O clima mediterrânico é considerado nativo de uma planta tão difundida como a canola. Mas mesmo nos países europeus, ela se acostumou perfeitamente e está crescendo com sucesso, dando origem a um grande número de sementes. É destas sementes que elas obtêm óleo de colza saudável e muito barato. Acontece que esta planta não só dá uma rica colheita de sementes, mas também tem um efeito benéfico sobre o solo, fornecendo-lhe nitrogênio. Graças a esta propriedade, a colza fornece o rendimento da terra mesmo após a floração. O óleo de colza é usado amplamente em muitas áreas da indústria, medicina e cosmetologia. Mas qual é o seu benefício e se tem alguma característica prejudicial, vale a pena falar sobre isso em detalhes.
Technologies: opções para a obtenção de óleo de colza
O progresso tecnológico moderno não está em um lugar, então o esquema para obter óleo de colza é bem simples. Como de costume, na maioria dos casos, a tecnologia de prensagem e prensagem é usada: primeiro, as sementes são descascadas, colocadas em um recipiente enorme, onde são fervidas ou submetidas a tratamento térmico sob pressão. Depois disso, os frutos de colza preparados são prensados e destilados com a ajuda de óleo especial. Como resultado, o bolo permanece, o qual também contém uma pequena porcentagem de óleo. Pode ser novamente ultrapassado e espremer os restos ou reciclar para adicionar ao alimento para animais.
No óleo de colza refinado, existe uma "utilidade" contínua, que em muitos aspectos tem um efeito positivo no corpo humano ou animal. Entre eles estão os seguintes:
• Uma grande porcentagem de ácidos graxos linoleico, linolênico, oleico e outros que suportam o funcionamento normal do aparelho cardiovascular, eles melhoram o hemograma, regulam a temperatura e a pressão.
• Óleo de colza contém uma grande quantidade de vitamina E. Como você sabe, afeta muito a qualidade do cérebro e sistema vascular, "pode" retardar o processo de envelhecimento, pode prevenir o aparecimento de coágulos sanguíneos, bem como acelerar a regeneração das células epidérmicas.
O óleo de colza é usado pela indústria da aviação como lubrificante, e também é amplamente usado na fabricação de borracha e até na produção de aço.
Entre outras coisas, o óleo de semente de colza é um combustível diesel biológico amplamente utilizado na indústria. Dado o desejo dos fabricantes globais de reduzir a toxicidade do combustível, o óleo de colza está gradualmente se tornando um dos tipos mais populares de biocombustíveis.
Características: qual é o uso do óleo de colza?
Com base nos factos que confirmam o quão difundido é o óleo de colza na indústria global, pode-se falar de suas características benéficas. Talvez não possa ser comparado em utilidade com azeite de oliva ou óleo de espinheiro, mas mesmo assim o óleo de colza pode ter tais propriedades:
1. Em primeiro lugar, o óleo de colza é rico em vitamina E e ácidos graxos poliinsaturados. Escusado será dizer que estes elementos falam sobre a possibilidade de petróleo para apoiar as forças imunológicas do corpo, garantir o trabalho decente do coração, vasos sanguíneos, cérebro, bem como reduzir o risco de ataques cardíacos, derrames, hipertensão e doenças coronárias.
2. O óleo de colza também inclui uma porcentagem bastante alta de um hormônio feminino chamado estradiol. O nível desse hormônio aumenta naturalmente com o início do período de ovulação. A pele da mulher fica radiante e limpa, e seu cabelo é elástico e forte.
3. Devido a este complexo vitamínico, o risco de câncer de mama nas meninas tende a zero.
4. Quer perder peso mais rápido? Neste caso, o óleo de colza se tornará um assistente. Ele quebra as gorduras, reduz o colesterol, o metabolismo é seriamente acelerado. Pode ser comido, complementando saladas e outros pratos.
5. O óleo de colza é muito frequentemente usado como um elemento de uma dieta. Independentemente, é operado muito raramente. Por exemplo, é adicionado a dietas de kefir ou proteína, e também usado como aditivo alimentar durante o tratamento de doenças do trato gastrointestinal.
6. Além disso, o óleo de colza será apropriado em máscaras para o rosto ou cabelo. Cura pequenas feridas, arranhões, queimaduras, fortalece a estrutura do cabelo, hidrata perfeitamente a pele.
