Para diversificar seu café da manhã é muito simples.
Para fazer isso, não é necessário criar algo novo e usar uma variedade de ingredientes exóticos.
Por exemplo, a partir de alimentos clássicos da manhã, como queijo, presunto, você pode cozinhar rapidamente deliciosos pãezinhos.
Adicionando alho e ervas, obtemos um prato picante e vitamina. Isso é só para cozinhar só para café da manhã de fim de semana.
Ainda assim, o cheiro de alho não permitirá que você se comunique confortavelmente com os funcionários no local de trabalho.
Rolos de presunto, queijo e alho - princípios gerais de culinária
Presunto, queijo e alho devem ser ingredientes necessários.
O presunto é cortado em fatias muito finas. Um cortador especial ou faca afiada é adequado. E você pode comprar uma porção de fatias.
O queijo é adequado para o prato, tanto duro como processado.
A base de pãezinhos, além de presunto, pode ser massa ou pão pita fino.
Dependendo da receita, o prato é frito, assado no forno ou servido sem tratamento térmico. Tempo de residência padrão no forno - 25-30 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Para a preparação de pães, verduras e legumes são usados. Este último pode ser fresco e decapado.
A quantidade de alho precisa ser regulada dependendo de onde e quando o prato será servido.
Para fazer rolinhos, você precisará de uma faca afiada, ralador, palitos de madeira ou espetos, uma frigideira e uma assadeira. Papel e papel manteiga também são úteis.
1. Clássico, presunto, queijo e alho rola
O prato original servirá como um lanche apetitoso e bonito em férias em família. É capaz de decorar qualquer mesa.
Ingredientes
400 gramas de presunto.
• Três ovos cozidos.
• Quatro colheres de sopa de maionese.
• Três dentes de alho.
• Dois queijos processados.
• Um monte de dill.
Método de Culinária:
Tiramos as gemas dos ovos e as esfregamos em um ralador fino.
Proteína e cream cheese alternadamente esfregar em um ralador grosso.
Passe o alho por um espremedor de alho.
Misture todos os ingredientes: proteína, queijo e alho.
Adicione três colheres de sopa de maionese e ervas picadas. Misture tudo de novo.
Coloque fatias de presunto. Em uma borda, colocamos uma colher de recheio. Sua quantidade depende do tamanho da fatia.
Vire o rolo de presunto. Mergulhe as bordas na maionese e depois nas gemas.
Em um prato grande, coloque as folhas de alface e coloque rolos prontos sobre ela. Fatias de tomate complementam o prato.
2. Rola com presunto, queijo e alho e pepino em conserva
A receita é simples, o aperitivo é cozido rapidamente. O prato clássico inclui uma pequena mas saborosa adição - pepino em conserva.
Ingredientes
• 0,300 kg de presunto.
• Três pepinos em conserva.
• 80 gramas de maionese.
• Dois dentes de alho.
• 70 gramas de queijo holandês.
Método de Culinária:
Corte os pepinos em tiras finas.
Ralar grosseiramente o queijo.
Esprema o alho em maionese. Embaralhe
Adicione o queijo e mexa bem novamente.
Encha as fatias de presunto com o recheio finalizado. Coloque duas ou três fatias de pepino por cima.
Role suavemente o rolo. Prenda com um espeto de madeira.
Polvilhe um prato com um prato pronto com salsa.
3. Rola com presunto, queijo e alho e nozes
As nozes dão ao prato um sabor especial. É bom mimar seus entes queridos com um deleite tão delicioso.
Ingredientes
• 0,200 kg de presunto.
• Dois ovos cozidos.
• 60 gramas de maionese.
• Dois dentes de alho.
• 0,200 kg de queijo duro.
• Um punhado de nozes.
• sal.
Método de Culinária:
Moer ovos em um ralador grosso, depois queijo. Misture os dois ingredientes.
Esprema o alho e adicione-o à mistura queijo-ovo.
Adicione a maionese, sal. Mix
Moer as nozes manualmente ou usando um liquidificador.
Em um pedaço de presunto, coloque uma colherada de recheio. Nós rolamos o rolo para que apenas uma borda esteja aberta.
