As sobremesas das crianças não devem ser apenas saborosas, mas também saudáveis ou pelo menos inofensivas. Infelizmente, os produtos na loja nem sempre atendem a esse requisito.
Muitas vezes não há nada de bom nisso, exceto uma aparência bonita. Não há necessidade de desespero, em casa você pode cozinhar sobremesas incríveis para as crianças, muitas delas são feitas muito fácil e simples.
Sobremesas para crianças - princípios gerais de preparação
A regra principal para a preparação de pratos infantis é a mais fresca possível. Particular atenção deve ser dada ao leite, queijo cottage, queijo, que têm uma vida útil limitada, exigem o cumprimento das regras de armazenamento. Quando combinado com bagas e frutos, qualquer produto irá deteriorar-se mais rapidamente, por isso não prepare um tratamento antecipadamente.
Como você pode agradar as crianças para a sobremesa:
• saladas de frutas e bagas, coquetéis, purê de batatas, sanduíches;
• bolos caseiros e bolos;
• massa de requeijão e queijo;
• bolos de geleia e gelatina, bolos;
• doces caseiros.
É muito importante tratar as crianças de forma eficaz. Aqui você não pode fazer sem chocolate, nozes e polvilha colorida, marmelada, todos os tipos de doces, doces. É necessário despertar a imaginação e abordar o processo criativamente. Só neste caso, a sobremesa justificará as expectativas de todas as crianças, dará um mar de emoções positivas.
Sobremesa para crianças "Raffaello" de queijo cottage
A opção é muito saborosa e saudável requeijão, que será uma sobremesa maravilhosa ou lanche. Além disso, você precisa de pequenos doces ou pedaços de marmelada.
Os ingredientes
• 300 g de queijo cottage;
• 2 colheres de sopa l creme azedo;
• 25 gramas de flocos de coco;
• 2 colheres de sopa l açucar
• 10 pequenos doces ou marmeladas;
• 0,5 colher de chá açúcar baunilha.
Cozinhar
1. Rale o queijo cottage através de uma peneira, de modo que a massa acaba por ser pequena e macia, misture com o açúcar, se o queijo cottage não é muito íngreme, em seguida, coloque uma colher de creme de leite, se seco, então dois.
2. Para adicionar sabor de açúcar baunilha à massa, misture bem.
3. Prepare doces ou marmelada, você pode usar pedaços de chocolate. Se o produto for grande, pegue uma faca e corte em várias partes.
4. flocos de coco pode ser tomado em branco ou cor, bolos de diferentes tons linda. Despeje em uma tigela.
5. Divida o queijo inteiro em dez partes, role de cada pão, coloque o recheio preparado dentro.
6. Role as bolas em coco, coloque na geladeira por uma hora, para que elas fiquem mais fortes. Manter os bolos quentes por muito tempo não é recomendado.
Sobremesa simples para crianças feitas de frutas e iogurte.
Nesta sobremesa para crianças, você pode usar qualquer iogurte doce. Todas as frutas e bagas são perfeitamente combinadas entre si. Para a montagem de guloseimas, é conveniente usar óculos transparentes.
Os ingredientes
• 140 gramas de iogurte;
• 1 banana;
• 1 kiwi;
• 4 morangos;
• 30 g de chocolate;
• 1 laranja.
Cozinhar
1. É melhor começar com uma laranja, pois não escurece e não flui muito. Descasque as frutas cítricas, divida em fatias. Remova os filmes brancos o máximo possível e corte cada fatia ao meio.
2. Descasque o kiwi, corte em pedaços arbitrários, mas não finamente.
3. Banana também descascar, desmoronar aleatoriamente.
4. Rale o chocolate com batatas fritas finas.
5. Pegue quatro pequenos copos e coloque laranjas no fundo de cada um, despeje levemente sobre iogurte e polvilhe com um pouco de chocolate.
6. Coloque as bananas, também despeje e polvilhe.
7. Coloque o kiwi, despeje o iogurte restante, cubra com chocolate e decore com morangos picados. Sirva a sobremesa imediatamente.
Sobremesa para crianças de biscoitos ou bolo de batata
O bolo familiar de todos pode ser uma ótima sobremesa para crianças. É melhor esculpir pequenas bolas para torná-las mais convenientes.
Os ingredientes
• 400 gramas de biscoitos;
• 80 gramas de óleo;
• 130 gramas de leite condensado;
• 3 colheres de sopa. l nozes picadas;
• 2,5 colheres de sopa de cacau.
Cozinhar
1. Os cookies precisam ser picados. Isso pode ser feito de diferentes maneiras: moer através de um moedor de carne, picar em uma colheitadeira ou simplesmente esmagar com um rolo. Fazemos isso de alguma forma e colocamos algumas migalhas de lado, três colheres são suficientes.
2. Adicione o cacau em pó ao fígado, mexa.
3. Coloque a manteiga amolecida, moa tudo junto.
4. Deite o leite condensado. Primeiro adicione cerca de 100 gramas, mexa. Se os cookies não estiverem muito secos, isso pode ser suficiente. Se necessário, adicione mais.
5. Enrole pequenas bolas ou forme um bolo clássico na forma de uma batata alongada.
6. Como a sobremesa é para crianças, é melhor rolar. Para fazer isso, combine as nozes com migalhas de biscoito e corra para dentro.
7. Envie a sobremesa formada na geladeira por uma hora.
Sobremesa para crianças "Fatia de leite"
Um bolo muito macio que é fácil de preparar e se assemelha a um tratamento de mesmo nome. Para a camada é usado queijo creme mole.
