Os cientistas têm reconhecido repetidamente o chocolate escuro como um remédio indispensável para todos os tipos de doenças. O mais recente estudo inovador de cientistas ingleses não só confirmou as qualidades benéficas do chocolate, como também descobriu outra propriedade verdadeiramente única desta iguaria, que certamente interessará às mulheres. Acontece que o chocolate escuro tem uma capacidade real de retardar o envelhecimento da pele.
Pesquisadores descobriram que o chocolate amargo pode efetivamente "desacelerar" a quebra das fibras de colágeno contidas na pele, melhorando os processos metabólicos. Além disso, os especialistas descobriram que o chocolate amargo reduz o risco de melanoma, que é considerado o tumor maligno mais agressivo e perigoso.
O chocolate escuro deve suas propriedades curativas aos compostos naturais chamados flavonóides. Estes compostos são encontrados em grandes quantidades no chocolate. Ingredientes semelhantes contêm uvas, vinho tinto, maçãs e outros produtos. Sabe-se que os flavonóides têm um efeito benéfico no funcionamento do coração e fortalecem os vasos sanguíneos, reduzindo a probabilidade de ataques cardíacos e derrames.
Anteriormente, os cientistas já descobriram que o chocolate é um bom remédio para a fadiga crônica. O chocolate escuro derrota a insônia, melhora a memória e ajuda a concentrar-se. Algumas fatias de seus doces favoritos irão melhorar rapidamente o seu humor e aumentar o seu tom corporal. E ainda, apesar dos benefícios óbvios deste produto, os médicos recomendam comer chocolate amargo em quantidades razoáveis.
