Não é necessário incomodar-se com um lote de massa ou passar o tempo assando uma sobremesa. Existem muitas outras maneiras de preparar um delicioso tratamento para terminar o seu almoço ou apenas para o chá. Aqui são coletadas receitas para sobremesas muito simples e deliciosas sem assar.
Sobremesas sem panificação - princípios gerais de preparação
Como as sobremesas são preparadas sem panificação, é fácil prever seu sabor pelos ingredientes e aditivos usados. Além disso, você pode alterar a receita a seu critério, adicionando mais açúcar, chocolate, baunilha ou fruta. Ao contrário das opções de cozimento, é difícil cometer um erro aqui.
De que sobremesas são feitas:
• biscoitos de gengibre, waffles, biscoitos;
• geléia, geléia, leite condensado;
• nozes, chocolate, frutas secas.
Muitas vezes, em sobremesas pré-fabricadas, produtos de confeitaria pré-fabricados são utilizados: sorvete, marshmallows, marshmallows, marmelada. Há um grande número de receitas com frutas e bagas. Fazem sobremesas frescas, leves, suculentas e saudáveis. Mas eles têm uma desvantagem - uma vida útil curta. Tais guloseimas devem ser consumidas imediatamente após a preparação.
Sobremesa sem assar "Casa da coalhada"
Para preparar esta sobremesa sem panificação, você precisará de biscoitos doces comuns em formato quadrado e queijo cottage de alta qualidade. Quanto mais gordo o produto, mais saboroso será. Como recheio, você também precisa de uma banana.
Os ingredientes
• 200 gramas de óleo;
• 15 pedaços de cookies;
• 80 gramas de açúcar;
• 20 gramas de cacau;
• meio quilo de queijo cottage;
• 1 banana;
• 0,5 colheres de sopa. pós.
Cozinhar
1. Misture o cacau em pó com o açúcar granulado, adicione 150 gramas de manteiga amolecida e bata bem. Acontece creme de manteiga de chocolate.
2. Combine o queijo cottage com o pó eo óleo que permanece, rale-o completamente ou bata com um liquidificador.
3. Coloque a massa de chocolate no filme plástico, manche e coloque imediatamente os cookies. Coloque 3 linhas de 5 peças.
4. Coloque a coalhada sobre os cookies, borrar a camada.
5. Corte em fatias de uma banana, coloque na parte central da tira.
6. Use as mãos para levantar as bordas do filme em um lado e o segundo lado junto com os biscoitos, para formar uma barra triangular. Enrole com um filme, alise com as mãos.
7. Coloque por uma hora na geladeira para definir. Antes de usar, remova o pacote, corte as "casas" com uma faca afiada.
Sobremesa sem assar "Bolo de gengibre"
Para preparar esta sobremesa sem assar, você pode tomar qualquer pão de gengibre a seu critério, mas de preferência um tamanho pequeno. É mais conveniente colocá-las em camadas.
Os ingredientes
• 400 gramas de pão de gengibre;
• 550 gramas de creme azedo;
• 300 gramas de bananas;
• 50 gramas de chocolate;
• 4 colheres de sopa. l pós.
Cozinhar
1. Com uma faca afiada, corte cada pedaço de pão de forma longitudinal em 2-3 bolos achatados, dependendo da sua espessura. As migalhas e o esmalte que se desintegram são coletados em uma tigela separada.
2. Misture o creme de leite com uma quantidade prescrita de pó. Você pode adicionar um pouco de baunilha.
3. Corte as bananas em círculos finos. Você pode usar kiwi, morangos, pêssegos e outros frutos semelhantes em seu lugar ou junto com eles. Eles não devem ser muito moles, mas não duros.
4. Em um formulário com um volume de pelo menos 1,5 litros, cubra o filme plástico. As bordas devem travar.
5. Coloque uma camada de biscoitos de gengibre, preencha os vazios com migalhas, que foram coletadas em uma segunda tigela, unte a camada com creme, coloque pedaços de banana. Repita as camadas até que os biscoitos de gengibre com bananas terminem, o creme deve permanecer.
