Sanduíches com caviar vermelho - os princípios gerais de culinária
Sanduíches com caviar vermelho não são apenas um lanche muito saboroso, mas também uma excelente decoração para uma mesa festiva. Um clássico sanduíche de caviar vermelho é uma combinação de pão longo, manteiga e caviar em si. Aperitivo é frequentemente decorado com verduras e rodelas de limão. Sanduíches com caviar vermelho - um deleite requintado e conciso, mas ao mesmo tempo muito simples de preparar. Para cozinhar mais frequentemente usado pão ou pão branco. O caviar vermelho tem um rico sabor rico e é bom em si mesmo, por isso raramente é combinado com outros produtos.
No entanto, algumas receitas oferecem um pouco mais do que o habitual sanduíche de caviar vermelho e fazem um lanche luxuoso com ingredientes adicionais. Peixe vermelho, creme de leite, ovo, verduras, alface, limão, requeijão, camarão e abacate - esta é talvez a lista completa de produtos com os quais o caviar vermelho é combinado. E então, o último componente é usado principalmente como decoração.
By the way, graças ao design incomum, você pode fazer uma obra-prima simples de sanduíches simples. Por exemplo, você pode cortar diferentes formas (triângulos, corações, diamantes, etc.) de pedaços de pão, espalhar generosamente as partes laterais com manteiga e rolar em verduras picadas. De cima, o pão também é coberto com manteiga, depois o caviar é colocado para fora. Este aperitivo parece muito bonito e elegante! Manteiga e óleo não podem ser espalhados, e espremer na forma de uma rosa (ou ondas ao redor da borda do sanduíche) com uma seringa de massa. Em seguida, você precisa colocar uma colina de caviar e algumas folhas de salsa fresca. Os mesmos ingredientes e parece muito diferente.
Sanduíches com caviar vermelho - preparando comida e pratos
Para fazer sanduíches de caviar vermelho, você precisará de uma faca, uma tábua de cortar e um abridor de latas (para abrir uma lata). Você também pode precisar de uma frigideira, como em algumas receitas que você precisa para dourar o pão um pouco.
Preparando produtos para sanduíches com caviar vermelho é essencialmente cozinhar um lanche. O pão deve ser picado e picado. A manteiga deve ser macia, pois o frio não será espalhado no pão. Portanto, o óleo deve ser removido antecipadamente da geladeira.
Receitas de sanduíches de caviar vermelho:
Receita 1: Sanduíches com caviar vermelho
O clássico favorito de todos é uma combinação de manteiga delicada com caviar vermelho salgado. Caviar em um simples pedaço de pão pode parecer grosso, então sanduíches com caviar vermelho são feitos principalmente com manteiga.
Ingredientes Necessários:
- Baton;
- Uma lata de caviar vermelho;
- Manteiga
Método de Preparação:
Corte o pão em fatias finas e uniformes. Suavizar a manteiga espalhar suavemente em cada fatia de pão. Abra um pote de caviar vermelho e espalhe em cada pedaço de manteiga com uma camada uniforme. Se desejar, você pode decorar os sanduíches com caviar vermelho com um raminho de salsa ou uma fatia de limão. Se o tempo permitir, você pode cortar figuras do pão (corações, estrelas, diamantes, etc.). Este aperitivo ficará muito mais elegante em uma mesa festiva.
Receita 2: Sanduíches com caviar vermelho e requeijão
Esta receita oferece recepcionistas para se afastar da maneira clássica de fazer sanduíches de caviar vermelho e experimentar um pouco. Surpreenda os hóspedes e entes queridos com um lanche original com queijo cottage, caviar vermelho e camarão.
Ingredientes Necessários:
- Paul bancos de caviar vermelho;
- Requeijão - 100 g;
- 10 fatias de pão;
- 10 camarões descascados;
- Endro fresco;
- Manteiga
Método de Preparação:
Camarão ferver por cerca de 2 minutos em água fervente, escorra em uma peneira, legal. Pique o endro. De cada corte de fatia cortar círculos. Navegue levemente em uma frigideira. Cubra os lados com manteiga macia e enrole em endro picado. Coloque cada sanduíche um pouco de queijo e distribuir uniformemente. Coloque o caviar vermelho e 1 camarão por cima.
Receita 3: Sanduíches com caviar e peixe
O peixe vermelho é um dos poucos ingredientes que combina o caviar vermelho. Para a preparação de sanduíches com caviar vermelho e peixe, você pode levar salmão ou truta levemente salgada. O peixe não deve ser muito salgado, senão os sanduíches acabarão salgados.
Ingredientes Necessários:
- Salmão salgado ou truta - 200 g;
- Caviar vermelho - 150 g;
- Pão branco;
- Endro fresco;
- Manteiga
Método de Preparação:
De pão branco para cortar fatias quadradas finas sem crostas. Metade de todos os pães resultantes mancham com manteiga. Coloque cada fatia de peixe. Unte a outra metade dos pães dos dois lados. Coloque o pão de gesso no peixe. Moer dill e polvilhe sanduíches sobre ele. Cubra com caviar vermelho.
Sanduíches com caviar vermelho - segredos e dicas dos melhores chefs
- Sanduíches com caviar vermelho podem ser feitos não em pão, mas com pequenas tortinhas especiais. Acontece não menos gostoso e bonito;
- Sanduíches com caviar vermelho podem ser decorados com chantilly;
- Se o pão branco comum for usado para cozinhar, é melhor cortar as crostas duras;
- Em algumas receitas de sanduíches com caviar vermelho, pães pré-ligeiramente dourados na panela.
