Cracker é um convidado frequente na nossa mesa. Doce e salgado, com vários aditivos - este cookie biscoito é popular entre crianças e adultos. Uma maneira original de diversificar o seu cardápio é fazer um bolo doce de bolachas.
Por que fazer um bolo de biscoitos sem fermento
Para preparar este prato saudável e saboroso, você não precisa ser um chef experiente. Tudo que você precisa é de desejo, um pouco de tempo e alguns ingredientes simples. Não há necessidade de seguir o teste no forno, procure por produtos inacessíveis para a receita. Um bolo feito de bolachas sem fermento pode ser uma sobremesa digna para um feriado, se não houver tempo ou vontade de cozinhar por um longo tempo.
Esta é uma ótima oportunidade para apresentar seu filho para trabalhar na cozinha. As crianças mais velhas serão capazes de lidar com essa atividade por conta própria, deliciando seus pais com a primeira obra-prima preparada pessoalmente. É suficiente para a mãe manter o processo sob controle. As crianças darão facilmente seus primeiros passos em assuntos culinários, elas serão capazes de acreditar em suas capacidades.
Características da preparação de bolo de bolachas sem fermento
A base de um bolo feito de bolachas sem assar é biscoitos comuns. Variedades doces deste versátil produto substituem perfeitamente as camadas do bolo. Usando o creme apropriado, frutas e imaginação, você pode rapidamente fazer uma deliciosa sobremesa para toda a família.
Bolos não cozidos normalmente usam frutas e bagas diferentes. Não há tratamento térmico, então eles retêm as propriedades mais benéficas.
Uma grande quantidade de creme é uma característica importante de um bolo de bolacha, caso contrário os bolachas não serão capazes de absorver bem.
Bolo de creme de leite azedo
Os ingredientes
• 270 g de biscoitos doces com sementes de papoula;
• 0,5 kg de creme de leite com 20% de teor de gordura;
• 2 bananas;
180 g de açúcar;
• 15 g de gelatina;
• vanilina e nozes - opcional.
Método de cozimento
1. Prepare o creme. Em um esmalte ou tigela de vidro, bata o creme azedo com açúcar, adicione um pacote de vanilina.
2. Despeje a água quente com uma temperatura de cerca de 70 graus em gelatina, misture. Deixe-o dissolver bem e esfriar.
3. Lentamente, despeje a mistura resultante em creme azedo, misturando constantemente o creme.
4. Pique as bananas, passe as nozes por um moedor de carne.
5. Combine o creme com biscoitos doces, adicione as bananas picadas e nozes. Deixe fermentar.
6. Cubra o filme plástico com uma tigela limpa.
7. Após cerca de 15 minutos, despeje a mistura do biscoito no recipiente preparado.
8. Cubra o bolo com filme plástico e leve à geladeira por 3-4 horas.
9. Vire o produto acabado antes de servir, retire-o da tigela e remova o filme.
10. Coloque um bolo de bolachas sem assar em um prato e decore com fatias de banana ou chocolate ralado.
Bolo com leite condensado e frutas secas
O uso de frutas secas satura o corpo com oligoelementos úteis e vitaminas. Os damascos secos podem ser substituídos por tâmaras, figos ou passas. É permitido combinar frutas secas, você pode usá-las dependendo do gosto pessoal.
Produtos
• 0,5 kg de biscoitos;
• 200 g de damascos secos (ou uma mistura de frutas secas);
• 600 ml de creme azedo com 15% de teor de gordura;
• 250 ml de leite condensado;
• 90 g de açúcar granulado;
• 15 g de gelatina;
• 0,1 l de água;
• 100 g de chocolate amargo
Cozinhar
1. Deite a gelatina com 100 ml de água fervida arrefecida. Deixe inchar.
2. frescos damascos secos em água quente, legal, cortados em pedaços pequenos.