Nós colocamos o prato em um prato com alface.
A borda aberta dos pãezinhos com presunto, queijo e alho polvilhe com nozes.
4. Rola com presunto, queijo e alho "Snack for hunters"
Pequenos rolos, congelados em gelatina, são delicados em sabor e muito saborosos. Rolos de presunto, queijo e alho podem surpreender e alimentar os amigos.
Ingredientes
• 0,200 kg de presunto.
• Dois ovos cozidos.
• 60 gramas de maionese.
• Dois dentes de alho.
• 0,150 kg de queijo duro.
• sal.
• Mistura gelificante para pratos de carne - saco.
Método de Culinária:
Prepare uma mistura gelificante: dissolva o conteúdo do saco em meio litro de água. Deixe ferver. Esfrie e coe um pouco.
Rale os ovos e queijo grosseiramente, adicione o alho espremido.
Sal a gosto e adicione a maionese. Mexa
Coloque o recheio sobre as fatias de presunto e envolva. Coloque os rolos em uma tigela funda.
Despeje em caldo de gelatina. Jogue alguns raminhos de salsa. Deixe na geladeira por algumas horas.
Para puxar os pãezinhos de uma tigela funda, você precisa colocá-lo em água fria e colocá-lo em um prato. Rolos podem ser comidos inteiros ou cortados em pedaços.
5. Rolos de forno com presunto, queijo e alho
Surpreendentemente, um delicioso prato saturado com o aroma de especiarias e molho de mostarda.
Ingredientes
• 0,500 kg de massa folhada.
• Uma dúzia de fatias de queijo duro.
• Dezesseis fatias de presunto.
• cinco colheres de sopa. colheres de azeite de Vologda.
• Uma colher de chá de orégano.
• duas colheres de sopa. colheres de açúcar granulado e mostarda.
• Três dentes de alho.
Método de Culinária:
Moer o alho com uma faca afiada.
Espalhe a massa sobre uma superfície plana e enrole-a bem fininha.
Coloque fatias de presunto nele, coloque um pouco de alho em cada um.
Coloque as fatias de queijo por cima.
Polvilhe orégano.
Enrole um rolo apertado e corte-o em pedaços de um centímetro e meio. Coloque em um molde, cujo fundo é coberto com papel manteiga.
Derreta a manteiga e a mostarda em uma panela. Adicione o açúcar e mexa constantemente para dissolvê-lo.
Regue os pãezinhos com molho de mostarda.
Prepare o forno, aquecendo-o a 180 graus. Para que os pães cozinhem completamente, levará cerca de meia hora.
6. Rola com presunto, queijo e alho no pão pita
Bom lanche para uma festa em família.
Ingredientes
• 0,500 kg de presunto.
• 0,200 kg de queijo Philadelphia.
• Uma mistura de ervas e pimenta.
• Lavash
• Três dentes de alho.
Método de Culinária:
Pique o alho no alho.
Espalhe o pão pita e espalhe o queijo em sua superfície. Para recuar alguns centímetros da borda. Cerca de um quarto da pita não deve ser lubrificada.
Polvilhe com alho e ervas.
Espalhe o presunto em uma superfície untada.
Pão de pita. Você precisa fazer o mais apertado possível.
Enrole em um saco plástico. Envie por duas horas em uma prateleira na geladeira.
Retire o rolo e corte em pedaços redondos. Acontece rolos agradáveis com presunto, queijo e alho.
7. Rola com presunto, queijo e alho e com espinafre
O prato não é apenas saboroso, mas também muito saudável. Requeijão com espinafre será preenchido com energia, que será suficiente em excesso até a próxima refeição.
Ingredientes
400 gramas de presunto.
• Duas colheres de sopa de maionese.
• Dois dentes de alho.
• 0,100 kg de queijo e queijo cottage suave.
• Um monte de espinafre.
• sal.
Método de Culinária:
Moer alho com prensas de alho.
Queijo duro cortado em tiras. O requeijão é passado através de uma peneira.
Pique o espinafre. Misture com queijo cottage e alho, sal um pouco. Misture bem o recheio.
Coloque fatias de presunto. Lubrifique com maionese.
