Toda dona de casa sabe cozinhar asas de frango com batatas no forno.
Mas com o tempo, qualquer receita fica entediante.
Eu gostaria de dar ao meu amado prato um sabor novo e único.
Hoje é possível, já que há uma enorme seleção de condimentos e temperos.
Graças a eles, você pode cozinhar dezenas de tipos de marinadas que mudarão o sabor do prato e darão novos tons.
Asas de Frango ao forno com batatas - Princípios Gerais de Culinária
Asas são compradas em uma loja ou mercado. Você deve sempre verificar a sua frescura. É melhor que a carne esteja gelada em vez de congelada.
Armários são removidos antes de cozinhar. Eles não têm valor nutricional.
A carne deve ser bem lavada e colocada em um prato fundo. Ali está em conserva a partir de meia hora para dois.
A composição da marinada pode incluir quaisquer especiarias. Temperos usados para batatas e frango.
Asas podem ser cozidas inteiras ou cortadas ao meio.
As batatas são descascadas e cortadas com mais frequência em quatro partes. Se o tubérculo é grande, então três ou quatro. É cozido cru ou cozido por não mais que dez minutos.
Pode batatas picadas cubos, palhas e fatias.
O tempo de cozimento é de uma hora e meia a uma temperatura de 180 graus.
A assadeira é coberta com papel manteiga ou papel alumínio e untada com óleo vegetal.
Você pode cozinhar o prato na manga de cozimento.
1. Asas de frango ao forno com batatas no forno
O prato é servido com molho picante agridoce, preparado com base em ketchup e suco de laranja.
Ingredientes
• 0,800 kg de batatas
• 0,500 kg de asas.
• 50 gramas de parmesão.
• 200 gramas de flocos de milho.
• sal.
• Uma colher de chá de pimentão e páprica.
• 50 gramas de manteiga.
• Cebola.
• Dois dentes de alho.
• três colheres de sopa. colheres de sopa de mostarda aguda.
• 0,150 kg de ketchup.
• uma arte. uma colherada de açucar.
• Meio copo de suco de laranja.
• Molho Worcester.
Método de Culinária:
Divida as asas ao meio, coloque-as sobre uma tábua de madeira e sal em ambos os lados.
Moer flocos de milho para panificação. Para fazer isso, coloque-os em um saco e esmague-os com as mãos.
Pique o parmesão e misture com flocos de milho e pimenta.
Pão as asas e coloque-os em uma assadeira com papel manteiga.
Derreta a manteiga. Regue as asas.
Corte as batatas em fatias e transfira para uma tigela. Sal e polvilhe com páprica. Embaralhe
Coloque as batatas ao lado das asas e coloque no forno por tempo padrão.
Prepare o molho:
Pique a cebola e o alho. Frite em óleo vegetal em uma panela até que as cebolas sejam transparentes. Despeje o açúcar e caramelize as cebolas.
Acrescente o suco de laranja e ferva por cerca de dois minutos.
Retire o stewpan do fogo e despeje em uma tigela com ketchup. Adicione a mostarda quente. Embaralhe
Despeje uma colher de sopa de molho de Worcester e mexa novamente.
Sirva em um prato grande, coloque uma tigela com molho no meio.
2. asas de frango estilo italiano com batatas
A receita contém um grande número de especiarias que transformam o prato acabado em um prato refinado e picante.
Ingredientes
• 0,800 kg de batatas.
• Um quilo de asas de frango.
• Uma pitada de orégano, alcaravia e alecrim.
• Uma mistura de pimentas.
• sal.
• Cebola.
• Três dentes de alho.
• Azeite de oliva.
Método de Culinária:
Mergulhe papel manteiga na água, esprema bem e espalhe sobre uma assadeira.
Cortar as asas ao meio.
Não descasque a cebola. Cortar em anéis e despeje casca nas asas juntos.
Corte o alho em cachos e adicione às asas. Polvilhe com orégano, sementes de alcaravia, alecrim e uma mistura de pimentas. Mexa e deixe por duas horas.
Coloque as asas em uma assadeira. Polvilhe com a cebola da marinada.
Adicione as batatas fatiadas, fatiadas. Adicione sal. Regue com azeite.
Asse à temperatura padrão por uma hora.
