Uvas Gourmet é uma variedade universal de seleção nacional, que é cultivada com sucesso em qualquer região do país. Ele cria raízes não só no sul, mas também nas regiões do norte. Por que a variedade é notável, como cultivá-la corretamente - você aprenderá sobre isso a partir da publicação.
Como surgiu a uva Gourmet: a história da variedade e suas características
A variedade híbrida foi criada pelo criador amador Kraynov, cruzando as famosas castas Kishmish e Talisman. Inicialmente, a variedade foi chamada Novocherkassky Red, mas depois foi renomeada. Em 2006, as uvas Gourmet foram reconhecidas como promissoras para o cultivo futuro. O criador trouxe várias outras variedades desta uva:
· "Gourmet cedo";
· "Gracioso";
· "Arco-íris";
· "Gourmet";
· "Lanterna".
Híbridos são semelhantes uns aos outros apenas com um sabor único de muscat. Por maturidade e cor das bagas - estas são variedades completamente diferentes.
Uvas Gourmet é uma variedade precoce universal, que é adequada não só para a produção de vinho, mas também para o consumo fresco. Esta é uma uva de mesa com excelente sabor.
Arbustos de vigor médio, brotos amadurecem bem antes do início da geada e as mudas criam raízes facilmente em um novo local. O rendimento do híbrido a uma altura, de um arbusto é possível coletar até 8 kg de bagas, mas você não pode fazer sem variedades de polinização. Flores Gourmet são predominantemente femininas, requerem polinização cruzada. Variedades de floração não caem em junho, o período de maturação das bagas é de cerca de 120 dias. Nas regiões do sul, as colheitas são colhidas no início de agosto, nas regiões do norte terão que esperar.
As uvas desta variedade distinguem-se pela boa qualidade de conservação. As escovas retêm sua apresentação e paladar até a primavera, mas devem ser removidas completamente maduras, uma vez que não podem amadurecer durante o armazenamento.
Outra vantagem da variedade é sua boa imunidade. O mato raramente é afetado por podridão cinzenta ou mofo, praticamente não sofre de antracnose. Nas regiões do sul, as uvas são cultivadas sem abrigo, a variedade tolera sem dor uma queda de temperatura para -23 ° C. No norte, a videira é plantada em estufa ou abrigada para o inverno.
Descrição de Uvas Gourmet
A variedade dá escovas grandes, cujo peso é de 500 g a 1500 kg. Os cachos são densos, os bagos estão localizados próximos uns dos outros. A forma das bagas é oval, a massa de um é mais de 8 gramas, a cor é rosa. As uvas são carnudas, suculentas, com carne crocante, não contém sementes. A casca dos frutos é densa, o que permite que eles sejam armazenados por um longo tempo, mas quase não é perceptível quando se come.
Os cachos suportam transporte, armazenamento, não são danificados por insetos e não explodem devido à alta umidade. Quando armazenado dentro de casa, a temperatura é mantida até + 5 ° C.
Vantagens das uvas gourmet e desvantagens da variedade
O híbrido tem muitas vantagens:
· Alta produtividade;
Boa imunidade;
Resistência ao congelamento;
· Despretensão na partida;
· Peso pesado de escovas;
· Longa vida útil da colheita.
Não há praticamente desvantagens. A única desvantagem é o descascamento de frutas e a perda de sabor, mas isso pode ser evitado. É suficiente racionar os ovários e não sobrecarregar o mato com uma colheita.
Características da plantação de uvas "Gourmet" e variedades crescentes
As uvas são uma cultura fotofílica, e os rendimentos das colheitas e a resistência a doenças são reduzidos pela falta de iluminação. Pegue o lugar mais brilhante no jardim sob o patamar. Idealmente, a vinha deve ser iluminada ao longo do dia, não plantar estacas nos corredores das árvores.
Além disso, o local deve ser elevado com um leito profundo de água subterrânea, caso contrário, o sistema radicular pode apodrecer. Solo fértil é preferível para o plantio, você precisa cuidar disso com antecedência. A cama é cavada com a adição de fertilizantes complexos.
