A maneira mais fácil de fritar bolinhos é colocar o produto já cozido em uma panela com óleo.
Mas é tão chato!
De fato, os bolinhos podem ser muito mais interessantes, e podem se tornar um prato delicioso e irreal.
Não acredita?
Aqui estão as melhores maneiras de fritar bolinhos e o que eles fazem com isso.
Vamos começar?
Como fritar bolinhos - princípios gerais
Para fritar, você pode usar bolinhos industriais caseiros ou comprados. Naturalmente, os produtos caseiros são mais saborosos e saudáveis. Mas um método de cozinhar como fritar bolinhos em uma panela involuntariamente enobrece qualquer produto. E mesmo os bolinhos mais modestos podem se tornar extraordinários.
Que bolinhos são fritos com:
• apenas com manteiga;
• com legumes;
• com queijo;
• ovos;
• com cogumelos;
• com diferentes molhos.
Você pode fritar em uma panela já cozidos bolinhos, levados a semi-cozidos ou completamente crus. Neste caso, a água é adicionada no processo, mas em pequena quantidade. Após o cozimento a vapor, ingredientes adicionais são colocados e o prato é levado à total prontidão.
Como bolinhos cozidos, fritos servidos com creme azedo, comprados ou molhos caseiros, a adição de especiarias e ervas é bem-vinda. Você também pode servir caldo com eles, mas apenas em uma tigela separada, para que a crosta perfumada não fique azeda.
Como fritar bolinhos em uma panela com um ovo
Esta é uma maneira muito rápida de fritar bolinhos que sobraram depois do jantar. Ou seja, você não precisa ferver nada de antemão. A receita com ovos ajudará especialmente se não restarem muitos bolinhos.
Os ingredientes
• 10-12 bolinhos de massa
• 20 gramas de manteiga;
• sal com pimenta;
• 2 ovos;
• 40 ml de leite;
• verduras, ketchup.
Cozinhar
1. Aqueça um pouco em uma frigideira, despeje os bolinhos, frite por dois minutos, mexa de vez em quando e vire para o outro lado.
2. Bata os ovos com um garfo com leite, sal e pimenta. Despeje em uma panela e misture com bolinhos.
3. Frite até a omelete estar pronta.
4. Nós mudamos para um prato, polvilhe com ervas, sirva com ketchup ou qualquer outro molho.
Como fritar bolinhos de massa com queijo
Bolinhos fritos com queijo não só são saborosos, mas também um prato muito bonito. Os produtos são cobertos com uma crosta perfumada e crocante, são simplesmente extraordinários. A receita é sem ferver, o prato é cozido por cerca de meia hora.
Os ingredientes
400 gramas de ravioli;
• sal;
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 cabeça de cebola;
200 gramas de água;
• 80 gramas de queijo duro.
Cozinhar
1. Deite óleo em uma frigideira, coloque bolinhos congelados e adicione um copo de água e uma pitada de sal.
2. Cubra e cozinhe por cerca de 15 minutos.
3. Abra a tampa, evapore a água restante (vai ser um pouco) e frite os bolinhos até dourar por dois a três minutos. Eles vão fritar muito rapidamente, você precisa mexer.
4. Adicione o queijo ralado e frite por cerca de três minutos.
5. Nós tiramos, polvilhe com ervas, imediatamente ponha o prato aromático e quente na mesa.
Como fritar bolinhos em uma panela com cebolas
Um prato para os amantes de cebolas fritas, mas há muitos. Você pode apenas fritar a cabeça cortada com bolinhos cozidos, vai ser delicioso. Mas você pode cozinhar um prato sem cozinhar preliminarmente de acordo com esta receita.
Os ingredientes
• 200 gramas de cebola;
400 gramas de ravioli;
• 50 gramas de óleo vegetal;
• 1 pitada de sal;
• verdes.
Cozinhar
1. Nós limpamos as cabeças de cebola, cortadas ao meio e depois meio anéis grandes. Moer não é necessário.
2. Coloque as cebolas em uma frigideira com óleo aquecido, frite por um minuto.
3. Adicione bolinhos de massa crus. Nós colocamos em uma camada.
4. Deite água a ferver, deve atingir o meio do bolinho ou ser ligeiramente superior. Adicione um pouco.
5. Cubra e cozinhe por cerca de um quarto de hora.
6. Retire a tampa, frite os bolinhos com as cebolas até ficarem acastanhados, misture periodicamente com uma espátula de madeira.
7. Polvilhe com ervas e pronto!
Como fritar bolinhos em uma panela com cogumelos
Você gosta de bolinhos com cogumelos? Mas eles podem ser colocados não só no recheio! Bolinhos fritos com cogumelos em uma panela são muito saborosos. Nós usamos cogumelos comuns. Se você pegar cogumelos da floresta, eles devem primeiro ser fervidos por cerca de vinte minutos.
