo, limão.
Todos os componentes podem ser alternados e organizados conforme desejado. Eles precisam ser misturados gradualmente, de modo que, no final, uma máscara é obtida por consistência semelhante ao mingau. Uma máscara é aplicada na pele limpa e ligeiramente vaporizada do rosto e, depois de 15 a 20 minutos, enxaguar com água morna.
Os benefícios das máscaras de aveia são imediatamente perceptíveis. Após o primeiro procedimento, a pele fica lisa, aveludada e mate. É claramente visível que os poros se tornaram limpos e todo o peeling desapareceu. A pele flácida parece mais enfraquecida e, com procedimentos regulares, as máscaras de farinha de aveia restauram a sua elasticidade anterior e tornam-se visivelmente mais leves.
Farinha de aveia: qual a diferença entre as propriedades benéficas da farinha de aveia?
Aveia difere de farinha de aveia no método de moagem e na própria matéria-prima. Farinha de aveia é moída de aveia pré-processada, que já está livre de flocos de aveia. Farinha de aveia é esmagada em uma argamassa especial, e use aveia inteira, que pode ser pré-frito.
As propriedades benéficas da farinha de aveia são maiores do que a da farinha de aveia. A maioria dos componentes úteis está localizada naquela casca de grãos, que é removida durante o processamento da aveia e transformada em aveia.
O teor calórico da farinha de aveia é menor que o da farinha - 120 kcal por 100 g de produto. Está incluído na dieta, se você quer perder peso. Aveia dá uma sensação de saciedade rápida, aumentando rapidamente o seu volume no estômago. E ao mesmo tempo nutre o corpo com elementos úteis e vitaminas.