O plantio é realizado em clima quente, quando a ameaça de geada passa para que as estacas não congele. Entre eles eu mantenho uma distância de até 3 m Os buracos são enriquecidos com húmus, cobertos com um filme ou mulched.
Corte de uvas "Gourmet"
A variedade é bem propagada por estacas. Os próprios arbustos criam raízes em um novo lugar. As aparas são colhidas durante a poda de primavera. Em seguida, as extremidades são mergulhadas em parafina e armazenadas no porão, depois de embrulhar o material de plantio em um pano úmido. Armazene as estacas até aquecer.
Assim que o tempo se estabiliza, as mudas são arrancadas e preparadas para o plantio. A ponta superior é cortada no próprio rim, e a borda inferior é perfurada em vários pontos para uma formação radicular bem-sucedida. Estacas preparadas podem suportar três dias em água, adicionando estimulantes de crescimento a ela. Eles podem ser substituídos por mel regular ou xarope de açúcar. Prepare desta maneira: em dois litros de água dilua 2 colheres de sopa. l mel (açúcar).
Para o plantio de mudas, recipientes de plástico ou pequenos recipientes com solo fértil e com uso intensivo de umidade são usados. Após o plantio, as estacas são limpas em uma sala bem iluminada, com temperatura não superior a + 18 ° C. Mudas são regadas regularmente enquanto o solo seca. Após 3 a 4 semanas, os botões incham e as folhas começam a se desenvolver, o que indica sucesso no enraizamento. As plantas jovens são transplantadas para o solo não antes de maio, quando o solo se aquece a 15 ° C.
Conselhos! Não plante plantas jovens em lugar de velhas por três anos. As uvas, à medida que crescem, extraem todos os nutrientes do solo, por isso leva tempo para restaurá-lo.
Como cuidar de uvas Gourmet
As uvas híbridas são consideradas despretensiosas, mas isso não significa que absolutamente não precisa de cuidados. Ninguém cancelou os procedimentos padrão.
Organização de rega e alimentação
Imediatamente após o plantio, os animais jovens são abundantemente regados e cobrem o solo ao redor. As plantas se enraízam por cerca de dois meses, se o clima árido se aproxima, então a rega é realizada regularmente, o solo é mantido úmido. Além disso, após cada rega, o afrouxamento é necessário para um melhor acesso do oxigênio às raízes.
Os arbustos adultos são regados quando necessário, nas regiões do sul o solo é constantemente coberto para manter um microclima ideal. Na segunda metade do verão, quando as bagas começam a cantar, a rega é reduzida. Se isso não for feito, as uvas ficarão aguadas e não ganharão açúcar.
Para que o mato dê frutos de forma estável, é necessário aplicar o enfeite superior. As uvas respondem bem ao molho de raiz e foliar. Na primavera, são usados fertilizantes de fósforo e potássio, que são aplicados sob o mato. Faça isso antes de florescer. Após a floração, ferro, zinco e manganês são adicionados à mistura de nutrientes. Estes enfeites superiores podem executar-se em uma folha. O curativo de outono destina-se a enriquecer o solo e sua restauração. Para este propósito, os arbustos são abundantemente cobertos com húmus, estrume e outros produtos orgânicos.
Poda de Bush
A videira amadurece durante 2/3 das filmagens, o que é suficiente para formar um arbusto. A poda é realizada na primavera antes do início do fluxo de seiva. Videiras frutíferas são cortadas em 6-8 gomos. O objetivo da poda é libertar o arbusto dos ramos que morreram durante o inverno. Não mais do que 35 olhos são deixados em uma planta adulta.
Prevenção de doenças e pragas
A variedade de uva "Gourmet" é considerada resistente, mas a pulverização preventiva não a impedirá.
De pragas e doenças, são usadas preparações biológicas que não prejudicam a planta.
O processamento é repetido após a precipitação, pois os produtos biológicos são lavados da superfície das folhas.