3. Asas de frango com batatas no forno "Normal"
A receita mais simples para cozinhar, mas o sabor não é pior. Asas perfumadas e suculentas com batatas - um ótimo e farto jantar.
Ingredientes
• Um quilograma e meio de batatas.
• Um quilo de asas de frango.
• sal.
• Uma mistura de pimentas.
• Tempero para batatas.
Método de Culinária:
Corte as batatas em quatro partes. Coloque as peças em uma tigela. Tempere com sal, tempere e misture.
Cubra a assadeira com papel manteiga e engraxe com óleo.
Coloque as asas no topo, ao lado das batatas. Pimenta e sal a carne.
Asse no forno a temperatura padrão por uma hora e meia.
4. Asas de frango fritas ao forno com batatas em molho de mostarda e tomate
As asas de batata embebidas em mostarda e sabor de tomate são agradáveis e aromáticas.
Ingredientes
• Um quilograma e meio de batatas.
• Um quilo de asas de frango.
• 0,250 litros de kefir.
• Uma colher de chá de molho de tomate quente.
• Uma colher de chá de mostarda.
• Dois dentes de alho.
• Mistura de sal e pimenta.
Método de Culinária:
Cozinhe a marinada. Para fazer isso, misture o kefir com molho picante, mostarda e alho picado.
Marinar as asas em uma mistura por duas horas.
Descasque e ferva as batatas em água salgada por dez minutos. Coloque em um prato para esfriar um pouco.
Espalhe as asas e batatas em uma assadeira com papel manteiga untado. Adicione sal e pimenta.
Asse à temperatura normal durante cerca de uma hora.
5. Asas de frango ao forno com batatas cozidas em uma manga
Um prato dietético e nutritivo irá agradar a quem gosta de comer e não se preocupar com calorias extras.
Ingredientes
• 0,800 kg de asas.
• Um quilo de batatas.
• Cabeça de alho.
• meio limão.
• sal.
• Três colheres de chá de páprica.
• Três colheres de chá de lúpulo de girassol.
Método de Culinária:
Divida as asas de frango em duas partes e coloque em uma tigela. Despeje duas colheres de sopa de páprica, sal a gosto. Adicione o lúpulo suneli. Mexa e deixe na geladeira por duas horas.
Corte as batatas em tiras. Polvilhe com sal e páprica. Polvilhe com alho picado. Misture tudo.
Insira as batatas na manga e coloque as asas em conserva por cima. Despeje o suco de limão, amarre e coloque em um forno pré-aquecido à temperatura normal por uma hora.
6. Asas de frango com batatas no forno com ameixas
Batatas embebidas nos aromas de ameixas e cenouras são tenras e macias. E as asas de frango são suculentas e saborosas.
Ingredientes
• 0,700 kg de asas.
• Um quilo de batatas.
• Um dente de alho.
• duas cenouras.
• duas cebolas.
• 0,100 kg de ameixas.
• Molho de soja.
• sal.
• Pimenta preta moída.
• quatro colheres de sopa. colheres de sopa de maionese.
• 0,100 kg de manteiga.
Método de Culinária:
Coloque as asas em um prato, generosamente sal e polvilhe com pimenta. Despeje duas colheres de sopa de molho de soja e a mesma quantidade de maionese. Esprema o alho. Misture tudo e deixe marinar por uma hora.
Corte as batatas em cubos médios.
Rale as cenouras e pique a cebola. Adicione a um prato com batatas.
Cortar ameixas em quatro partes, despeje sobre as batatas.
Tempere os legumes com sal e pimenta. Adicione duas colheres de sopa de maionese e manteiga picada. Misture bem.
Prepare uma manga de cozimento, vista-a de um lado. Carregue a mistura de batatas e as asas. Amarre bem, coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e coloque no forno por uma hora e meia.
7. Asas de frango com batatas no forno "Delicioso"
A principal vantagem do prato é o molho, no qual a carne é decapada. No processo de cozimento, as batatas são preenchidas com seu aroma e sabor. Refeição pronta é macia e de dar água na boca.
Ingredientes
• Um quilo de batatas.
• 0,800 kg de asas.
• Tempero para batatas.
Para marinada:
• três colheres de sopa. colheres de sopa de azeite.
