Se você acha que um sanduíche de presunto é um pedaço de pão com uma fatia de presunto, então você está enganado.
Se você conectar a imaginação e a criatividade, gaste 5 minutos a mais, adicione ingredientes adicionais, você terá não apenas um rápido gole rápido, mas um café da manhã completo e saboroso ou um jantar.
Sanduíches de Presunto - Princípios Gerais de Culinária
A maneira mais fácil é engraxar um pedaço de pão com qualquer molho, colocar um círculo de presunto e, por exemplo, um tomate ou pepino, e polvilhar com queijo ralado por cima. Você pode fazer tal aperitivo em questão de minutos, servindo em uma forma fria, ou levemente aquecendo, até que o queijo esteja derretido, no microondas ou no forno.
Mas você pode tornar os sanduíches mais complicados, o que também se tornará uma maravilhosa decoração da mesa festiva. O benefício do presunto é um produto de carne que combina bem com qualquer ingrediente.
Seja como for, os principais componentes do sanduíche permanecem pão e presunto. Você pode comprar pão como um brinde, que você só precisa descompactar, ou um pão comum, que você tem que cortar. É melhor tomar presunto de qualidade para fazer sanduíches, mas o que será - de frango, carne de porco ou carne - não é tão importante.
Todos os componentes do sanduíche ou simplesmente cortados em camadas e dispostos em qualquer ordem em preparados, fritos ou untados, pão ou crumble, misturados e espalhados no mesmo pão.
Receita 1: Sanduíches de Presunto e Legumes
Ingredientes
• fatias finas de pão branco;
200 g de presunto;
• 3-4 pedaços de rabanete;
• um ovo;
• duas colheres de sopa de creme azedo e ketchup;
• 50 g de queijo duro;
• dois tomates;
• folhas verdes frescas;
• páprica moída, sal.
Cozinhando:
1. Lave bem os rabanetes e os tomates, cortados em pequenos cubos.
2. Nós limpamos o presunto da casca, também cortamos em cubos pequenos ou esfregamos em um ralador grosso.
3. Nós esfregamos o queijo, cortamos as folhas de salsa e endro.
4. Colocamos todos os ingredientes preparados em uma tigela, partimos o ovo aqui, adicionamos sal e páprica moída a gosto.
5. Tempere com creme azedo e ketchup, misture bem.
6. Aplicamos o recheio preparado em cada pedaço de pão com uma camada uniforme.
7. Coloque os sanduíches em uma assadeira untada.
8. Asse em forno pré-aquecido por cerca de sete minutos.
Receita 2: Sanduíches de Presunto e Queijo
Ingredientes
• 150 g de presunto cozido;
• cebola pequena
• pão branco não doce;
• salsa fresca;
• 150 g de queijo;
• 2 colheres de sopa l creme azedo;
• especiarias: pimenta moída, pimenta, curry, manjericão seco.
Cozinhando:
1. Corte o pão em fatias finas.
2. Queijo ralado em um ralador grosso.
3. Descasque a cebola, pique e frite levemente em uma pequena quantidade de óleo vegetal até formar uma deliciosa cor dourada.
4. Presunto cortado em pequenos cubos.
5. Separe as folhas de salsinha dos ramos e pique finamente.
6. Misture o presunto com cebola frita, queijo ralado, temperos e creme azedo.
7. Nós colocamos a massa em um pão fatiado, polvilhe com salsa.
8. Asse no forno por 12 minutos, definindo a temperatura em 160-180 graus.
Receita 3: sanduíches de presunto e ovo
Ingredientes
• 4 fatias de pão branco ou pão;
• 4 fatias ou fatias de presunto;
• 4 ovos;
• 4 fatias de tomate;
• sal, pimenta.
Cozinhando:
1. Lubrifique a panela com manteiga ou óleo vegetal, frite rapidamente pedaços de presunto dos dois lados.
2. Em cada pedaço de pão, corte no centro de um círculo com um diâmetro de cerca de 4-5 cm.
3. Coloque o pão preparado em uma panela, onde o presunto foi frito antes, quebre um ovo no meio de cada um.
4. Salte e pimente o ovo a gosto, frite de um lado por 2 minutos, depois vire.
5. Espalhe no lado frito um círculo de tomate e presunto.
6. Traga para prontidão dentro de um minuto.
7. Se desejado, o presunto pode ser polvilhado com queijo ralado.
Receita 4: Sanduíches com Presunto, Tomate e Cebola Verde
Ingredientes
• pão cinza ou branco;
• grande tomate de carne;
• penas de cebola verde;
• pimentão;
• 60 g de presunto;
• 60 g de queijo;
• manteiga.
Cozinhando:
1. Se o pão não for ralado, corte em fatias finas.
2. Frite cada pedaço em óleo quente de dois lados para uma crosta leve.
3. Unte torradas ainda quentes com manteiga.
4. Coloque a primeira camada de placa de presunto, duas fatias de tomate.
5. Polvilhe os tomates com queijo ralado e pimentão picado.
6. Enviamos os desenhos preparados por um minuto no microondas ou por cinco minutos em forno pré-aquecido.
7. Polvilhe o camarão quente acabado com cebola verde picada.
Receita 5: Sanduíches com Presunto, Ovo, Pepino e Queijo
Ingredientes
• não é um rolo doce;
• 4 ovos;
• fatias de queijo creme;
• presunto;
• pepino fresco;
• alface;
• maionese.