Na borda da fatia, coloque o recheio de coalhada, três fatias de queijo duro e role o rolo.
Nós colocamos o prato em um prato com ervas e adicionamos pimenta e tomates cortados em fatias finas.
8. Rola com presunto, queijo e alho e com pimenta
Café da manhã: saudável e especialmente delicioso.
Ingredientes
• Pão pita fino.
• 0,300 kg de queijo holandês.
• 0,200 kg de presunto.
• Pimenta doce
• três colheres de sopa. colheres de sopa de maionese.
• Dois dentes de alho.
• ovo.
• óleo vegetal.
• Sal, uma mistura de pimentas.
Método de Culinária:
Rale o queijo usando um ralador maior.
Pique o presunto e o pimentão.
Pique o alho de qualquer maneira.
Em uma tigela funda, misture os pedaços de presunto com alho e maionese.
Despeje o recheio resultante na superfície da pita. Distribua uniformemente.
Polvilhe com queijo ralado, depois com pimentão e pimenta.
Enrole o rolo e corte-o em quatro partes.
Bata o ovo com sal.
Role os rolos na mistura de ovo e frite um pouco.
É aconselhável comer o prato quente.
9. Rolls com presunto, queijo e alho "Holiday"
Rolos assados no forno são muito reminiscentes de rosas abertas. Eles são perfumados e de bom gosto. O alho quase não é sentido, então você pode decorar o buffet com um prato.
Ingredientes
• 0,400 kg de massa de folha.
• Três dentes de alho.
• 140 gramas de pasta de tomate.
• 0,300 kg de presunto.
• 0,300 kg de queijo holandês.
• sementes de gergelim.
• ovo.
Método de Culinária:
Moer queijo com um ralador grosso.
Abra a massa na forma de um quadrado.
Nós cortamos o alho muito bem. Misture com pasta de tomate. Lubrifique a superfície da massa.
Colocamos o presunto no topo e polvilhe com bastante queijo.
Nós embrulhamos o rolo, fechando o recheio com massa em todos os lados. Alinhar.
Cubra a assadeira com papel alumínio e engraxe com óleo de girassol.
Nós cortamos o rolo em rolos redondos.
Bata a gema e aplique com um pincel em pedaços. Polvilhe com sementes de gergelim.
Nós mandamos para o forno por meia hora.
10. Rola com presunto, queijo e alho e abobrinha
O aperitivo é simples mas original. A combinação de abobrinha com tomate é sempre saborosa. Presunto e queijo tornam o prato nutritivo, e as especiarias fornecem um aroma picante.
Ingredientes
• Duas abóboras médias.
• 0,300 kg de presunto.
• dois tomates.
• 0,200 kg de queijo duro.
• Dois dentes de alho
• Um monte de manjericão.
Método de Culinária:
Corte a abobrinha em tiras finas.
Lubrifique a assadeira e coloque vegetais picados sobre ela. Enviado no forno por cinco minutos.
Corte o presunto em fatias mais finas. Moer o alho com uma faca afiada.
Desfie o manjericão. Tomates são cortados em pedaços pequenos.
Coloque alho e manjericão em uma abobrinha resfriada.
Espalhe presunto e tomate por cima. Esfregue o queijo por cima da peça de trabalho.
Nós giramos os rolos, fixamos com um palito e colocamos no formulário.
Enviado para o forno. Depois de vinte minutos, polvilhe com queijo e asse mais dez minutos.
Presunto e queijo e alho Rolls - dicas e truques
Quando a base do prato é presunto, suas fatias devem ser quadradas ou retangulares. Então eles são mais fáceis de embrulhar e se transformar em rolos.
Se o prato não ficar bem, pode ser fixado com um palito ou espeto. Mas não se esqueça de avisar os convidados sobre isso.
Ao girar o rolo, você precisa pressioná-lo na parte superior. Então o excesso de ar sairá e o prato ficará forte.
Para manter o pão ou a massa pita, mergulhe a borda em água morna e envolva-a.
Uma escova de silicone é adequada para untar uma assadeira com óleo: com a ajuda é distribuída uniformemente.
Usamos o mesmo pincel para aplicar massa de ovos em rolos: eles serão brilhantes e corados.