6. Coloque o bolo na geladeira, cobrindo a parte superior com pedaços de filme pendurado.
7. Após 2 horas, retire a tigela com os biscoitos de gengibre, desdobre o filme, cubra o prato com um prato e vire-o bem. Remova o filme.
8. Cubra o pão de gengibre com resíduos de creme de cima, polvilhe com chocolate ralado. Coloque o bolo na geladeira por mais uma hora.
Sobremesa sem fermento de frutas secas
Uma variante de uma simples sobremesa de frutas secas, que é um pequeno doce. Eles podem seguramente ser servidos com chá até mesmo para convidados, despeja muito saboroso.
Os ingredientes
• 150 gramas de datas;
• 150 gramas de ameixas;
• 150 gramas de damascos secos;
• 0,7 colher de sopa. nozes
• 3 colheres de sopa. l cacau.
Cozinhar
1. Despeje damascos secos e ameixas com água morna, você pode em uma tigela, deixe por um quarto de hora, em seguida, espremer os frutos secos.
2. Enquanto as frutas estiverem encharcadas, remova todos os ossos das datas. Como são doces, o açúcar não será adicionado. Mas se você quiser, pode colocar uma colherada de mel.
3. Moer frutas secas através de um moedor de carne. É melhor não usar um liquidificador aqui, senão ele produzirá um smoothie líquido.
4. Adicione o cacau às frutas secas. Ele dará um sabor de chocolate e tornará a massa mais espessa. Mexa bem.
5. Bolas pequenas cegas da massa preparada. Para que os frutos secos não grudem, as mãos devem ser umedecidas em água.
6. Role as bolas em nozes picadas, coloque na geladeira por uma hora. Em vez de nozes, você pode tomar sementes de gergelim, flocos de coco ou chocolate ralado.
Sobremesa de frutas não cozidas com sorvete
Uma variante de uma sobremesa muito rápida e fácil de preparar, que também precisa de um pouco de sorvete. Você pode tomar sorvete ou qualquer outro.
Os ingredientes
• 2 kiwi;
• 2 pêssegos;
• 1 banana;
• 100 gramas de sorvete;
• 1 pêra ou maçã;
1 colher de sopa. l flocos de coco;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 3 cookies.
Cozinhar
1. Crumble cookies, organize um em três vasos.
2. Quebre a banana em pedaços, coloque-a no freezer por alguns minutos, enquanto a fruta está sendo preparada.
3. Descasque o kiwi, cortado em fatias. Também pique uma pêra ou maçã, faça o mesmo com pêssegos. Mexa tudo e arrume em vasos.
4. Pegue uma banana, despeje no liquidificador, adicione mel e sorvete. Se você não gosta do sabor que é muito doce, pode cozinhar sem mel. Bata tudo junto por 15-20 segundos.
5. Despeje a fruta no purê de batatas resultante.
6. Polvilhe o coco com a sobremesa por cima. Você pode usar aparas coloridas ou brancas.
Sobremesa sem fermento do biscoito "Peixe"
Para preparar tal sobremesa, você precisará de um biscoito na forma de peixe, mas não salgado. Isso é muito importante. O creme é o mais simples baseado em creme azedo com leite condensado.
Os ingredientes
400 gramas de biscoito;
• 1 saquinho de baunilha;
• 2 bananas;
• 300 gramas de creme azedo;
• 220 gramas de leite condensado;
• chocolate, nozes, se desejar.
Cozinhar
1. Misture o creme azedo com leite condensado, mexa, não se esqueça de adicionar vanilina ao creme, uma vez que o biscoito não tem um aroma pronunciado.