Cozinhando:
1. Lavaremos completamente a salada de alface e pepino, removemos a casca do pepino e cortamos nas camadas mais finas e alongadas.
2. Corte o rolo em fatias finas, engraxe cada uma com uma pequena quantidade de maionese.
3. Espalhar em cima de maionese uma rodada de presunto e um prato de queijo.
4. Coloque a alface na próxima camada, distribua várias fatias de pepino por cima.
5. A camada final será ovos, previamente cozidos, descascados e cortados em pequenos cubos.
Receita 6: Sanduíches de Presunto e Tempero
Ingredientes
• dois tipos de queijo duro de 50 gramas;
• um dente de alho;
• baguete branco;
• presunto;
• algumas colheres de maionese de pulmão;
• sal, pimenta, tomilho seco e salsa, orégano.
Cozinhando:
1. Ligue imediatamente o forno para aquecer 160 graus.
2. Esfregamos ambos os queijos, de preferência com textura e sabor diferentes, em um ralador fino.
3. Também esfregamos presunto em um ralador.
4. Corte a baguete em fatias grossas.
5. Misture o queijo com presunto, temperos, ervas secas, sal, alho picado e maionese.
6. Espalhe os pedaços de baguette preparados com a massa resultante, coloque no forno por 3-5 minutos.
7. Pronto-a-sandes de presunto pode ser adicionalmente polvilhada com ervas provençais.
Receita 7. Massa de Presunto em Massa
Ingredientes
• pão torrado;
• presunto;
• queijo;
• tomates;
• maionese;
• alho;
• sal;
• verdes;
• ovos.
Cozinhando:
1. Unte cada pedaço de pão com maionese.
2. Polvilhe com alho picado e ervas picadas.
3. Coloque um pedaço de presunto, queijo e uma caneca de tomate.
4. Cubra o sanduíche com um segundo pedaço de pão.
5. Separadamente, bata os ovos com sal.
6. Mergulhe cada sanduíche na mistura de ovos, frite em ambos os lados para um blush dourado.
Receita 8. Sanduiches de Presunto Quente Saudável
Ingredientes
• pão;
• 100 g de presunto;
• 50 g de maionese;
• duas cenouras;
• dois queijos processados;
• cebola;
• óleo vegetal, sal;
• ketchup ou molho a gosto.
Cozinhando:
1. Pão cortado em fatias de um centímetro de espessura.
2. Descasque e pique a cebola.
3. Esfregamos as cenouras descascadas em um ralador fino.
4. Frite em uma panela, derramando óleo vegetal, primeiro cebola até dourar, adicione cenoura e despeje literalmente uma ou duas colheres de sopa de água. Cozinhe até ficar totalmente cozido e amacie os legumes.
5. Deixe esfriar e misture com sal, queijo ralado e presunto, maionese e molho.
6. Espalhe o recheio acabado no pão, leve ao forno por 10 minutos.
7. Polvilhe um sanduíche quente com ervas frescas.
Receita 9. Sanduíche com presunto e azeitonas
Ingredientes
• pão;
• 350 g de presunto;
• 200 g de queijo pastoso;
• sementes de gergelim;
• azeitonas pretas sem caroço;
• folhas de salsa.
Cozinhando:
1. Corte o pão em camadas, cada pedaço é copiosamente untado com queijo creme.
2. Polvilhe queijo com sementes de gergelim.
3. Corte o presunto em fatias finas, coloque em cima do queijo polvilhado, dobrado ao meio.
4. Espalhe por cima folhas de salsa cuidadosamente lavadas e secas.
5. O último golpe é fixado com uma azeitona de espeto. Ou podemos cortar azeitonas em anéis finos e polvilhar com eles um sanduíche pronto.
Sanduíches De Presunto - Dicas Úteis
• Para preparar um lanche frio ou sanduíches quentes, você pode usar absolutamente qualquer pão: preto, branco, grãos integrais, pães, baguetes, pãezinhos. O principal é que o pão não deve ser doce, porque os pães doces não são particularmente combinados com presunto de carne e vegetais possíveis.
• Se você não tiver um pedaço de pão na mão e quiser um lanche, use biscoitos secos, bolinhos finos não doces e croquetes para fazer sanduíches.
• Você pode adicionar qualquer sanduíche de presunto, especialmente se tiver queijo, com nozes fritas picadas, o que dará ao prato mais saciedade e um sabor interessante.
• Ao usar tomates para fazer sanduíches, certifique-se de que não estejam muito aguados, caso contrário o lanche se espalhará.
• Observe também que o molho, a maionese, o ketchup e outros ingredientes lubrificantes não devem ser muito líquidos, senão eles irão encharcar o miolo e os sanduíches, sejam eles frios ou quentes, ficarão molhados.
• Se você quiser sanduíches quentes, mas não quiser aquecer o forno, e você não tiver um microondas, use a multicozinha. É o suficiente para suportar sanduíches no "cozimento" 7 minutos.
• Não tenha medo de experimentar com coberturas para sanduíches: junto com o presunto, você pode colocar ovos, tomates, pepinos frescos ou em conserva, azeitonas, azeitonas, qualquer tipo de queijo, doce e pimenta, temperos, temperos, todos os tipos de verduras.