3. Combine o creme azedo com o açúcar, despeje o leite condensado.
4. Rale o chocolate. Pré-aqueça a gelatina.
5. Combine bolachas, frutas secas, gelatina, chocolate e creme azedo com leite condensado.
6. Deite a mistura num molde de silicone ligeiramente lubrificado com óleo vegetal.
7. Coloque a sobremesa na geladeira por 8 horas.
8. Antes de usar, retire o bolo do molde e decore como desejar.
Bolo de biscoito de iogurte de chocolate
Um deleite saudável e saboroso.
Produtos
• biscoito - 160 g;
• manteiga - 70 g;
• banana - 2 peças;
• iogurte (de preferência caseiro) - 0,4 l;
• leite - 0,1 l;
• açúcar granulado -180 g;
• cacau - 60 g;
• gelatina -2 colher de chá.
Etapas de cozimento
1. Deite a gelatina de acordo com as instruções.
2. Em um liquidificador, moa o biscoito.
3. Combine biscoitos com manteiga derretida, misture bem.
4. Deite a mistura no fundo do molde.
5. Em uma panela, misture o açúcar com leite, cacau e gelatina. Preaqueça a gelatina para dissolver (não ferver). Legal.
6. Coloque iogurte na massa resultante.
7. Coloque as fatias de banana em biscoitos, despeje a mistura de iogurte e chocolate por cima.
8. Deixar infundir na geladeira por pelo menos 3 horas.
Bolo De Bolacha De Morango
Uma sobremesa nutritiva para os amantes de frutas perfumadas.
Os ingredientes
• 2 kg de morangos (frescos congelados);
• 2 copos de creme de leite caseiro;
• meio quilo de biscoitos;
• um copo de açúcar granulado;
• 50 g de chocolate amargo;
• um pacote de vanilina.
Etapas de cozimento
1. Lave e seque os morangos.
2. Prepare o creme: bata o creme com o açúcar e a baunilha.
3. Divida os biscoitos e morangos em quatro porções iguais.
4. Coloque os biscoitos em porções, esfregando os bolos com creme e colocando os morangos.
5. Cubra o bolo com chocolate e morangos derretidos em um banho de vapor.
6. Deixe fermentar por várias horas.
Bolo de waffle com bolachas
Os ingredientes
• 1 pacote de bolos de bolacha;
• 350 g de biscoitos;
• 1 lata de leite condensado;
• 170 g de manteiga;
• meio litro de creme azedo;
• meio copo de açúcar granulado;
• saco de vanilina;
• um saco de espessante para creme;
• 500 g de tangerinas;
• 2 bananas
Método de cozimento
1. Para o primeiro creme, misture bem o leite condensado com a manteiga amolecida.
2. Prepare o creme n º 2: misture o creme de leite batido com baunilha e açúcar até ficar homogêneo com um espessante.
3. E no fundo do prato, coloque o bolo de waffle, espalhe com o primeiro creme e coloque uma camada de biscoitos no topo.
4. Hidrate com creme n º 2, faça uma camada de tangerinas e bananas cortadas em pedaços pequenos.
5. Próximo - novamente o segundo creme, depois o bolo de waffle. Repita a sequência.
6. Alterne as camadas até usar todas as bolachas e frutas. A última camada é bolo.
7. Combine os dois cremes restantes, cubra o bolo completamente.
8. Decore com frutas, se desejar. Coloque na geladeira para a noite para mergulhar bem.
Bolo de bolacha de coco sem fermento
Precisa de tais produtos
• biscoito de 400 g;
• 200 g de flocos de coco;
• 0,5 l de leite;
• pacote de vanilina;
• 0,2 kg de óleo animal;
• 5 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar granulado;
• 2 gemas de ovo;
• 60 g de farinha;
• 2 colheres de sopa colheres de sopa de amido.