2. Combine o creme com o biscoito, mexa novamente, reserve.
3. Descasque as bananas, corte em pedaços pequenos, mude para o biscoito e mexa novamente.
4. Coloque o pergaminho no fundo do molde de estanho, coloque os biscoitos com creme, suave, cobrir. Você pode esticar o filme.
5. Leve à geladeira por pelo menos três horas. O biscoito vai inchar, a massa vai engrossar.
6. Cubra o prato com uma tigela achatada e vire a sobremesa em um prato. Se o creme permanecer, cubra-o por cima. Ou simplesmente cubra com uma camada de creme azedo ou leite condensado.
7. Polvilhe com chocolate ralado ou decore com nozes.
Sobremesa sem fermento de marshmallows da Branca de Neve
Uma receita incrivelmente simples para uma deliciosa sobremesa. É aconselhável que ele use marshmallows brancos para que o tratamento justifique seu nome.
Os ingredientes
• 300 gramas de marshmallows;
• 350 gramas de creme azedo;
• 3 colheres de sopa de pó;
• 4 anéis de abacaxi;
• 2 bananas;
• 2 colheres de sopa l flocos de coco.
Cozinhar
1. Descasque as bananas, corte-as em pedaços pequenos, cubos ou metades de círculos.
2. Esta receita usa anéis de abacaxi em conserva. Mas você também pode levar um produto fresco, cortado em cubos pequenos, combinar com uma banana.
3. Marshmallows cortados ao meio. Tops encaracolados separados. Coloque os fundos uniformemente no prato.
4. Misture o creme de leite e o pó até ficar homogêneo.
5. Coloque frutas picadas em marshmallows, ungir com creme cozido, metade deve ir.
6. Cubra a fruta com os topos encaracolados de marshmallows, unte-os com o resto do creme.
7. Despeje a sobremesa com coco, deixe por 30 minutos na geladeira.
Sobremesa sem fermento de queijo cottage e gelatina
Sobremesas de geléia são perfeitamente armazenadas por alguns dias na geladeira, e são muito saborosas, saudáveis e fáceis de preparar. Aqui está a receita mais simples de queijo cottage e laranja. Outras frutas ou bagas podem ser usadas, se desejado.
Os ingredientes
• 400 gramas de queijo cottage;
• 2 laranjas;
• 140 ml de leite;
• 100 gramas de creme azedo;
• 90 gramas de açúcar;
• 15 gramas de gelatina.
Cozinhar
1. Combine leite e gelatina, mexa, deixe por meia hora.
2. Misture o creme de leite com açúcar e queijo cottage, bata tudo com um liquidificador. Ou apenas um bom amassar para que não haja grandes pedaços.
3. Descasque as laranjas, cortadas em pequenos pedaços. Certifique-se de escolher todos os ossos de citros.
4. Aqueça o leite com gelatina em banho-maria até que todos os grãos se dissolvam, despeje sobre o queijo cottage, mexa. Você pode adicionar açúcar ao seu gosto, não deixe de experimentar.
5. Adicione as laranjas ao queijo cottage, mexa, organize em pequenos vasos ou em moldes de silicone.
6. Coloque na geladeira por duas horas, a sobremesa deve congelar. Você não pode conectar fatias de laranja com queijo cottage, mas colocar frutas em camadas.
Sobremesas sem panificação - dicas e truques úteis
• Se a sobremesa é feita a partir de biscoitos ou pão de gengibre, então definitivamente precisa de tempo para mergulhar. Para acelerar este processo, você pode primeiro segurar o tratamento um pouco à temperatura ambiente, só depois colocá-lo na geladeira.
• Requeijão e sobremesas cremosas devem sempre ser complementados com baunilha, canela ou outras essências. Os produtos lácteos nem sempre cheiram deliciosos, às vezes dão um sabor amargo.
• Você precisa pensar em decorar a sobremesa antes de cozinhar. É aconselhável selecionar imediatamente lindas bagas, frutas e nozes. Caso contrário, as peças mais quebradas, tortas e danificadas permanecerão no final.
