Mingau, especialmente feito de aveia, é um prato de cereal facilmente digerível, delicioso e muito saboroso, bem como fortificado e contendo um monte de microelementos, bem como substâncias úteis.
É claro que a farinha de aveia pode ser fervida no leite, mas cozida na água, ela será considerada comida dietética, bem como nutritiva e facilmente percebida pelo corpo humano.
Cozinhar aveia é fácil e rápido.
Sabendo alguns princípios e com base nas receitas para preparar este prato, você pode facilmente criar esta comida deliciosa em casa por conta própria e sem a ajuda de ninguém.
Princípios gerais para cozinhar farinha de aveia cozida em água
Apesar do fato de que é fácil cozinhar aveia na água, certas habilidades e habilidades do cozinheiro ainda devem ser:
• Para fazer aveia cozida em água mais saturada e ao mesmo tempo tenra e dar água na boca, recomenda-se pegar grãos crus e integrais para cozinhá-la.
• Se, no entanto, os grãos esmagados ainda estiverem à mão, após o cozimento, o mingau deve ser jogado em uma peneira - a fim de se livrar de todas as partículas desnecessárias.
• Farinha de aveia destinada ao mingau de cozinhar deve ser embebida com antecedência por várias horas em água fervente levemente salgada.
• Para criar uma dieta - você precisa ferver farinha de aveia em um pouco de água com uma pequena quantidade de sal e óleo.
• Farinha de aveia deve ser misturada regularmente durante o cozimento, de preferência com uma colher de pau, a fim de evitar queimar o prato.
• A farinha de aveia é melhor cozida em um fogão lento, ou em uma panela com um revestimento especial, que impedirá o processo de queima possível e um fundo grosso.
• Você pode cozinhar aveia em um fogão lento - a partir da noite colocar os produtos necessários para a receita para ele, e pela manhã já tem um prato saudável e saudável.
• Para que a farinha de aveia no microondas seja bem cozida e cozida, saborosa e apetitosa, a aveia deve ser cozida no vapor com bastante antecedência.
• A comida deve ser fornecida com óleo para obter uma consistência ainda mais delicada, bem como deixar a aveia infundir em um recipiente sob uma tampa fechada.
• Para dar à aveia cozida na água certa sofisticação e picante, é necessário adicionar frutas secas, xaropes ou frutas frescas durante a preparação.
• É mais aconselhável cozinhar mingau em água mineral não gaseificada ou em água purificada passada através de um filtro.
• É melhor fazer o mingau de aveia descrito na água de sementes de aveia do que de flocos comprados - aveia.
Receitas e nuances importantes de como cozinhar aveia na água
Receita 1. Como cozinhar farinha de aveia na água (Tradicional)
Ingredientes
• Grumos (aveia) - 200 gr.
• Mineral (ainda) - 400 ml.
• Açúcar, sal.
• Manteiga (manteiga).
Método de Culinária:
Para preparar este prato, você precisa tomar grãos inteiros de aveia, de preferência processados, já que eles não darão ao mingau futuro um certo amargor.
É aconselhável despejar a quantidade necessária de água no recipiente com paredes grossas e colocar um pequeno incêndio.
Assim que a água ferver, adicione sal e aveia preparados para este caso.
Então você precisa misturar bem os componentes disponíveis, reduzir o calor e continuar a cozinhar a aveia, mexendo-a periodicamente.
Depois de 20 minutos, você precisa adicionar manteiga, açúcar ao mingau e misture todos os ingredientes juntos novamente.
Após a refeição final, você precisa dar a oportunidade de preparar sob uma tampa fechada e, em seguida, servir o milagre de aveia no café da manhã.
Receita 2. Como cozinhar aveia na água (opção para criar mingau em um fogão lento)
Ingredientes
• Hércules - 1 xícara (medida).
• sal.
• Mel ou açúcar granulado.
• Manteiga (manteiga).
• Nozes (nozes).
• Vodichka (descascado) - 2 copos.
Método de Culinária:
Para começar, você precisa untar a tigela de multicozinha com manteiga pré-dissolvida. Então você precisa derramar aveia no recipiente e despeje-os com água mineral.
Depois você precisa do mingau a seu gosto, sal e açúcar.
Então você precisa selecionar o modo desejado no multicooker - "Mingau" e configurá-lo por 30 minutos.
