Você gosta de doces? Este bolo é para você! Sobremesa delicada, suculenta, incrível irá deliciar-se durante as férias e dias de semana, enquanto ele é preparado de forma bastante simples e sem decorações complexas parece muito apetitoso. Existem muitas variações de Curly Pinscher e as mais interessantes são coletadas aqui.
Bolo Curly Pincher - Princípios Gerais de Culinária
O bolo mais delicado é baseado em uma base de biscoito. Em uma receita clássica, é cozido em creme azedo com ovos, mas isso não é necessário. Você pode assar a base de acordo com outras receitas ou usar um biscoito comprado. O principal é que a estrutura é macia, porosa, absorve bem o creme.
Como está indo o bolo:
1. O biscoito é cortado em pedaços. Um bolo serve como base.
2. As partes são mergulhadas em creme, colocadas em uma base com um slide.
3. De cima, o "Curly Pincher" é esmaltado ou polvilhado com chocolate ralado.
Creme para pincher é preparado em leite condensado ou creme azedo. Mas você pode usar creme ou qualquer outro. É importante que a consistência não seja muito espessa e penetre bem nos poros das peças de biscoito. Às vezes, misturados abacaxis, cerejas ou marshmallows são misturados, essas opções estão abaixo. Uma receita popular com nozes. O bolo alemão é incrivelmente perfumado.
Bolo de pincher encaracolado comum em creme azedo
A receita para um bolo de pincher encaracolado simples, que pode ser chamado de clássico. A base é um bolo de creme azedo com leite condensado. Para decoração você precisa de uma barra de chocolate amargo.
Os ingredientes
• 2 ovos;
• 2 l. Cacau
• 150 g de leite condensado;
• 2 colheres de chá cultivador;
• 200 g de creme azedo;
• açúcar 110 g;
• farinha 350 g
Creme:
• creme azedo 700 g;
• açúcar 280 g.
Para decoração, uma barra de chocolate e 2 colheres de sopa de manteiga.
Cozinhar
1. Para o teste, despeje o leite condensado em uma tigela, adicione os ovos, creme de leite e açúcar e mexa. Combine a farinha e o cultivador, misture.
2. Reserve um terço da massa, você pode derramar imediatamente em um molde e colocar em uma assar. Diâmetro 20 cm Levar a prontidão a 180 graus.
3. No resto da massa, colocamos cacau, lembre-se de peneirar o pó. Mexa, envie em qualquer forma, pode ser derramado em uma assadeira. Aqui, a espessura do bolo e da forma não importa, mas é desejável que o biscoito seja pelo menos 1,5 cm.
4. Para o creme, misture o creme de leite com areia, derrame a baunilha para dar sabor, bata por alguns minutos para dissolver os ingredientes.
5. O bolo branco esfriado engraxa-se com o creme azedo, ponha em um prato de um bolo. Dê um pouco de molho.
6. Corte o bolo de chocolate em cubos com lados iguais. Mergulhe as fatias em creme azedo e espalhe em cima do bolo branco com um slide.
7. Quebrar o chocolate em pedaços, misture com a manteiga, derreta em banho-maria. Ou apenas rale, então o óleo não é necessário.
8. Despeje o “Pinscher encaracolado” com cobertura ou apenas polvilhe com lascas raladas, deixe por 5-6 horas no frio, para que o bolo esteja bem encharcado.
Bolo Curry Pincher com Cereja
Uma variação do bolo popular com bagas, cereja fresca é usada aqui. Você pode tomar cerejas frescas ou congeladas. No segundo caso, as bagas precisam ser descongeladas, em seguida, drenar todo o excesso de líquido.
Os ingredientes
• 3 ovos;
• um copo de açúcar;
• 200 gramas de creme azedo;
• 2,5 colheres de sopa. farinha;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 1,5 colheres de sopa de cacau.
