As cebolas, entre outras hortaliças, destacam-se com um cheiro agradável e sabor brilhante, impossíveis de não reconhecer. Graças a essas qualidades, ele se tornou uma das plantas mais populares que são cultivadas no jardim e usadas em vários pratos de todas as cozinhas do mundo. Cebola, usada em pratos quentes e frios, é consumida fresca. Muitas pessoas o usam para comida, mas nem todo mundo sabe que vitaminas contém e que benefícios pode trazer.
Cebola geral
Variedades conhecidas de cebolas em nosso tempo mais de quinhentos. Mas há menos variedades desta cultura, na realidade existem 4 variedades:
1. Cebola;
2. Alho-porro;
3. Batun;
4. chalota.
A maioria deles pessoas sabem - cebola e alho-poró. Pratos mais comuns incluem este componente sem falhas. Cebola, dividida pelo sabor - picante, peninsular, doce.
O que está em cem gramas de cebola:
• Fibra alimentar - 3 g;
• Di e monossacarídeos - 8,1 g;
• Valor energético - 41 Kcal;
• Água - 86 gr;
• Carboidratos - 8,2 g;
• Gorduras - 0,2 g;
• Proteína - 1,4 g.
Em média, a massa do bulbo é de 75 g, contém 30,8 kcal.
Quais são as vitaminas da cebola para?
Este vegetal esconde muitos elementos úteis que podem fornecer suporte oportuno até mesmo para um corpo enfraquecido. Substâncias que trazem saúde não são apenas na própria cebola, existem muitas delas na pena verde. Naturalmente, muitas pessoas apreciam este vegetal pelo seu sabor picante, mas não perdem de vista a enorme quantidade de importantes vitaminas e minerais.
As cebolas são uma fonte inesgotável de fiticidas que matam micróbios, carboidratos facilmente digeríveis, ácidos essenciais necessários ao organismo e óleos essenciais leves. Este vegetal contém caroteno, vitaminas dos grupos B, C e E.
Vitaminas de cebola podem ajudar você
Se você come regularmente cebolas, é fácil conseguir:
• Enzimas contidas em cebolas ajudam a remover metais e toxinas perigosos;
• O risco de coágulos sanguíneos e o aparecimento de aterosclerose é significativamente reduzido;
• Normaliza a pressão arterial;
• Reduzir a quantidade de colesterol e glicose no sangue;
• Reduzir significativamente o risco de doenças infecciosas e resfriados;
• Fortalecer a imunidade;
• Fortalecer o corpo.
Os phytoncides nas cebolas destroem a maioria dos vírus e bactérias. O uso em alimentos frescos trará benefícios, ao apará-los com pratos de carne e peixe, penas verdes serão muito úteis em saladas, no primeiro e segundo pratos. Ervas frescas tornam a comida aparentemente atraente e despertam o apetite.
Cebolinha contém tanto zinco quanto em qualquer outro verde. Se este elemento não for suficiente, unhas quebradiças aparecem, o cabelo pode começar a cair.
Quais vitaminas estão na cebola?
Muitos elementos diferentes na cebola são marcantes, entre eles as vitaminas ocupam um lugar importante, existem muitas delas, aqui estão as principais:
1. Vitamina A. Este é um antioxidante natural, efetivamente remove toxinas do corpo humano e ao mesmo tempo cria as condições que são necessárias para uma maior purificação. Além disso, esta vitamina tem um efeito positivo sobre a condição da pele e sobre a saúde dos olhos. É ele quem impede o envelhecimento prematuro da pele e de todo o organismo;
2. Vitamina C. Como a vitamina acima, também atrasa o envelhecimento. Isto é devido à estabilização da pressão arterial e um aumento significativo na imunidade do corpo. Além disso, reduz a quantidade de glicose no sangue, para que você possa salvar seus vasos sanguíneos;
3. Tiamina Melhora significativamente a memória e melhora o desempenho do cérebro. Melhora a digestão, otimizando rapidamente o seu trabalho e, como resultado natural, aumenta o apetite saudável. Um efeito colateral é a estabilização do sistema nervoso;
4. Riboflavina. Participa de hematopoiese, quebra gorduras. Ativa a função de recuperação da visão, acelera o tratamento de lesões da pele e cicatrização de feridas.
Microelementos úteis
Na composição das cebolas, existem muitas substâncias que contribuem para:
• Manganês. Um oligoelemento que é de grande importância para o cérebro, sintoniza o cérebro e sintoniza o sistema nervoso central. O corpo, usando manganês, sintetiza neurotransmissores. Ajuda a criar tecido ósseo, restaura o metabolismo da insulina e fortalece o sistema imunológico e, além disso, acelera a cicatrização de tecidos do corpo danificados mecanicamente, acelerando a divisão celular. Este elemento é necessário para o corpo usar vitaminas A, B e C;
• Cálcio Material mineral encontrado nos ossos e outros tecidos duros. Sem isso, processos metabólicos ocorrendo no corpo são impossíveis. Cálcio adequado reduz o risco de doenças como câncer e diabetes. Além disso, a cebola remove o excesso de sódio do organismo (provocando o aparecimento de hipertensão) e reduz a pressão arterial;
• Potássio Traz moléculas de oxigênio para o cérebro, o que melhora significativamente o estado geral do corpo. O potássio reduz o número de reações alérgicas, este elemento mineral é diretamente responsável pela contração muscular.
Ao comer, todos os dias, apenas 100-200 g de cebola, você reembolsa completamente os requisitos do corpo em macro, microelementos e vitaminas.
O efeito negativo das cebolas no corpo
Embora a cebola tenha muitas vantagens, mas em algumas situações, pode prejudicar o corpo. Em primeiro lugar, muitos não gostam do cheiro, que permanece na cavidade oral por muito tempo. Isso muitas vezes traz inconveniência, por exemplo, antes de uma reunião importante, mas isso é apenas um pequeno efeito e não prejudica o corpo.
A principal desvantagem da cebola é o seu efeito negativo no coração. Parece que um produto natural seguro, conhecido por nós desde a infância, pode aumentar drasticamente a pressão arterial ou desencadear uma exacerbação da asma. Este é o resultado do efeito deste vegetal nas terminações nervosas. Se você tem dificuldades com o metabolismo, é aconselhável reduzir seu uso em alimentos, o motivo é que ele ajuda a acumular-se no intestino de muco e gases. Com a intolerância individual, o uso deste produto pode causar um efeito hipnótico e mal-estar geral. Cebolas afetam fortemente o trabalho do coração e do fígado, com o menor problema com esses órgãos, é preciso considerar seriamente a quantidade de cebola ingerida.
Os benefícios da casca de cebola
Contém substâncias que aumentam a imunidade e estimulam a atividade cardíaca, tem um efeito expectorante, laxante, diurético, antiespasmódico, anti-séptico. Em pacientes hipertensos que bebem chá de casca todos os dias, a hipertensão regride.