• uma arte. uma colherada de adjika.
• art. uma colher de mel.
• três colheres de sopa. colheres de sopa de molho de soja.
• 1/2 colher de chá de colorau picante e doce.
• Cinco dentes de alho.
• Duas colheres de chá de mostarda.
Método de Culinária:
Batatas cortadas em fatias. Polvilhe com o tempero e deixe por dez minutos.
Corte o alho em pedaços pequenos.
Prepare a marinada, misturando todos os seus componentes. Despeje as asas e misture. Deixe por uma hora e meia.
Coloque as batatas e a carne na assadeira preparada. Envie para o forno por uma hora.
8. Asas de frango com batatas no forno em uma massa de cerveja
Se o marido não se surpreender com os talentos culinários por muito tempo, então você pode preparar um prato para o jantar para esta receita. É improvável que ele adivinhe qual ingrediente transformou alimentos comuns em um prato incomum.
Ingredientes
• 0,800 kg de batatas.
• 0,500 kg de asas.
• duas cebolas.
• uma arte. uma colher de mel.
• ½ colher de sopa. colheres de sopa de suco de limão.
• 1/3 colher de chá de páprica quente e doce.
• Dois dentes de alho.
• ovo.
• 100 gramas de cerveja light.
• sal.
• três colheres de sopa. colheres de sopa de farinha.
Método de Culinária:
Coloque as asas preparadas em uma tigela funda. Adicione o mel, o suco de limão e a páprica quente. Esprema o alho e sal. Misture e deixe por uma hora.
Batatas de dados. Corte a cebola em anéis. Adicione o óleo vegetal, sal e polvilhe com páprica doce. Mix
Nós espalhamos cebolas em um formulário com folha, e em batatas superiores. Asse por vinte e cinco minutos.
Coloque o ovo e a cerveja no liquidificador. Mexa Sem desligar o liquidificador, adicionamos farinha. Conseguimos uma composição homogênea e despejamos a massa acabada em um prato.
Role as asas em massa e frite em uma frigideira por três minutos. Nós o colocamos em uma toalha de papel e removemos o excesso de gordura.
Nós movemos as asas em uma assadeira (em cima das batatas) e cozinhamos mais vinte minutos.
9. Asas de frango com batatas no forno "Noite deliciosa"
Uma receita simples ajudará a transformar o jantar em uma pequena festa. Você só precisa adicionar um copo de vinho.
Ingredientes
• 0,700 kg de batatas.
• 0,500 kg de asas.
• Cenoura.
• sal.
• Uma mistura de pimentas.
• Tempero para frango.
• Um dente de alho.
• duas colheres de sopa. colheres de sopa de maionese.
• Uma colher de chá de mostarda.
• Duas pitadas de orégano.
• Uma pitada de sementes de funcho.
Método de Culinária:
Sal e pimenta as asas. Polvilhe com o tempero e mexa.
Para preparar o molho: despeje a maionese, a mostarda e o alho picado em um prato fundo. Misture tudo. Adicione sementes de orégano e erva-doce.
Cozinhe o molho com frango. Deixe por meia hora.
Corte as batatas em cubos médios. Corte as cenouras em anéis. Mexa legumes, pimenta e adicione sal. Despeje uma colher de sopa de óleo vegetal.
Despeje batatas e cenouras na parte inferior do molde com papel alumínio, coloque as asas de frango por cima. Asse da maneira habitual. Cubra com papel alumínio por cima.
Asas de frango com batatas - Tips and Tricks
As formas mais adequadas para assar são ferro fundido e cerâmica. Eles não aquecem imediatamente, mas gradualmente. Isso evita o cozimento irregular de produtos e sua queima.
As asas de frango com batatas precisam ser colocadas em um forno já aquecido.
Não mantenha o prato por muito tempo, pois a carne ficará seca e poderá se tornar desagradável.
Você pode usar marinados complexos ou temperos prontos para frango e batatas.
A parte sulcada da manga de cozimento deve estar no topo para evitar que os ingredientes vazem. Comprimento - uma vez e meia o tamanho da panela. A manga deve estar firmemente amarrada de ambos os lados.
Para obter uma crosta dourada nas asas, você precisa lubrificá-las com uma camada fina de mel ou creme azedo.
