Que tipo de bolos não estão lá, mesmo da abobrinha.
Claro, você não pode servir como sobremesa, mas é um lanche maravilhoso.
Vamos cozinhar?
Bolo de abobrinha com queijo - princípios gerais de preparação
Você pode tomar qualquer abobrinha. Se não houver nenhum vegetal jovem com uma casca fina, então limpamos a amostra madura, retire as sementes. Para o teste, o produto é geralmente esfregado. Se muito suco foi liberado durante o processo, então ele precisa ser drenado.
O que mais é colocado na massa:
• ovos;
• farinha / semolina;
• especiarias.
Mexa juntos, assar panquecas da massa em uma frigideira. Eles serão bolos. Para o recheio use queijo, tomates. Mas você pode adicionar outros produtos. Snacks saborosos e satisfatórios são obtidos com a adição de carne picada, peixe e produtos de salsicha.
Bolo de abobrinha simples com queijo
A receita para um bolo de lanche de abobrinha com queijo. A massa de panqueca contém nada além de ovos e farinha. Tomamos qualquer queijo.
Os ingredientes
• 0,7 kg de squash;
• 3 ovos;
• 300 gramas de queijo;
• 3 dentes de alho;
• 1 ramo de endro;
• 10 colheres de sopa de farinha;
• especiarias;
• um copo de creme azedo.
Cozinhar
1. Lave a abobrinha, esfregue grosseiramente, esprema o excesso de suco e transfira a polpa em uma tigela conveniente para a massa.
2. Adicione os ovos à abobrinha, coloque farinha e sal. Mexa
3. Engraxamos a frigideira com óleo, aquecemos até uma névoa, como para panquecas comuns. Se você não tem certeza sobre o revestimento da panela, você pode derramar mais óleo.
4. Espalhe a massa de abobrinha, espalhe uma panqueca com uma colher por toda a superfície, tente fazer a mesma espessura para deixar o bolo macio.
5. Nós assamos uma panqueca de cada lado por dois minutos, retire-a, coloque a próxima porção.
6. Panquecas prontas precisam ser resfriadas bem, então não empilhe os bolos em uma pilha.
7. Enquanto a abobrinha está esfriando, vamos cuidar do creme para o bolo. Rale o queijo finamente, imediatamente rale os dentes de alho com ele, adicione as ervas picadas e tempere toda a massa com um copo de creme azedo. Mexa bem.
8. Colocar o bolo juntos. Nós espalhamos os bolos um por um e cobrimos com o creme.
9. Lubrifique a parte superior do bolo, se houver muito creme, passemos ao longo dos lados. Decore com ervas, pepinos frescos, tomates.
Bolo de abobrinha com tomate e queijo
Uma variante de um bolo muito suculento com tomates e queijo. Você precisa usar tomates densos e carnudos, que podem ser cortados em fatias finas. Massa com semolina e farinha.
Os ingredientes
• 1 kg de medula vegetal;
5 ovos;
• 4 colheres de sopa de semolina;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 4 tomates;
• sal, pimenta;
• 250 gramas de queijo;
• ervas e alho a gosto;
• creme azedo (quanto vai).
Cozinhar
1. Esfregue a abobrinha, misture com os ovos e farinha, coloque a semolina. Deixe a massa descansar por um tempo, até que o sal seja adicionado.
2. Depois de dez minutos, adicione sal e pimenta, você pode adicionar outros temperos a ele. Mexa e comece imediatamente a fritar os bolos para o futuro bolo. A panela já deve estar aquecida a esta hora.
3. Cozinhar panquecas, com cerca de meio centímetro de espessura, fresca.
4. Três queijo e pique o alho, misture, adicione salsa ou endro para eles, você pode derramar pimenta vermelha ou preta, se você gosta de comidas salgadas. Nós não adicionamos creme azedo, a mistura deve ficar solta.
5. Corte os tomates em fatias finas.
6. Colocar o bolo juntos. Nós espalhamos os bolos com creme azedo (maionese), polvilhe a mistura de queijo por cima e coloque as fatias de tomate.