Contra-indicações e danos potenciais ao óleo de colza
O óleo de colza deve ser refinado, uma vez que uma alta porcentagem de ácido erúcico pode estar contida no líquido bruto. Não é considerado muito benéfico para o organismo de um animal ou uma pessoa, pois pode retardar o processo de crescimento e desenvolvimento, bem como a puberdade. Além disso, devido à alta porcentagem de ácido erúcico na colza, uma pessoa saudável pode apresentar problemas no sistema cardiovascular, distúrbios do fígado e dos rins. Ao comprar óleo de colza por conta própria, certifique-se de prestar atenção aos indicadores de ácido erúcico: normalmente eles não devem ser mais de 0,6%.
Naturalmente, também vale a pena mencionar a intolerância individual por certas pessoas de vários tipos de óleos, incluindo óleo de colza. Sofredores de alergia não devem comer tal produto, porque há um alto risco de inchaço, asfixia, erupção cutânea e coceira.
No entanto, você não pode comer saladas, primeiro ou segundo cursos que contenham óleo de colza para mulheres com doenças do trato biliar, pancreatite e colecistite. Além disso, sofrendo de diarreia crónica ou hepatite, o óleo de colza é proibido, porque neste caso tem um efeito negativo no fígado.
É necessário ter em conta, entre outras coisas, também alguma da toxicidade do óleo de colza, que se manifesta durante o seu aquecimento. É por isso que os nutricionistas não recomendam comer muito, muito menos fritar qualquer alimento.
Recomendações: como usar o óleo de semente de canola
O óleo de colza pode ser usado como base para criar máscaras para cabelos. Pode ser simplesmente aplicado nas raízes, esfregando na pele da cabeça, depois cobrir o cabelo com plástico e uma toalha. É suficiente suportar apenas meia hora para fazer o óleo funcionar: fortaleceu as raízes do cabelo, prevenindo a queda de cabelo, assim como as pontas, para que não se partissem e rachassem.
Outra máscara capilar revigorante: com óleo de canola e abacate. Isso é feito da seguinte maneira:
• Meio abacate deve ser amassado,
• Adicione 1-2 colheres de sopa. l óleo de colza
• 1-2 gotas de composição de éter de alecrim,
• E também 10 gotas de vitamina A (retinol).
Cubra o cabelo com esta mistura, estendendo-se desde as raízes até as extremidades. "Use" uma máscara no cabelo deve ser de cerca de 40 minutos, e depois enxaguar com um shampoo diário.
É permitido combinar o óleo de colza com argão, mamona, bardana ou azeitona. Note-se que o óleo de colza, bem como os outros, é bastante difícil de lavar o cabelo. Portanto, é melhor usar a solução “gema e água” ou uma pequena quantidade de suco de limão misturado com água ao lavar. E uma regra obrigatória: não compre óleos de baixa qualidade, então eles serão lavados do cabelo na primeira vez.
Tente fazer em casa uma máscara facial e as mãos com óleo de colza. Por exemplo, uma máscara simples com mel e iogurte proporcionará excelente proteção contra o ar gelado e o vento no inverno. Só é necessário misturar 1 colher de sopa. l óleo de colza, tanto iogurte e 1 colher de chá. mel
Mas uma máscara com banana moída e óleo de colza ajudará a fortalecer a pele na área de decote. Encha a massa com suco de limão e a máscara também se tornará clareadora. Quer uma esfoliação em casa? Não há nada mais fácil: adicione o açúcar mascavo à banana e à manteiga. Neste caso, a mistura deve ser aplicada na pele imediatamente após a preparação, caso contrário o açúcar pode se dissolver rapidamente.
Como aditivo alimentar, o óleo de colza ajudará a estabelecer a motilidade intestinal. É permitido adicioná-lo a saladas com legumes frescos ou cozinhar molhos de carne com base nele. Por exemplo, o popular molho "Pesto", que é preparado com azeite, pode ser modificado: misture manjericão, queijo parmesão, algumas nozes (pinho ou noz), alho, pimenta e sal. Tudo isso deve ser batido em um liquidificador e você terá um ótimo molho de carne, perfumado e muito útil.
