De acordo com um estudo realizado pela Wright State University, a deficiência de zinco aumenta a pressão arterial. Segundo os pesquisadores, isso se deve a uma mudança no processamento de sódio pelos rins.
Como a hipertensão está associada à deficiência de zinco?
A deficiência de zinco é generalizada em diabéticos e pessoas com insuficiência renal. O mecanismo pelo qual os rins "capturam" e removem o sal do corpo está envolvido no desenvolvimento da hipertensão.
Um transportador de sódio especial é uma via de sinalização específica no corpo humano. Uma concentração urinária de sódio mais baixa está associada a uma pressão arterial média mais alta.
Novos estudos mostram que o zinco desempenha um papel na regulação de proteínas que regulam esses transportadores.
No entanto, uma relação causal entre hipertensão causada por deficiência de zinco ainda não foi estabelecida. No presente estudo, os cientistas compararam camundongos deficientes em zinco do sexo masculino com um grupo controle saudável com pressão normal.
Animais com deficiência de zinco subsequentemente têm hipertensão e uma diminuição correspondente na excreção de sal na urina. No entanto, em camundongos do grupo controle, tais mudanças no estudo não foram detectadas.
Um grupo relativamente pequeno de camundongos com deficiência de zinco recebeu uma alta dieta de zinco no meio do estudo. A pressão arterial voltou ao normal quando a concentração de zinco voltou ao normal em animais na corrente sanguínea.
Segundo os especialistas, o estudo demonstra que a má absorção de sódio nos rins desempenha um papel crucial na hipertensão arterial.
Portanto, os resultados publicados no American Journal of Physiology têm importantes implicações no tratamento da hipertensão arterial.
Quais alimentos são ricos em zinco?
Alimentos contendo zinco não só reduzem a pressão arterial, mas também aceleram a cicatrização e aumentam o desejo sexual. Existem também algumas boas opções para vegans e vegetarianos.
O zinco de produtos animais é mais benéfico para o corpo. Plantas ricas em zinco contêm fitatos que interferem na absorção de oligoelementos. Especialmente grãos e nozes contêm uma grande quantidade de fitato. No entanto, o conteúdo pode ser reduzido por fermentação, brotação, torrefação ou imersão.
Alimentos vegetais ricos em zinco:
- semente de papoula: 8 mg;
- sementes de abbora: 6-7 mg;
- sementes: 5,7 mg;
- semente de linhaça: 5,5 mg;
- farinha de aveia: 4 mg;
- Castanha do Brasil: 4 mg;
- grãos integrais: 3,5 a 4 mg;
- milho: 3,5 mg;
- legumes (grão de bico e lentilhas): 2 - 4 mg;
- amendoim: 3 mg;
- trigo mourisco: 2,7 mg;
- nozes: 2,7 mg.
Quantidades são por 100 gramas e são aproximadas. O mineral é encontrado em muitos produtos animais. Os líderes nesta categoria são:
- ostras: 22 mg;
- fígado (de porco, vaca ou vitela): 6 mg;
- carne de bovino: 4,41 mg;
- queijo: 3 - 4,6 mg;
- gema de ovo: 3,8 mg;
- camarão: 2,3 mg.
Quanto zinco devo tomar para baixar minha pressão arterial?
Você deve tomar até 600 mg de zinco elementar por dia. O zinco puro não é permitido com o estômago vazio, pois ocorrem náuseas, vômitos e tontura.
A dose efetiva depende das necessidades. Aproximadamente 15 mg de zinco adicional é uma boa recomendação geral se a pessoa for fisicamente ativa e tiver muita dor durante esportes.
As preparações não contêm zinco elementar, mas um "feixe" com outra substância. Portanto, você precisa prestar atenção a quão alta a concentração de "zinco elementar".
Os seguintes números podem ser usados para citrato de zinco e gluconato de zinco:
- O citrato de zinco contém cerca de 37% de zinco elementar.
- O gluconato de zinco contém cerca de 15% de zinco elementar.
São altas doses de zinco prejudiciais à sua saúde?
Se muito zinco for tomado, isso pode levar a uma deficiência de cobre e outros oligoelementos importantes. Recomenda-se que os alimentos contendo zinco sejam incluídos em uma dieta saudável para resultados máximos.
