Como é agradável abrir um pote de geléia de rosas em uma noite fria de inverno! Muitas pessoas preferem geléia sobre outros doces porque estão confiantes em sua utilidade.
Rose Petal Jam Composição
Nos países orientais, uma delicadeza de rosas tem sido valorizada há muito tempo e tem sido usada no tratamento de muitas doenças. As rosas sempre foram associadas à juventude, beleza e saúde. E não em vão.
As propriedades benéficas deste jam são devidas às substâncias que compõem as pétalas, a saber:
● ácidos orgânicos - necessários para manter o equilíbrio ácido-base no corpo, aumentar o nível de pH, o que ajuda a absorver nutrientes e eliminar toxinas, retardar o crescimento de bactérias e processos de fermentação, estimular a produção de suco gástrico;
Flavonóides - regulam o estado dos vasos sanguíneos e melhoram a sua elasticidade, neutralizam os radicais livres;
● carboidratos: frutose, glicose, sacarose - uma fonte de energia para o corpo;
● pectina - reduz o colesterol, melhora a motilidade intestinal e a circulação sanguínea, limpa o corpo de metais pesados e toxinas;
Taninos - removem carcinógenos, matam bactérias, aliviam processos inflamatórios nos intestinos;
● resinas;
● óleos essenciais - melhorar o funcionamento do sistema reprodutivo feminino, tem um efeito antidepressivo e tônico.
Vitaminas contidas em pétalas de rosa:
● C - fortalece o sistema imunológico, melhora a condição de gengivas, dentes e ossos, é necessário para a síntese de hormônios e o crescimento das células dos tecidos;
● A - melhora a visão, é responsável pela saúde da pele e cabelo, retarda o processo de envelhecimento, promove a cicatrização de feridas
● K - sem a coagulação do sangue e cicatrização de feridas são impossíveis, neutraliza venenos, normaliza o fígado e os rins;
● grupos B - contribuem para a melhora do metabolismo e do funcionamento do sistema nervoso e imunológico.
Os seguintes elementos úteis foram encontrados em rosas:
● ferro - necessário para fornecer oxigênio a todos os tecidos, destruir produtos de oxidação, suporta o funcionamento da glândula tireóide e do cérebro, fortalece o sistema imunológico;
● cromo - é responsável pelo equilíbrio de açúcar no sangue, fortalece o sistema cardiovascular e ossos;
Zinco - essencial para ossos, cabelos e pele saudável, promove a absorção de vitamina A e a cicatrização de feridas;
● selênio - é necessário para a glândula tireoide funcionar, tem um efeito anti-inflamatório, suporta a visão, limpa metais pesados e protege o corpo do envelhecimento;
● iodo - estimula o cérebro, promove a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos;
● magnésio - é responsável pela transmissão de impulsos nervosos, regula a temperatura e a pressão do corpo, é necessário para ossos e dentes fortes;
● cálcio - afeta a coagulação do sangue, combate o colesterol, é necessário para a absorção de vitamina D e saúde óssea.
Doce de pétalas de rosa: benefícios
À primeira vista, a geléia das pétalas parece ser uma panacéia. Embora a maioria das substâncias descritas acima esteja em uma quantidade puramente terapêutica, existem propriedades medicinais especiais em geléia de rosa.
Tem as seguintes propriedades:
● ajuda na formação de sangue, graças a uma rara vitamina K;
● fornece elementos úteis para o corpo (ferro, zinco, cromo, magnésio);
● efeito antifúngico e antibacteriano devido a óleos essenciais;
● anti-séptico - ajuda a curar feridas, inclusive com úlceras pépticas;
Regula a coagulação do sangue e a elasticidade dos capilares e vasos sanguíneos graças aos flavonóides;
● A vitamina K promove a absorção de cálcio, fortalecendo ossos e dentes;
● limpa o corpo de toxinas;
● combate infecções.
Doce de pétalas de rosa: quais doenças serão eficazes
Devido às propriedades descritas acima, o congestionamento deve ser feito com:
Estomatite. Tem efeitos anti-inflamatórios e anti-sépticos. Cura feridas e mata micróbios;
Bronquite, faringite, laringite. Mata bactérias e alivia a inflamação;
● intoxicação do corpo. Jam limpa o corpo de toxinas e ajuda a combater infecções. Para fazer isso, basta tomar 1-2 colheres de chá por dia. geléia;
● enfraquecimento do corpo após antibióticos. Nutre o corpo com os elementos e vitaminas necessários, dá força e vitalidade;
● doenças do trato gastrointestinal. Trata uma úlcera, melhora a motilidade intestinal, reduz a inflamação;
● doenças do fígado e rins. Promove esclarecimentos e estimula a produção de bílis;
Enxaquecas. Tem um efeito analgésico calmante e ligeiro;
● distúrbios dolorosos da menstruação e do ciclo;
● doenças de pele;
● envelhecimento prematuro. Tem um efeito anti-envelhecimento muito forte;
● depressão, insônia e fadiga;
Alergias graves. Alivia uma reação alérgica.
Jam de pétalas de rosa: danos e contra-indicações
Apesar do fato de que este produto tem muitas propriedades úteis, existem categorias de pessoas que não devem recorrer ao tratamento usando geléia. Naturalmente, a primeira e maior contraindicação é o diabetes.
Também vale a pena considerar o uso de geléia de rosas para pessoas que estão acima do peso e que querem perder peso. Este congestionamento contém uma enorme quantidade de açúcar. Até 45% da ingestão diária de carboidratos pode ser encontrada em 100 gramas desse tipo de geléia. E seu poder calorífico, de acordo com várias estimativas, varia de 250 a 350 kcal.
Não coma geléia grávida e lactante. Durante este período, você deve abster-se de quaisquer produtos específicos, pois você pode causar alergias no bebê.
Antes de usar, você deve se certificar de que você não é alérgico a rosas. Se você tiver uma erupção cutânea, comichão ou inflamação, pare de usar congestionamento.
Doce de pétalas de rosa: como cozinhar, receitas
Como fazer geléia:
● corte as pétalas das flores para que a perna branca permaneça no caule;
● separar as pétalas, enxaguar com água fria e secar;
● despeje as pétalas (500 gramas) na tigela e despeje o açúcar (1 a 1), você pode moer-los para que eles deixem o suco;
● adicione o suco de um limão;
● derreter 500 gramas de açúcar em um litro de água, despeje as pétalas em calda e deixe em um lugar quente;
● nos próximos três dias, deixe a geléia ferver duas vezes ao dia. Isto contribuirá para a evaporação do excesso de humidade e ao mesmo tempo permitirá não destruir a temperatura de todos os elementos úteis;
● Coloque o doce em frascos esterilizados e feche.
Para aqueles que querem manter o máximo de nutrientes - a receita de "geléia fria". É necessário encher as pétalas com açúcar 1 a 2 e deixar por vários dias até deixarem o suco sair. Depois disso, despeje o doce em frascos. Só pode ser armazenado na geladeira.
Há uma enorme variedade de receitas com a adição de morangos, cerejas e outras frutas. Para obter uma linda geleia, você precisa usar as pétalas de cores vivas - escarlate, vermelho. O mais delicioso é o chá rosa.
Alimentos saudáveis às vezes são muito saborosos. Graças a geléia de pétalas de rosa, cuidar da sua saúde torna-se uma experiência muito agradável. No entanto, vale lembrar que qualquer produto, mesmo que muito útil, deve ser consumido com moderação.
