Especialistas taiwaneses da Kaohsiung Medical University descobriram a possibilidade de um impacto negativo dos utensílios de mesa de melamina na saúde humana. De acordo com sua nova pesquisa, a melamina pode aumentar significativamente o risco de pedras nos rins em pessoas que usam regularmente talheres deste material.
A fonte de danos aos pratos feitos de melamina são os produtos químicos que fazem parte dela. Estando sob a influência da alta temperatura, a melamina começa a secretá-los no espaço circundante, com o resultado de que eles caem no conteúdo dos pratos e, com eles, no corpo.
Dois grupos de pessoas que tiveram que comer sopa quente de dois tipos diferentes de pratos participaram do estudo: o primeiro grupo foi feito de melamina, o segundo foi feito de cerâmica. Para identificar a quantidade de melamina que entrou nos organismos dos participantes, os especialistas coletaram amostras de urina, primeiro, antes de comer, e depois a cada 2 horas, durante meio dia depois de comer.
De acordo com os resultados da análise, os cientistas descobriram que nos corpos de pessoas que usavam placas de melamina, a quantidade de substâncias nocivas atingiu uma média de 8,35 microgramas, enquanto no outro grupo de participantes o indicador semelhante foi de 1,3 microgramas.
Segundo os autores do estudo, a louça de melamina representa o maior nível de perigo quando utiliza pratos quentes. Altas temperaturas estimulam a liberação de substâncias nocivas que poluem alimentos, o que aumenta os danos à saúde. A quantidade de componentes venenosos emitidos pela melamina, segundo os pesquisadores, pode variar indefinidamente e depende tanto da marca quanto da qualidade dos pratos.
Vale a pena notar que os resultados de estudos anteriores realizados em diferentes países, atestam a capacidade de melamina não só aumentam o risco de desenvolver cálculos renais, mas também causam alguns tipos de câncer.