Os ingredientes
• 0,3 kg de bolinhos de massa;
• 2 cabeças de cebola;
• 50 g de manteiga;
• 0,3 kg de champignons;
• especiarias.
Cozinhar
1. Ferva bolinhos de massa em água com sal até meio pronto. Nós tiramos, vamos drenar a água.
2. Corte a cebola em cubos grandes, frite por um minuto em uma frigideira.
3. Corte os cogumelos e mande para a cebola, frite por cerca de dez minutos. Durante esse tempo, muito líquido será liberado, o qual deve ser evaporado.
4. Assim que os cogumelos começarem a fritar, adicione os bolinhos. Polvilhe com especiarias, sal.
5. Frite o prato até ficar cozido, não se esqueça de mexer. Sirva com ervas e creme azedo.
Como fritar bolinhos com tomate e queijo
A receita dos bolinhos fritos originais com fatias de tomate, que podem ser cozidos tanto em uma frigideira e no forno.
Os ingredientes
• 0,4 kg de bolinhos de massa;
• 2 tomates;
• 100 gramas de queijo;
• especiarias;
• 1-2 dentes de alho;
• 50 gramas de maionese;
• algum óleo.
Cozinhar
1. Coloque a panela no fogão, despeje a água, sal, leve para ferver. Adicione os bolinhos e deixe ferver por cerca de cinco minutos. Não é necessário levar à prontidão total. Os produtos devem permanecer um pouco sólidos.
2. Nós esfregamos o queijo, cortamos os tomates em círculos.
3. Na maionese colocamos o alho a ser picado. Adicione quaisquer especiarias.
4. Frite os bolinhos por três minutos em uma panela, adicione a maionese, espalhe canecas de tomate por cima, polvilhe rapidamente com queijo e cubra.
5. Cozinhe por cerca de três minutos.
6. Ou coloque os bolinhos cozidos em uma forma untada, despeje com maionese, coloque as canecas de tomate por cima e finalize o queijo novamente. Asse até uma crosta bonita no forno.
Como fritar bolinhos em uma panela com legumes
A receita para bolinhos fritos, que são cozidos em uma panela com a adição de legumes. O prato é saboroso, leve e rápido. Além dos vegetais seguintes, você pode usar outros ao seu gosto.
Os ingredientes
• 0,4 kg de bolinhos de massa;
• 2 berinjelas;
• 2 tomates;
• 1 cenoura;
• óleo;
• cebola;
• especiarias.
Cozinhar
1. Ferva os bolinhos da maneira usual, mas puxe um pouco mais cedo. Eles não devem ferver ou ficar moles.
2. Aqueça o óleo. Adicione a cebola picada, frite por um minuto.
3. Coloque as cenouras raladas e cozinhe por mais um minuto.
4. Adicione a berinjela em cubos. Se os azuis são amargos, então primeiro eles precisam ser embebidos em água salgada e espremidos.
5. Assim que a berinjela estiver cozida, adicione o tomate picado, sal e pimenta.
6. Depois de um minuto, adicione os bolinhos, mexa, tampe e cozinhe por mais alguns minutos sob a tampa.
7. Desligue, coloque em placas, polvilhe com ervas.
Como fritar bolinhos com alho
Receita de bolinhos com molho de alho incrível. Este prato requer os ingredientes mais simples disponíveis.
Os ingredientes
• 30 bolinhos;
• algum sal;
• páprica;
• óleo;
• 3 colheres de sopa de maionese;
• 2 dentes de alho;
• 0,5 ramo de salsa (endro);
• água.
Cozinhar
1. Aqueça o óleo em uma panela e frite bolinhos cruas em ambos os lados. Frite até uma crosta forte.
2. Adicione um copo de água, cubra e cozinhe até que o líquido tenha evaporado completamente.
3. Abra e frite um pouco mais.
4. Em maionese, coloque um pouco de sal, páprica, adicione salsa picada e alho.
5. Coloque o molho resultante em uma panela, aqueça os bolinhos por mais alguns segundos e sirva imediatamente. Não vale a pena manter o molho de alho no fogão por muito tempo, senão perderá seu sabor e aroma.
Como fritar bolinhos saborosos - dicas e truques úteis
• Todos sabem que os bolinhos de massa serão mais saborosos se forem fritos na manteiga. Mas se você precisar fritar produtos crus ou congelados, seguido da adição de líquido, é melhor usar óleo vegetal.
• Molho é tudo! Comer bolinhos com ketchup ou maionese comuns é chato, mesmo que sejam fritos. Talvez misture esses dois ingredientes? E adicione-lhes verduras, alho, mostarda ou despeje um pouco de molho de soja? By the way, todas estas adições saborosas podem ser combinadas com creme azedo. Experiência!
• Se você precisar fritar bolinhos já cozidos, eles devem ser colocados em uma panela com óleo muito quente. Caso contrário, eles vão começar a absorver tudo e será muito gordo.
