Ao consumir uma quantidade moderada de matéria vegetal chamada flavonóides com alimentos, as mulheres (mas não os homens!) Podem evitar o câncer de estômago. Em qualquer caso, os pesquisadores europeus dizem isso.
O estudo mostrou que as mulheres com alto consumo de flavonóides tiveram metade da chance de desenvolver a doença do que as mulheres que as tomaram em quantidades limitadas.
Uma dieta rica em flavonóides é baseada em alimentos à base de plantas, como frutas, legumes, grãos integrais, nozes, legumes, chá e chocolate.
Por exemplo, o chá verde contém uma grande quantidade de flavonóides - mais de 12,511 mg por 100 g de folhas. Feijão - cerca de 769 mg por 100 g de feijão.
"Tal dieta, combinada com o menor consumo de carne vermelha e processada, pode ser uma boa maneira de proteger contra o câncer de estômago", disse Zamora-Ros, pesquisador do Instituto Catalão de Oncologia, na Espanha.
Os cientistas estudaram dados de cerca de 500.000 homens e mulheres de 10 países europeus. Todos os participantes tinham entre 35 e 70 anos e participaram do estudo por cerca de 11 anos.
Durante este tempo, 683 casos de câncer de estômago foram diagnosticados, dos quais 288 foram em mulheres.
Depois de analisar os diários alimentares dos participantes, os cientistas descobriram que as mulheres que recebiam mais de 580 mg de flavonóides por dia tinham um risco 51% menor de desenvolver câncer de estômago do que as mulheres que não consumiam mais de 200 mg por dia.
A falta de uma ligação entre a ingestão de flavonóides e câncer gástrico em homens foi uma surpresa para os cientistas. Eles sugeriram que talvez isso seja devido a diferenças hormonais. A razão também pode ser que os homens fumam e bebem muito. E isso sugere que não só os flavonóides são capazes de prevenir a doença. Outros fatores, como um estilo de vida saudável, também podem desempenhar um papel.