Para o creme:
• 400 g de creme azedo;
• 300 g de leite condensado;
• 5 colheres de sopa de pó;
• 1,5 xícaras de cerejas.
Para decoração de pinscher de 80 g de chocolate e 30 g de manteiga ou creme de leite azedo.
Cozinhar
1. Bata os ovos e o açúcar bem, a espuma deve ser muito exuberante e branca. Depois disso, coloque creme de leite na massa, despeje a farinha misturada com cacau. Nós apagamos o refrigerante e derramamos em cima da farinha. Mexa a massa com uma colher.
2. Deite toda a massa numa forma redonda de uma só vez. Nós assamos um bolo alto a 170 graus. Verifique a prontidão com um palito de dente.
3. Resfrie o biscoito. Nesse meio tempo, retire as sementes das cerejas, misture os ingredientes do creme. Se não houver pó, então você pode tomar açúcar regularmente. Leite condensado precisa de um grosso. Caso contrário, o creme pode vazar.
4. Em um biscoito frio, corte o topo, vire e coloque a base em um prato. Bolo grosso não é necessário, 0,5-1 cm é o suficiente.
5. O biscoito restante é cortado em fatias de 2 cm, umedecido em um creme e espalhado sobre o bolo, periodicamente, coloque a cereja. É melhor preencher os vazios com bagas e derramar creme por cima.
6. O bolo acabado é enviado para a geladeira por um tempo.
7. Combine os ingredientes do esmalte, aqueça em banho-maria para homogeneidade.
8. Despeje em cima do pincher refrigerado e deixe de molho por várias horas. Você pode espalhar as frutas da cereja no esmalte até que o chocolate tenha congelado.
Bolo de chocolate "Curly Pincher" de biscoito comum
Variação de super-bolo de chocolate "Curly Pincher", bolos para os quais são preparados com base no biscoito mais simples. Essa ideia é útil para quem não tem creme azedo o suficiente para o teste. Creme de leite condensado com creme azedo.
Os ingredientes
5 ovos;
• saco de um cultivador;
• 2 l. Cacau
200 g de trigo. farinha;
180 g de açúcar.
Creme:
• 1 lata de leite condensado;
• 300 g de óleo;
• 250 g de creme azedo;
• 80 g de chocolate preto
Para polvilhar 3 colheres de sopa de chocolate ralado.
Cozinhar
1. Misture o cacau em pó com farinha, despeje um cultivador e peneire-o. Ligue imediatamente o forno por 170 minutos, deixe o forno aquecer por enquanto.
2. Bata os ovos com açúcar por pelo menos 12-15 minutos na potência máxima do misturador. Misture com farinha, mande uma folha coberta com pergaminho. Asse o bolo até ficar pronto. Deixe esfriar por 3-4 horas. É melhor cozinhar um biscoito no dia anterior.
3. Suavize a manteiga, bata com uma batedeira, adicione o creme azedo a ela em partes e acrescente o leite condensado. Derreta o chocolate para o creme, adicione à massa total.
4. Corte o bolo fino do biscoito, corte o restante em cubos ou parta em pedaços de forma arbitrária.
5. Molhe os pedaços de biscoito no creme e coloque em cima do escorregador.
6. Lubrifique os restos do creme com pincher por cima, polvilhe com chocolate ralado.
Bolo de noz "Curly Pinscher" feito de bolos preparados
Para preparar este "Curly Pincher", são utilizados bolos de bolachas prontos. Geralmente há 3 peças por pacote. Você pode levar branco ou chocolate, nozes são perfeitamente combinadas com todas as opções.
Os ingredientes
• 400 g de leite condensado;
• 200 g de nozes ou amendoim;
• 150 g de óleo;
• 200 g de creme azedo;
• baunilha;
• 70 g de chocolate;
• 30 ml de creme ou creme de leite para glacê.