Método de cozimento
1. Bata meio copo de açúcar com as gemas.
2. Despeje a farinha, o amido e despeje meio copo de leite na massa doce resultante.
3. Bata a mistura com um misturador até ficar homogêneo.
4. Ferva o leite restante e o açúcar. Despeje a massa do misturador.
5. Deixe ferver até engrossar. Mexa constantemente. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
6. Bata a manteiga macia na batedeira, junte a massa doce e o coco, misture.
7. Na parte inferior do prato, coloque parte das bolachas, em seguida, despeje uma pequena porção do creme.
8. Repita as camadas várias vezes, cubra a parte superior do bolo com o restante da massa cremosa.
9. Decore o produto com coco. Insistir na geladeira por cerca de 3 horas antes de usar.
Sobremesa de queijo cottage com cereja
Um prato saudável - queijo cottage tenro e uma agradável acidez de cerejas complementam-se perfeitamente.
Os ingredientes
270 g de biscoito;
• 250 g de queijo cottage e creme azedo;
• 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar granulado;
• uma colher de sopa de gelatina;
• 0,1 l de água;
• 200 g de cerejas (podem ser congeladas);
• 60 g de chocolate.
Etapas de cozimento
1. Dissolva uma colher de sopa de gelatina em 100 ml de água. Deixe inchar.
2. Lave e solte as cerejas.
3. Em um liquidificador, bata o creme de leite, queijo cottage e açúcar até ficar homogêneo.
4. Aqueça a gelatina em banho-maria (não ferver!) E despeje na mistura, misture bem.
5. Na parte inferior do prato coloque uma camada de bolachas, coloque as cerejas por cima.
6. Encha a peça de trabalho com parte da mistura de creme de leite.
7. Coloque outra camada de biscoitos, em seguida, cerejas, encher com o resto do creme.
8. Esfregue o chocolate em um ralador fino, polvilhe-os com a sobremesa.
9. Cubra com filme plástico e coloque o bolo de biscoitos sem assar na geladeira durante a noite.
Milagre laranja
Os ingredientes
• 750 g de creme azedo;
• um copo de açúcar granulado;
• 350 g de biscoitos;
• 25 g de gelatina;
• 1 pacote de geléia de laranja;
• 2 laranjas;
• embalagem de vanilina.
Método de cozimento
1. Dilua a gelatina em água quente (150 ml).
2. De acordo com as instruções, dilua a gelatina em 0,3 litro de água fervente.
3. Enquanto a gelatina e gelatina estão esfriando, triture os biscoitos e pique a laranja descascada.
4. No fundo da panela, coloque os pedaços de fruta, encha-os de gelatina e coloque na geladeira para esfriar.
5. Bata o açúcar, o creme azedo e a baunilha até ficar homogêneo. Despeje a gelatina e misture bem.
6. Combine o creme resultante com fatias de bolachas, torne a mistura homogênea.
7. Pegue as fatias de laranja da geladeira, coloque-as com creme azedo.
8. Leve à geladeira por 2-3 horas.
9. Retire a sobremesa da panela antes de usar. Para fazer isso, aqueça-o sobre o fogo por alguns segundos, vire o recipiente e coloque o bolo em um prato grande.
Dicas e truques para fazer bolo de biscoito
• Use biscoitos doces para bolos de sobremesa. Ao comprar este produto, dê preferência ao fígado, que contém a quantidade mínima de aromas e outros aditivos químicos.
• Frutas congeladas podem ser usadas em receitas de bolos feitos a partir de bolachas sem fermento com frutas e bagas. Antes do uso, eles devem ser descongelados, drenado o excesso de fluido.
• O bolo é muito conveniente para cozinhar à noite e, em seguida, coloque na geladeira durante a noite. De manhã, o biscoito estará bem saturado com creme, o prato ficará muito macio e suculento.
• Frutas e bagas na sobremesa sem panificação podem ser alteradas ao seu gosto. Bananas, maçãs, cerejas e morangos ocupam perfeitamente o lugar um do outro em bolos tão doces. Peras, framboesas, damascos, mirtilos, cerejas e outras frutas e bagas também são usados.
• Se desejar, você pode dividir os produtos da receita em duas partes e preparar duas sobremesas pequenas com diferentes recheios. Um bolo não é proibido de fazer com vários tipos de frutas doces.
• A taxa de açúcar muda dependendo do ácido das frutas e bagas.
