Sabe-se que uma pessoa precisa engordar. Eles ajudam a proteger o corpo do frio e ajudam as vitaminas a serem adequadamente absorvidas. No entanto, deve-se lembrar sobre o senso de proporção e uma dieta equilibrada na proporção correta de gorduras para proteínas e carboidratos. Todos os produtos nocivos e perigosos devem ser excluídos da dieta, entre os quais, particularmente, as gorduras trans são isoladas. Eles não trazem qualquer valor para o corpo e são uma fonte de calorias extras.
As gorduras trans são um tipo de gordura insaturada que é produzida pela hidrogenação de gorduras naturais. Na verdade, é traduzido em gorduras vegetais em estado sólido. Eles são perigosos porque contribuem para o surgimento de muitas doenças, como diabetes, câncer, doenças do sistema cardiovascular, redução da qualidade do leite de mulheres lactantes e distúrbios metabólicos.
Você deve estar ciente de todos os produtos que contêm gorduras trans e, se possível, evitá-los. O primeiro produto que foi obtido com hidrogenação foi a margarina, cujo consumo é superior a 4 gramas por dia é muito insalubre. Ele também deve eliminar da dieta de produtos semi-acabados - hambúrgueres prontos, peixe empanado, maionese, pipoca, batatas fritas, bolachas, produtos doces. Etiquetas em molhos ou outros produtos podem fornecer informações úteis, mas, infelizmente, a Rússia quase que completamente carece de informações sobre a presença de gorduras trans em embalagens.
Deve-se concluir que é melhor comer em casa, e não em fast food, evitar o uso de óleo vegetal refinado e substituir os produtos de fritura e fritura por cozimento ou cozimento.
Uma alternativa útil às gorduras "nocivas" pode ser as gorduras vegetais, que em quantidades razoáveis são úteis e necessárias para a vida. Eles são indispensáveis para a assimilação de certas vitaminas e são necessários para fornecer energia ao corpo. Entre os óleos vegetais naturais, há uma grande seleção para todos os gostos: azeite, girassol, semente de linhaça, mostarda, milho e colza. Não deve ser privado de atenção e nozes com cereais, que contêm vitamina E, um antioxidante muito forte que promove a absorção de gorduras valiosas.
Os médicos prestam atenção ao fato de que leva dois anos para limpar os efeitos das transfatas; Durante esse tempo, a pessoa precisará de uma rejeição completa dos produtos que contêm essas substâncias.