Os ingredientes
• 2 colheres de sopa farinha;
• 280 ml de água;
1 colher de sopa. açúcar (marrom);
• 80 ml rast. óleos;
• 2 colheres de chá fermento rápido;
• 4 colheres de sopa. l cacau em pó;
• baunilha.
Para o interlayer:
• 300 g de cream cheese;
• 60 gramas de açúcar;
• um saco de baunilha.
Cozinhar
1. Combine açúcar de cana com cacau em pó, misture bem, despeje água, óleo vegetal, agite até ficar homogêneo com um batedor.
2. Despeje a farinha misturada com fermento seco e baunilha, bata novamente. Deixe a massa por cinco minutos e mexa novamente.
3. Cubra o pergaminho com duas assadeiras, despeje metade da massa, nivelá-lo e coloque para assar. Traga para prontidão a 180 graus.
4. Despeje a massa restante e asse também. Arrefecer os bolos para a fatia de leite.
5. Cozinhando o recheio. Para fazer isso, misture o cream cheese com açúcar e baunilha, bata bem.
6. Lubrifique um bolo arrefecido com massa de queijo e cubra com um segundo bolo. Pressione levemente com as mãos e deixe descansar por 30 a 40 minutos.
7. Corte a torta resultante em fatias de leite de qualquer tamanho e sirva pequenos gulosos.
Sobremesa para crianças de frutas secas ou doces saudáveis
Para a preparação de tais doces, são utilizados vários frutos secos. Mas se algo não der certo, você pode substituí-lo com segurança. Se desejar, canela em pó pode ser adicionada à massa.
Os ingredientes
• 100 g de ameixas;
• 100 g de damascos secos;
• 100 g de datas;
• 100 g de figos;
1 colher de sopa. l mel;
• 2 colheres de sopa l nozes picadas;
• 2 colheres de sopa l chocolate ralado.
Cozinhar
1. Despeje frutas secas com água morna, mas não quente, deixe por meia hora. Se você mergulhar em um líquido de alta temperatura, eles simplesmente ficarão azedos, o gosto entrará na água.
2. Escorra em uma peneira, escorra para a água, coloque um pano e seque.
3. Moer frutas secas em um moedor de carne.
4. Adicione o mel à massa, mexa.
5. Enrole pequenas bolas, do tamanho máximo de dois centímetros.
6. Enrole alguns dos doces em nozes picadas e a outra metade em chocolate ralado. Cacau em pó pode ser usado.
7. Coloque no congelador por meia hora. Servir tal sobremesa é melhor em pratos planos, não coloque bolas em cima umas das outras, pois elas podem se enrugar.
Sobremesa de geleia para crianças de leite e suco
Uma variante de uma sobremesa clara de duas cores para crianças, que pode ser preparada com qualquer suco e até limonada.
Os ingredientes
• 300 ml de leite;
• 2 colheres de sopa l açucar
• 300 ml de qualquer suco;
• 3 colheres de chá gelatina.
Cozinhar
1. Mergulhe 1,5 colheres de sopa de gelatina em 100 ml de leite, deixe inchar. O tempo exato depende da qualidade do produto. Se a gelatina é instantânea, dez minutos é o suficiente. Para um produto clássico, você precisa de cerca de meia hora.
2. Derreta a gelatina em banho-maria, mas não precisa superaquecer, é melhor mexer mais vezes. Uma vez que todos os pedaços se dispersaram, você pode desligar o fogão.
3. O leite restante misturado com açúcar, adicione a gelatina derretida, agite bem com uma colher.
4. Coloque o leite em vasos bonitos, dividindo-o em 3 partes. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos. A camada gelatinosa deve solidificar.
5. Enquanto embebe a gelatina restante em 100 ml de suco.
6. Se o suco não é doce, coloque o açúcar no produto restante. Em seguida, derreta a gelatina, combine.
7. Tiramos os vasos com a gelatina de leite congelada, despeje cuidadosamente o suco com gelatina com uma colher, distribuindo entre três porções. Se você simplesmente derramá-lo de cima, então a massa morna derreterá a geléia de leite fraca, um funil se formará nela, as camadas se romperão.
8. Coloque a gelatina na geladeira, deixe por 2 horas.
Sobremesa de sorvete para crianças
Absolutamente todas as crianças adoram sorvete e, portanto, é possível que esta sobremesa seja a mais desejada. Além disso, usa bananas fritas, o que é muito saboroso e incomum. Apenas escolha frutas sólidas. Creme gordo não menos de 30%.
Os ingredientes
• 4 bananas;
• 3 colheres de sopa. l açucar
• 250 g de sorvete;
• 150 g de creme;
• 120 g de óleo;
• 1 colher de chá canela.
Cozinhar
1. Descasque as bananas, corte-as ao meio.
2. Aqueça a manteiga e frite as bananas dos dois lados, coloque imediatamente em placas de 2 peças cada, deixe esfriar.
3. Bata o creme com o açúcar em uma espuma íngreme, espalhe o creme por cima das bananas.
4. Faça bolas de sorvete com uma colher especial, coloque em chantilly.
5. Polvilhe canela na sobremesa com um coador e pronto!
Sobremesas para crianças - dicas e truques úteis
• A porção das crianças é muito menor que a do adulto, é melhor fazer sobremesas pequenas, senão metade permanecerá.
• Nem todas as crianças podem comer frutas cítricas, morangos, mel e chocolate. Estes são produtos bastante alergênicos, você precisa pré-organizar o menu de férias com outros pais.
• Frutas macias não se deformam e manterão uma aparência bonita se você usar uma faca afiada para fatiar.
• Um bom chocolate derrete rapidamente em suas mãos, é difícil esfregar, então o produto deve ser mantido no freezer. A propósito, também é melhor esfriar os chips acabados e removê-los imediatamente antes de usar.
