Para os amantes de saladas com peixe, oferecemos-lhe a cozinhar uma salada simples e bastante satisfatória com atum. Este aperitivo irá agradar a quem gosta de comida picante e será um ótimo complemento para a mesa festiva.
Saladas com conservas de peixe são populares entre as donas de casa. No entanto, se a sardinha habitual for substituída por atum, peixe, que não aparece nas mesas com frequência, então uma salada com tal ingrediente se tornará muito mais interessante. Atum é peixe gordo, e devido ao fato de que, além dele e legumes, a salada inclui ovos e queijo, o prato acaba por ser bastante gratificante. Para aqueles que não gostam de maionese, para esta salada você pode preparar um molho leve de óleo vegetal com suco de limão, temperado com sal e especiarias.
Ingredientes
Atum enlatado - 1 lata;
Pepino fresco - 1 peça;
Ovo de galinha - 1 peça;
Maionese - 3-4 colheres de sopa;
Pimenta, pimenta - 1-2 peças;
Cebolas - 1 pc .;
Queijo duro - 200 g.
Passo a passo, cozinhar salada de atum.
Ovo cozido. Descascados e refrigerados, cortados em cubos. Quer que um ovo seja fácil de limpar? Depois de ferver, quebre a casca e coloque o ovo em água fria. A água penetrará no espaço entre a proteína e o filme fino perto da própria casca, e isso permitirá que você limpe o ovo suavemente em questão de segundos.
Lave e pique o pepino também. Você pode limpá-lo se desejar. Para este e os próximos passos, é importante que os componentes da salada sejam cortados igualmente. Concentre-se em como cortar o ovo, desse tamanho e cumpri-lo.
Lave a pimenta, corte ao longo da vagem, retire as sementes e pique a polpa e acrescente à salada.
Cortamos as cebolas descascadas em um cubo, despeje com água fervente para que a amargura desapareça. Deixe repousar até que a água tenha esfriado até a temperatura ambiente, escorra e enxágue.
Jogue a cebola preparada para o resto dos ingredientes.
Três queijo duro em um ralador fino e enviar para a salada.
É hora de pratos de estrelas. Adicione a polpa de atum enlatado a outros ingredientes, depois de drenar o líquido.
Vista a salada com maionese, pronta ou caseira, e misture delicadamente.
Coloque a salada de atum pronta em um prato, decore com ervas e, se desejar, com bagas de contraste, cranberry ou romã.
Tender, com sabor rico e uma nota leve picante, salada de atum está pronta para decorar a mesa de férias. Experimente!
Tempo de cozimento - 15 minutos
Porções - 4
Por 100 g:
Kcal - 209,51
Esquilos - 14,32
Gorduras - 14,46
Carboidratos - 7,27