7. Nós coletamos todo o bolo, bolos alternados com recheio. Decore com tomates, raminhos de ervas, o topo pode ser regado com queijo.
Bolo de abobrinha com queijo e queijo cottage
Uma receita para um bolo de lanche com um delicioso recheio de queijo com queijo cottage. O creme de leite é indicado nos ingredientes, mas você também pode tomar maionese, com isso você também recebe um bom creme.
Os ingredientes
• 2 abobrinhas pequenas ou um tamanho médio;
• 4 ovos;
• 7 colheres de sopa de farinha;
• especiarias;
• 400 gramas de queijo cottage;
250 ml de creme azedo;
• 200 gramas de queijo;
• alho, ervas.
Cozinhar
1. Como de costume, três abobrinha. Se muito suco sair no processo, aperte ligeiramente os chips. Adicione os ovos, especiarias, farinha, mexa. Nós olhamos para a densidade, talvez a farinha não vai demorar muito.
2. Frite panquecas de abobrinha em uma frigideira em ambos os lados, coloque-os sobre a mesa, deixe esfriar.
3. Moer o queijo cottage. Pode ser dobrado em uma combinação e batida, adicione verduras, alho, pimenta e sal.
4. Três queijo e transferir para queijo cottage.
5. Nós enchemos o creme com creme azedo. Não espalhe tudo. Se o queijo cottage é macio, pode deixar menos. Veja por coerência.
6. Nós coletamos o bolo, em camadas com creme de requeijão. Para decoração usamos greens, você pode polvilhar o topo com queijo ralado.
Bolo de abobrinha com tomate, queijo e salsicha
Uma variante de um bolo de abóbora muito interessante, satisfatório e saboroso com tomate e queijo, que é preparado com salsicha. Mas não é adicionado aos bolos, mas à própria massa. Você pode levar salsichas cozidas, defumadas, salsichas ou presunto.
Os ingredientes
• 0,6 kg de squash;
• 3 ovos;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 200 gramas de salsicha;
• 4 tomates;
• 200 gramas de queijo;
• 250 gramas de creme azedo;
• 2 dentes de alho.
Cozinhar
1. Esfregue a abóbora grande, adicione ovos e farinha. Se salsicha cozida ou salsichas são usadas, então elas também podem ser raladas. Outro produto, como linguiça defumada, terá que ser cortado com uma faca. Você pode fazer cubos ou pequenos canudos. Adicione à massa, sal, pimenta e mexa.
2. Frite os bolos em uma frigideira untada. Você pode fazer qualquer espessura, mas olhar para virar a panqueca de cabeça para baixo.
3. Enquanto as crostas de abóbora estão esfriando, fazemos um creme. Misture o queijo ralado com creme azedo e alho, coloque as especiarias.
4. Corte os tomates para a camada em círculos finos. Se os tomates são grandes, então você pode cortar pela metade.
5. Lubrifique as panquecas de salsicha com creme e mude os tomates. Decoramos o topo com fatias de tomate, polvilhe com ervas ou espalhe os galhos.
Bolo de abobrinha com queijo e carne picada
Uma versão de carne de bolo de abobrinha com queijo. Carne picada pode ser tomada absolutamente qualquer, até frango. Mas é melhor que não tenha muita gordura, já que os bolos são fritos em óleo e creme de maionese.
Os ingredientes
• 0,4 kg de squash;
• 0,2 kg de carne picada;
• 0,15 kg de queijo duro;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• 2 cabeças de cebola;
• alho, ervas, tomate;
• 3 colheres de sopa de maionese.
Cozinhar
1. Esfregue a abóbora. O peso do produto puro, isto é, polpa, é indicado. Colocamos ovos nele, despeje a farinha e tempere com especiarias.
2. Asse panquecas da massa, esfriar.
3. Frite a cebola picada em uma panela, adicionando uma colher de óleo.
4. Assim que as fatias ficarem transparentes, coloque a carne picada, leve o recheio à prontidão, tempere com as especiarias, deixe esfriar.
