Uma cenoura vegetal única e saborosa, provou-se não só em pratos principais, mas também em sobremesas e pastelaria.
Você já tentou, quando não é um bolo de cenoura? Então, esta caçarola de cenoura com semolina, você pode apreciar. Se até este momento você não experimentou cenouras como sobremesa, então é hora de consertá-lo. Sugerimos que você inicie um novo conhecimento dos gostos com esta receita. É simples, acessível e saboroso.
Para cozinhar tal caçarola, queijo cottage não é necessário, apenas cenouras e semolina. Das adições você pode adicionar passas e nozes. By the way, nozes criam o dueto perfeito com cenouras.
Ingredientes
Cenouras - 200 g;
Manka - 100 g;
Açúcar - 100 g;
Passas - 50 g;
Ovos - 2 peças
Receita:
Para começar, escolha uma cenoura bonita e doce. Bem, se cenouras não são doces, então é melhor deixá-lo para cozinhar pratos principais. Para esta caçarola, um doce infantil ou maestro é adequado. Esta variedade é fácil de encontrar no mercado - procure culturas de raiz com uma ponta romba.
Então, descasque as cenouras e corte em pedaços. Encha com água e deixe ferver.
Ao mesmo tempo, despeje as passas com água fervente e deixe por 15 minutos.
Depois de 10-15 minutos, quando as cenouras são facilmente perfuradas com um garfo, escorra a água e moa as cenouras por uma peneira ou moa com um liquidificador submersível. A última opção será mais rápida. Adicione duas gemas ao purê de cenoura.
Adicione o açúcar e a sêmola.
Misture bem a massa.
Bata os brancos separadamente em uma espuma exuberante com uma pitada de sal. Introduzir passas e chicotear proteínas em purê de cenoura. Misture delicadamente pela última vez.
Lubrifique a assadeira com óleo vegetal.
Espalhamos a massa de cenoura no molde e a enviamos para o forno pré-aquecido a 180º C. Asse por cerca de 20 minutos.
Sirva a caçarola de cenoura cozida quente com um estimado ou iogurte. A caçarola arrefecida também tem o seu sabor e aroma especiais e parece-nos que quando está fria, abre mais o seu sabor.
Tempo de cozimento - 40 min.
Dose por vasilhame - 3 unidades.
Por 100 g:
Esquilos - 5.06
Gorduras - 2,41
Carboidratos - 38,33
Kcal - 195,48
