Mais de cinco mil anos atrás, a humanidade descobriu as propriedades úteis das cebolas.
Durante esse período, cientistas e médicos antigos e modernos estabeleceram o benefício e o dano que a cebola traz para a pessoa.
Mas nem todas as propriedades benéficas deste vegetal são conhecidas do público em geral, mas qualquer um o chamará de propriedade mais prejudicial - um odor desagradável.
Cebolas Composição e teor calórico
No século XII, as cebolas apareceram no território da antiga Rússia, embora o Afeganistão e o Irã sejam considerados sua terra natal. Desde então, as cebolas estão presentes em muitas receitas e são utilizadas ativamente na medicina tradicional.
Até o momento, cerca de 400 espécies são conhecidas, com mais da metade delas sendo cultivadas no território da Federação Russa.
Por que a cebola é tão única e qual é o seu benefício para a saúde? A resposta a esta pergunta será a informação apresentada neste artigo sobre a composição da cebola, que é o segredo de sua popularidade.
A rica composição vitamínica e mineral deste vegetal é a principal razão pela qual até mesmo nossos ancestrais atribuíram propriedades milagrosas a ele. Na proa, cujas propriedades benéficas foram confirmadas ao longo dos séculos, contém:
• cobalto;
• cobre;
• zinco;
• iodo;
• manganês;
• níquel;
• vitamina C;
• vitamina B;
• óleos essenciais;
• flavonóides.
Devido à sua rica composição, as cebolas, cujos benefícios e malefícios não podem ser subestimados, não são apenas líderes na culinária, mas também na medicina e até mesmo na cosmetologia.
A cebola tem muito ferro, cuja quantidade não é afetada de forma alguma pelo método de preparação do vegetal. Durante o cozimento ou fritura, o ferro não evapora em nenhum lugar, portanto, com anemia por deficiência de ferro, o uso moderado de um vegetal em qualquer forma só beneficiará uma pessoa.
O potássio, que faz parte das cebolas, tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular.
Caroteno, biotina e ácido fólico são encontrados no suco de penas verdes. Além disso, o suco de cebola é rico em óleos essenciais e carboidratos. No entanto, para chamá-lo de alto teor calórico, a língua não gira, porque para 100 g de cebola, apenas 41 kcal.
Qual é o uso de cebolas para o corpo humano?
Primeiro de tudo, as cebolas são uma daquelas verduras que limpam o sangue e têm um efeito benéfico no sistema nervoso central. É recomendado como um profilático que pode prevenir um ataque cardíaco, bem como superar a insônia.
Além disso, todas as vitaminas conhecidas pela ciência estão contidas neste vegetal, portanto, seu uso regular irá salvar uma pessoa da deficiência de vitamina e ajuda a melhorar o estado do sistema imunológico.
Além de vitaminas, contém ácido ascórbico, cuja falta é uma das principais causas de escorbuto, anemia, doenças cardiovasculares e infecciosas. Portanto, as cebolas, cujos benefícios dificilmente podem ser superestimados para o corpo, devem estar presentes na dieta de todos que se preocupam com sua própria saúde.
Todo mundo sabe desde a infância que a cebola ajuda a superar um resfriado, porque graças às suas propriedades desinfetantes, mata a infecção. Para estes fins, as cebolas podem ser comidas, inaladas com suco de cebola, preparar misturas curativas com mel e limão. Tampões embebidos em suco de cebola ajudam rapidamente a se livrar de um resfriado. Para superar resfriados, recomenda-se aplicar anéis de cebola crua aos calcanhares à noite.
O alto teor de fitonicida nas cebolas permite que os médicos o recomendem para infecções intestinais. Os patógenos de outras doenças não resistem às cebolas, porque ele destrói patógenos:
• tuberculose;
• difteria;
• disenteria.
Estreptococos também estão com medo de voláteis, que fornecem propriedades antibacterianas do vegetal.
Além disso, os médicos recomendam comer cebolas nos seguintes casos:
• para melhorar o metabolismo;
• melhorar o apetite e a digestão;
• aumentar o tom do corpo e melhorar o estado geral;
• com hipotensão;
• com diabetes;
• com constipação;
• para prevenção do câncer.
Medicina tradicional, para o tratamento de pacientes utiliza amplamente cebolas, cujas propriedades benéficas são confirmadas por séculos de experiência em uso. Recomenda-se introduzi-lo na dieta para pacientes que sofrem de fadiga crônica, com exaustão geral, para o tratamento de doenças do trato respiratório, infecções fúngicas das membranas mucosas e integuments da pele. Comer cebolas ajuda a se livrar de giardia e lombrigas.
A cebola também é indispensável para o tratamento de doenças neurológicas e dermatológicas, pois seu uso ajuda a superar vários problemas sérios:
• dermatite;
• reumatismo;
• papilomas
• milhos;
• verrugas;
• tricomoníase;
• milhos;
• perda de cabelo;
• acne purulenta;
• ferve;
• fístulas.
O uso de bolbos cozidos para alimentos é indicado para aqueles que sofrem de obesidade, urolitíase, congestão de líquidos e também levam um estilo de vida inativo.