Cozinhar
1. Deixamos um bolo para a base. Se for mais do que um prato ou quiser um bolo mais alto, você pode prender um prato e cortar todo o excesso. O desperdício também irá para o bolo. O resto dos bolos é simplesmente cortado em quadrados.
2. Frite as nozes. Se os amendoins são usados, então eles precisam ser esmagados e o produto da casca. Os grãos arrefecidos são enrolados várias vezes com um rolo comum para fazer peças. Imediatamente reserve um par de colheres para o topo do pó.
3. Misture a manteiga e o creme de leite, adicione o leite condensado, bata por alguns minutos, coloque a baunilha e as nozes previamente torradas.
4. Nós montamos o pinscher da maneira usual. Tudo é descrito em detalhes acima.
5. Combine o chocolate para glacê com creme ou creme azedo, derreta. Despeje o bolo e polvilhe imediatamente com nozes até que o chocolate esteja pegajoso.
Bolo Curly Pincher com Abacaxi
Prepare a base para o bolo de abacaxi Curly Pincher de acordo com a primeira ou segunda receita, qual você gosta mais. Mas você pode usar outro biscoito a seu critério.
Os ingredientes
• biscoito;
• 600 g de creme azedo;
• 220 g de pó;
• 1 lata de abacaxi;
• 100 g de chocolate;
• 40 g de óleo.
Cozinhar
1. Misture o creme azedo com o açúcar em pó, misture. Despeje o açúcar de baunilha ou extrair a gosto.
2. Corte o biscoito em pedaços.
3. Abra os abacaxis, drene todo o suco. Nós cortamos os anéis em fatias centimétricas.
4. Manchamos a base do bolo com creme, colocamos uma camada de abacaxi.
5. De cima fazemos uma camada de pedaços em um creme, abacaxis novamente e assim por diante.
6. Completamos a montagem do pincher com biscoito, cubra a colina com o creme que resta.
7. Abra o chocolate, parta em pedaços, misture com a manteiga. Derreter juntos em banho-maria. Assim que as peças se separarem, retire e esfrie um pouco, a cobertura não deve ser líquida.
8. Molhe o pincher de abacaxi em cima, deixe-o de molho por várias horas.
Bolo Curly Pincher com Marshmallows e Bananas
Outra variação do pinscher encaracolado. Você pode usar um pacote de bolos prontos ou fazer um biscoito de acordo com qualquer receita que você gosta. Marshmallows são usados baunilha.
Os ingredientes
• 300 g de leite condensado;
• 400 g de banana;
• 400 g de creme azedo;
• 1 barra de chocolate;
• bolos de bolacha;
• 250 g de marshmallows.
Cozinhar
1. Corte o biscoito inteiro em cubos grandes. A base para este bolo não é necessária.
2. Marshmallows também são picados, mas um pouco menores.
3. Descasque as bananas, corte em pedaços arbitrários.
4. Prepare o creme, misturando leite condensado com creme de leite grosso e gordo. Nenhum açúcar extra é necessário.
5. Despeje o creme no biscoito picado, adicione os marshmallows, bananas e misture delicadamente. É melhor fazer isso com as mãos para não esmagar muito as peças.
6. Agora, com as mãos, transferimos a massa para o prato e fazemos um slide arredondado.
7. Esfregue o chocolate, coloque o pincher por cima e mande para esfriar. Depois de 3 horas, você pode ter uma amostra!
Bolo Curly Pincher - Dicas Úteis e Truques
• Para deixar a massa mais saborosa e mais aromática, polvilhe com calda, café doce com conhaque ou compota, mas um pouco, caso contrário o biscoito azedará.
• O bolo não irá vazar do esmalte quente se este estiver ligeiramente resfriado antes do uso.
• Se você precisar polvilhar bolo com nozes ou sementes, isso deve ser feito antes que o esmalte endureça.
• Dentro do pincher, você pode colocar qualquer fruta fresca, seca ou enlatada. A sobremesa será muito mais saborosa e mais interessante a cada vez.