Depois de um certo sinal sonoro, o que significa que o mingau é cozido, é necessário adicionar à farinha de aveia - mel, nozes esmagadas e manteiga (creme).
Em seguida, o mingau deve ser bem misturado e deixado para mais infusão por 10-15 minutos.
Depois de todas essas ações, o mingau pode ser servido à mesa.
Receita 3. Como cozinhar farinha de aveia em água em um microondas
Ingredientes
• Flocos (aveia) - 120 gr.
• Vodichka (purificado).
• Manteiga (creme) - 30 gr.
• Mel - 60 ml.
• Maçã - ½ da fruta.
Método de Culinária:
No forno de microondas existente, despeje a quantidade certa de farinha de aveia e despeje água sobre ela.
Então, a tigela de aveia deve ser instalada no microondas por 4 minutos.
Depois você precisa adicionar mel, óleo e uma maçã ao mingau e servir.
Receita 4. Como cozinhar aveia na água com frutas
Ingredientes
• Grumos (aveia) - 200 gr.
• Frutas frescas (qualquer).
• Vodichka (cozido) - 400 ml.
• Açúcar, sal.
• Manteiga (manteiga).
Método de Culinária:
Em pratos com paredes grossas, despeje os flocos e despeje-os com a quantidade necessária de água.
Então você precisa colocar o mingau futuro em uma pequena fogueira e cozinhá-lo, cerca de 25 minutos.
Depois que o mingau ferve nele, você precisa adicionar sal, açúcar e cozinhe até que eles se dissolvam completamente.
Antes de cozinhar, adicione a manteiga e misture tudo bem.
Enquanto mingau é cozido, pegou frutas frescas precisam ser picadas (você pode usar um liquidificador).
A aveia cozida deve ser colocada em uma peneira e moer até obter uma consistência homogênea.
Depois da fruta preparada de uma certa maneira, você precisa colocar no mingau e misturar tudo.
Servir tal papa de aveia no café da manhã com a adição de xarope aquecido ou leite condensado.
Receita 5. Como cozinhar farinha de aveia na água e com miudezas
Ingredientes
• Flocos (Hércules) - 400 gr.
• Vodichka - 700 ml.
• coração, fígado, ventrículos.
• Cebola.
• Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres.
• Sal - para um amador.
Método de Culinária:
Em um recipiente com água fria, você precisa adicionar os flocos de Hércules e colocá-los no fogo, espere o líquido ferver. Depois de ferver a água, ela precisa ser salgada e fervida por meia hora em fogo baixo sob uma tampa fechada.
Coloque o coração com ventrículos em uma panela, coloque um pouco de água e deixe-os por 30 minutos. Após esse período, a água das miudezas deve ser trocada e incendiada.
Depois que as miudezas ferve, você precisa remover a espuma, adicionar sal à água e cozinhá-las por cerca de uma hora em fogo baixo.
Assim que os miúdos são cozidos, eles precisam ser jogados em uma peneira e resfriados, em seguida, passar por um moedor de carne.
O fígado deve ser preparado separadamente - lave, pique e frite na manteiga em uma panela junto com cebolas e miúdos girados através de um moedor de carne.
Em seguida, o mingau cozido de flocos hercúleos deve ser cuidadosamente misturado com miudezas fritas, levemente sal e sirva quente.
Como cozinhar aveia na água - pequenos truques e dicas úteis
• Quando há um processo de cozinhar aveia na água - você precisa ter cuidado e tentar não se queimar.
• É mais aconselhável cozinhar mingau em porções, uma vez que este prato não é armazenado por muito tempo, mesmo na geladeira.
• Para economizar tempo, você não precisa cozinhar mingau com antecedência da noite para estar a tempo para o café da manhã. Farinha de aveia perde seu sabor quando aquecida, frutos secos adicionados serão excessivamente vaporizados, e a maçã vai escurecer.
• Para que a maçã não escureça e pareça apetitosa na farinha de aveia, ela deve ser misturada com suco de limão para evitar o processo de oxidação.
• A água de debaixo de passas embebidas em farinha de aveia, que contém uma massa de nutrientes e oligoelementos necessários para o corpo humano, não precisa ser derramada.
• Em vez de frutas e outros ingredientes doces, você pode colocar pedaços de bacon, de preferência frito ou queijo, no mingau.
• Além disso, farinha de aveia cozida na água será um excelente acompanhamento para muitos pratos de peixe e carne.