Cebola: qual é o dano para a saúde?
Não só o mau hálito é um resultado negativo de comer cebolas dentro. Em alguns casos, este vegetal provoca um aumento na acidez do estômago e irritação das membranas mucosas dos órgãos digestivos, por isso as pessoas com problemas semelhantes devem limitar o uso de cebolas.
Você não deve se envolver em núcleos, porque pode mudar os ritmos cardíacos e, em grandes quantidades, aumenta a pressão e pode desencadear um ataque de asma.
Os phytoncides, que estão no vegetal e em doses moderadas, são benéficos para a pessoa, com contato prolongado com a mucosa, causam queimaduras.
Apesar das muitas propriedades benéficas das cebolas, antes de usá-las para fins medicinais, é necessário consultar o seu médico. Isso ajudará a evitar muitos problemas de saúde.
Os benefícios das cebolas para mulheres grávidas e lactantes
Na ausência de alergia a cebola, durante a gravidez deve estar presente na dieta. Não é apenas possível, mas também precisa ser comido por mulheres grávidas, especialmente porque você pode comprá-lo em qualquer época do ano, e custa muito pouco.
Devido à sua composição única, porque a cebola tem ácido nicotínico, vitaminas C e B, as cebolas não machucam as mulheres que esperam um bebê. Não só aumenta as defesas do corpo, mas também melhora a hemoglobina. Para as mulheres grávidas e lactantes, isso é muito importante, porque a comida que a mãe come, de uma forma ou de outra, entra no corpo da criança.
Médicos recomendam aumentar o consumo de cebola durante o planejamento da gravidez e no primeiro trimestre. O ácido fólico que ele contém desempenha um papel importante no processo de formação fetal, e sua falta muitas vezes causa anomalias congênitas e nascimento prematuro da criança.
Como as cebolas podem prejudicar as membranas mucosas do sistema digestivo, seu uso deve ser moderado.
As cebolas aumentam perfeitamente o apetite, e a clorofila contida nele contribui para a formação do sangue.
É muito melhor dormir depois das cebolas grávidas, portanto, quando usado, nenhuma insônia para uma mulher que espera um bebê é assustadora.
Se durante a gravidez a mulher não nega a si mesma o uso de um vegetal saudável, ela fornecerá a si mesma e ao bebê proteção confiável contra vírus e bactérias, cujos efeitos no corpo feminino durante a gravidez são altamente indesejáveis.
Na segunda metade da gravidez, mesmo na ausência de complicações, é melhor comer este vegetal menos. Existe uma opinião de que o desenvolvimento de diátese em uma criança pode estar associado a ela.
Processos inflamatórios no sistema digestivo, taquicardia, doenças do fígado e do sistema urinário são uma contra-indicação para o uso de cebola durante a gravidez e lactação.
A cebola é boa para as crianças?
Muitos pais, por um longo tempo não pode decidir se quer dar um arco a criança? Benefício ou dano para a saúde da criança, ele trará? e, portanto, não estão com pressa de apresentar seu filho a esse vegetal. Segundo os pediatras, a introdução de cebola crua na dieta das crianças não deve ser anterior a 3 anos.
A partir de 7 meses, desde que a criança já tentou abobrinha, batata, cenoura, ele pode ser dado cebolas cozidas.
Embora as cebolas tenham muitas propriedades úteis, crianças de qualquer idade em forma bruta precisam ser dadas em pequenas quantidades. Ao mesmo tempo, deve combinar-se com outros produtos (acrescentar a saladas, dar com o pão, sopa). Neste caso, todas as suas propriedades benéficas são preservadas, e substâncias benéficas são melhor absorvidas, e o efeito irritante das cebolas nos órgãos digestivos é reduzido.
Além de comer, para fins medicinais, as crianças usam suco de cebola. Ele é usado como um remédio comprovado para tosse, coriza e inalação, mas somente após consultar um pediatra e não antes que a criança complete 3 anos de idade.
Para reduzir o efeito irritante no trato gastrointestinal, cebola, para fins medicinais, dar a criança depois de comer e sempre com leite e mel.
O mesmo recomendações em relação ao tratamento da tosse com cebola cozida: também é tomado por via oral com uma grande quantidade de líquido, e para melhorar o sabor, mel ou açúcar é adicionado ao medicamento.
Cebolas, picadas e deixadas dentro de casa, são uma excelente profilaxia para as crianças durante as epidemias. Graças aos óleos essenciais, as membranas mucosas são hidratadas, a respiração nasal é facilitada. Eles são prejudiciais aos germes na superfície das membranas mucosas. No entanto, eles não são absolutamente eficazes contra micróbios que já entraram no sangue do bebê. Além disso, essas inalações dão um efeito bastante curto.
Para evitar que a cebola prejudique a criança, os pais devem controlar o processo de comê-la. Primeiro de tudo, você precisa se lembrar que, sendo um produto agudo, pode irritar a mucosa gastrointestinal, provocar distúrbios digestivos e causar dor abdominal. Somente uma criança que pode mastigar pode comer cebolas. Caso contrário, as cebolas devem ser cortadas com cuidado.