5. Adicione 2 colheres cheias de maionese, queijo ralado à carne picada, jogue as ervas e o alho e mexa.
6. Lubrifique as panquecas de abóbora com recheio de carne, ou melhor, desloque as camadas.
7. Top você só precisa esfregar com maionese.
8. Corte o tomate em fatias bonitas, coloque-o em cima do bolo, além de decorar com folhas de salsa ou raminhos de endro.
Bolo de abobrinha com tomate, queijo e carne picada
Para tal bolo você precisará de um pouco de carne picada, mas não é usado no recheio, mas na massa. Bolos são carne, muito perfumada.
Os ingredientes
• 0,5 kg de medula vegetal;
• 0,2 kg de carne picada;
• 3 ovos;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 250 gramas de queijo;
• 250 gramas de creme azedo;
• verduras, alho;
• tomates para uma camada.
Cozinhar
1. Misture a abobrinha ralada com carne picada e ovos, adicione farinha e especiarias para eles. É muito importante misturar bem a massa. Se a massa estiver líquida, você pode derramar outra colherada de farinha.
2. Durma em uma frigideira untada com panquecas. Como o teste é carne picada crua, frite bem, pelo menos três minutos de cada lado. Faça um calor moderado para que a crosta não se ajuste muito rapidamente.
3. Resfrie os bolos.
4. Tomates cortados em placas.
5. Nós fazemos o habitual creme de queijo ralado com creme azedo, alho, várias ervas.
6. Lubrifique os bolos cozidos, depois do creme que colocamos os tomates, o quanto quiser.
7. Nós decoramos o bolo, deixe-o de molho, certifique-se de mantê-lo na geladeira.
Bolo de abobrinha com queijo e peixe em conserva
Versão de peixe de bolo de abobrinha com queijo. Sauro é usado em óleo, apenas uma lata é suficiente.
Os ingredientes
• 0,4 kg de squash;
• 2 ovos;
• 4-5 colheres de sopa de farinha;
• 1 lata de sauro;
• 200 gramas de queijo;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 1 molho de cebolinha;
• especiarias.
Cozinhar
1. Nós fazemos a massa de abobrinha ralada com ovos e farinha, não se esqueça de sal.
2. Asse panquecas, legal.
3. Rale o queijo, mas não misture com nada.
4. Abra o sauro, amassar com o líquido. Ossos grandes, as especiarias são melhor removidos.
5. Adicione a maionese ao peixe, mexa.
6. Pique a cebola verde finamente.
7. Nós cobrimos os bolos com creme de peixe, polvilhe com queijo ralado e cebolinha, coletamos todo o bolo.
8. Lubrifique a parte superior com uma camada fina de maionese. Você pode enchê-lo com queijo ou cebola picada. Deixe o bolo de peixe encharcar.
Bolo de abobrinha com queijo - dicas úteis e truques
• Os snacks de abobrinha são frequentemente decorados com verduras, legumes frescos e queijo ralado. Mas, por alguma razão, poucas pessoas levam em consideração que o prato ficará em pé e encharcado. Como resultado, legumes com ervas murcham, o queijo seca e fica duro. É aconselhável decorar lanches após o bolo ter sido embebido. Você pode atualizar a camada superior com creme azedo, maionese e depois espalhar legumes sobre ela.
• A abobrinha deve ser salgada imediatamente antes de fritar. Este vegetal é muito suculento e vai deixar a água na massa indefinidamente, se você fizer o contrário.
• É melhor usar uma panela antiaderente para assar. Não requer a adição de uma grande quantidade de óleo. Como resultado, o bolo não é tão gordo, mais dietético, e assar bolos para ele é um prazer.
• Se você não quiser adicionar alho ao creme, por causa de seu aroma pronunciado, então você pode adicionar cravo picado diretamente para a massa. O cheiro depois de assar não será tão pronunciado.
