Agora estamos congelando muitos legumes e frutas. Este método de colheita é simplesmente perfeito - não requer a adição de açúcar, sal e outros conservantes. Os produtos são naturais e retêm a quantidade máxima de vitaminas saudáveis.
Naturalmente, este método de supressão requer um freezer na geladeira ou em um freezer separado. É bom que quase todo mundo tenha a oportunidade de congelar. Você pode armazenar muitos legumes e frutas no freezer. Nós congelamos alguns deles antes, e alguns deles serão colocados no congelador pela primeira vez.
Milho congelado é apenas uma preparação universal - você pode adicioná-lo a uma deliciosa salada, cozinhar pizza, ovos mexidos ou uma torta fechada.
Você também pode cozinhar vários ensopados de legumes, sopa de legumes ou caçarola de dieta com ele.
Tempo de cozimento - 20 minutos
Dose por vasilhame - 1
O que você precisa para congelar grãos de milho:
- Espiga de milho doce
- Água
- Cubos de gelo
Bem:
- Panela
- Faca afiada
- Sacos para congelamento
Cozinhar:
Escolha variedades de açúcar de milho, não é apenas muito saboroso, mas o tempo de cozimento é de apenas 15-20, uma vez que geralmente ferve por 2-3 horas. Nós limpamos o milho de pêlos e folhas verdes. Com uma faca afiada, corte o grão.
Você pode estragar a primeira linha de grãos, mas depois as coisas ficarão mais fáceis. Basta cortar fileira após fileira, movendo-se lentamente em um círculo.
Despeje os grãos em água fervente e cozinhe por 3 minutos, período durante o qual grãos individuais estarão completamente prontos.
Filtramos e enchemos com água fria, despejamos cubos de gelo.
Depois que o milho esfriar, coloque-o em uma peneira. O excesso de líquido durante o congelamento prejudica a comida e o freezer.
Nós esperamos meia hora ou uma hora, não só a água deveria drenar dos grãos, mas eles também deveriam secar um pouco. Para congelar, polvilhe o milho com uma camada em uma bandeja e envie para o freezer.
Nós colocamos em sacos para congelamento ou em recipientes e retornamos ao freezer.
O milho pode ser colocado no congelador e na espiga, será igualmente saboroso, mas ocupa muito espaço, o que não convém a todos.
Então, nós preparamos um congelamento saboroso e saudável. Como você vai armazená-lo - não importa, o principal é não descongelar o milho e não congelá-lo novamente - isso vai arruinar o sabor e a cor do milho.
