O queijo de salsicha é um tipo de produto processado que é feito a partir de queijo coalho. A base do produto é creme, manteiga ou queijo cottage, algumas ervas e especiarias que adicionam um sabor especial são usados como ingredientes adicionais.
O produto atrai os consumidores com um aroma picante de carnes defumadas e preços acessíveis, mas é importante entender quais benefícios e prejudicar o queijo de salsicha traz para uma pessoa.
Valor nutricional e teor calórico de queijo de salsicha
Cada produto contém uma certa quantidade de substâncias ativas necessárias para o funcionamento normal do corpo. O valor nutricional de 100 g de queijo é:
Proteínas - 21,2 g;
Gorduras - 19,4 g;
Carboidratos - 3,7 g.
As seguintes vitaminas estão presentes em um produto feito a partir de ingredientes naturais:
1. Vitamina A. Fortalece o sistema imunológico, aumenta a elasticidade da pele, tem um efeito benéfico na acuidade visual.
2. Vitamina B1. Melhora a atividade cerebral, protege contra infecções por doenças infecciosas.
3. Vitamina B2 Promove a restauração das células nervosas, necessárias para a renovação dos tecidos.
Estes elementos são os mais significativos, para além deles, o produto contém vitaminas: vitaminas C, PP, H, D, E e B.
Os benefícios do queijo de salsicha também estão na presença de vários minerais:
1. Cálcio Fortalece o sistema esquelético, protege contra a fragilidade.
2. Enxofre. Necessário para a atratividade de placas de pele, cabelo e unhas.
3. Potássio Efeito benéfico sobre o estado do sistema cardiovascular.
4. Fósforo. Estimula a produção de proteínas, normaliza os processos metabólicos.
5. Cobre. Aumenta o conteúdo de hemoglobina no corpo.
6. Ferro Protege as células do sistema imunológico.
7. Zinco É importante para processos metabólicos, contribui para a formação normal do esqueleto.
A ingestão adequada desses minerais melhora a saúde e o bem-estar de uma pessoa. O produto contém uma variedade de elementos úteis para órgãos e sistemas internos.
100 g de queijo de salsicha contém 357,2 calorias.
Os benefícios do queijo de salsicha
Vitaminas, minerais e proteínas estão em forma biodisponível no produto, portanto são perfeitamente absorvidas pelo sistema digestivo. Com o uso regular, as propriedades benéficas do produto são reveladas:
· Fortalecimento do tecido ósseo;
· Normalização de vasos sanguíneos e coração;
· Restauração da microflora intestinal;
· Melhoria do cabelo, unhas e pele;
· Ativação de atividade mental;
· Melhorar a qualidade da visão;
· Regulação de processos metabólicos;
· Inibição do envelhecimento;
· Restauração da função da hematopoiese.
Os benefícios do queijo de salsicha são ácidos orgânicos e enzimas que afetam positivamente a digestão e removem cuidadosamente as toxinas e substâncias tóxicas do corpo. Produtos preparados de acordo com a tecnologia correta, servem como uma boa profilaxia contra o derrame e ataque cardíaco, restaurar o equilíbrio ácido-base. As propriedades positivas são manifestadas apenas quando se usa uma quantidade moderada do produto. A ingestão diária ideal é de 50 - 70 g, excedendo a dose recomendada e pode afetar negativamente a saúde.
Nem todo queijo vendido nas lojas ou nos mercados tem um efeito benéfico no corpo humano. Minerais e vitaminas são encontrados apenas em um produto feito a partir de ingredientes naturais, de acordo com as tecnologias recomendadas. Tal delicadeza raramente pode ser encontrada hoje. Muitas vezes nas prateleiras são colocados produtos com alto teor de aditivos artificiais: realçadores de sabor, conservantes, corantes. Um produto de qualidade é feito apenas a partir de gorduras animais.
Dano de queijo de salsicha
Produtos com ingredientes químicos e óleos vegetais baratos que podem substituir as gorduras do leite podem ter um efeito negativo no corpo:
1. Queijo de salsicha prejudicial faz com que uma pessoa quando o óleo de palma é incluído em sua composição. Ela obstrui os vasos sanguíneos com colesterol. Se o produto se desintegra durante o corte, seca rapidamente e fica rachado, isto é um sinal claro de má qualidade.
2. Uma quantidade excessiva de sódio provoca o acúmulo de líquido em excesso, aumento da pressão e o aparecimento de inchaço. O produto contém muito sal, então eles não devem ser abusados por pessoas com hipertensão arterial e doença renal.
3. Corantes e realçadores de sabor podem causar uma reação alérgica. Produtos de qualidade têm uma tonalidade branca ou cremosa. A presença do amarelado indica a presença de corantes e os perigos do queijo de salsicha.
Alguns fabricantes estão substituindo a tecnologia do fumo por aditivos especiais que adicionam sabor à fumaça. O processamento químico é submetido não apenas à casca, mas também a todo o queijo. "Fumaça líquida" refere-se a carcinógenos perigosos que irritam a membrana mucosa do sistema digestivo. Tais produtos só trazem danos aos seres humanos.
Quem é contra-indicado em queijo de salsicha?
O custo do produto não é muito alto, por isso é muito popular entre os consumidores. O produto pode ser consumido em sua forma pura, bem como adicionado a uma variedade de pratos: doces, pizzas, saladas, acompanhamentos. Muitas pessoas nem sequer suspeitam que, em alguns casos, o queijo de salsicha não é saudável. Os médicos não recomendam comê-lo na presença das seguintes patologias:
Aterosclerose e hipertensão arterial;
Violação dos rins;
Doenças do estômago: úlcera ou gastrite;
· Doenças do sistema cardiovascular;
· Predisposição ao excesso de peso;
Manifestação de inchaço.
Se os problemas listados não incomodam, isso não significa que você pode comprar qualquer queijo e comê-lo em quantidades ilimitadas. É importante seguir o conselho dos nutricionistas e ter cuidado com a qualidade do produto ao comprar em uma loja.
Recomendações para a seleção de queijo de salsicha
Vale a pena dar preferência a fabricantes comprovados que se estabeleceram positivamente no mercado da indústria de alimentos. A composição é de grande importância, uma vez que produtos saborosos e saudáveis não contêm componentes artificiais. Dicas de especialistas irão ajudá-lo a decidir:
· Todos os benefícios do queijo de salsicha são preservados a valores de temperatura não superiores a + 9ºC;
· Bens embalados em celofane permanecem frescos por mais tempo, mas a camada de parafina indica alta qualidade;
· O rótulo deve conter uma nota sobre o método natural de fumar;
· A lista de componentes não deve conter sabores, corantes, conservantes e outros ingredientes artificiais;
· Crosta seca com rachaduras no corte - um indicador de má qualidade, um bom produto tem um corte elástico, ligeiramente úmido;
· Uma superfície brilhante é outra propriedade de um tratamento saudável.
O queijo de salsicha é usado ativamente na cozinha, adequado para a preparação de pratos gourmet e deliciosos sanduíches às pressas. Após a compra, o produto deve ser armazenado na geladeira. É suficiente obedecer às contra-indicações e não comer mais que 70 gramas de queijo por dia para obter o maior benefício, comer e encher o corpo de energia.
