Quem poderia inventar o grogue? Bem, claro, marinheiros ingleses. A invenção da bebida é atribuída ao almirante Vernonne.
O almirante não gostou quando os marinheiros se deleitam com bebidas fortes. Eu pensei e trouxe uma receita para uma bebida com uma força de cerca de 20 graus, que ele introduziu na dieta dos marinheiros.
Eles dizem que ele erradicou a embriaguez em seus navios por muitos anos.
Donas de casa também são almirantes. Apenas almirantes de cozinha. E cada um, se você quiser, será capaz de cozinhar grog de acordo com a receita correta em casa.
Grog classic
Receita:
• rum jamaicano (escuro / marrom) - 200 ml;
• água fervida - 400 ml;
• açúcar granulado - 120 g;
• limões - 2 peças
Tecnologia:
1. Usando um espremedor, esprema o suco de dois limões. Pegue os ossos se eles baterem fresco.
2. Ferva a água em uma panela (é melhor tomar filtrada ou mineral sem gás). Jogue o fogo para pequeno. Despeje rum e limão na panela. Despeje a norma do açúcar granulado.
3. Com agitação contínua, o açúcar granulado se dispersará em alguns minutos. Mexa melhor o conteúdo com uma espátula de madeira - a árvore não dará um gosto metálico desagradável à bebida.
4. Cook grog em casa de acordo com esta receita precisa de 3-4 minutos. Depois disso, a bebida pode ser despejada em copos. É melhor usar o prato para a bebida com uma alça, já que o copo estará quente e não é tão fácil de guardá-lo. Mas o grogue ainda deveria estar bêbado.
Grog Perfumado
Receita:
• água filtrada - 500 ml;
• qualquer rum jamaicano - 500 ml;
• chá preto - 60 ml;
• cravo - 5 gomos;
• açúcar granulado - 90 g;
• pimenta jamaicana - 3 ervilhas;
• ervilhas de pimenta preta - 3 ervilhas;
• Lavrushka - 1 folha;
• anis estrelado - 5 grãos;
• noz-moscada - 1 g;
• canela - 1 g.
Tecnologia:
1. Despeje a água filtrada ou mineral sem gás no stewpan. Ferva.
2. Em seguida, abaixe o fogo para moderar. Despeje o chá no recipiente. Adicione o conjunto inteiro de especiarias. Ferva novamente. Ferva por 4 minutos.
3. Depois disso, preencha a taxa de rum indicada no stewpan. Não importa o que será, escuro ou âmbar. Isso não afetará o sabor.
4. Assim que o conteúdo do stewpan ferver novamente, retire-o do fogo. Feche a tampa firmemente. Insista por 25 minutos.
5. Em seguida, despeje o grogue em copos altos com uma alça. Como você pode ver, de acordo com esta receita, grogue em casa não é tão difícil de preparar.
Grogue de café
Receita:
• rum jamaicano - 40 ml;
• conhaque - 30 ml;
• café acabado de fazer - 240 ml
• filtrada ou água mineral sem gás - 50 g
• açúcar granulado - 30 g
Limão
• anis estrelado - 2 grãos.
Tecnologia:
1. Despeje a norma de água no stewpan. Quando ferver, adicione o açúcar granulado. Dissolva na água completamente.
2. Introduzir rum jamaicano em café fresco e, de preferência, conhaque armênio (pelo menos, estes são os únicos "conhaques" que pelo menos de alguma forma "manter" a qualidade. Não compre marcas baratas - estragar o grogue e jogar dinheiro fora para o vento). Adicione a solução de açúcar resultante. Mexa Despeje em copos.
3. Decore com rodelas de limão.
4. Em cima do grogue em casa, esta receita pode ser polvilhada com canela em pó.
Grog Alpine
Receita:
• rum, vodka ou conhaque - 300 ml;
• água filtrada - 200 ml;
• açúcar granulado - 200 g;
• suco de cereja - 35 ml;
• saco de chá preto - 1 bolsa;
• framboesas frescas ou geléia de framboesa / geléia - 55 g.
Tecnologia:
1. De acordo com esta receita para grog, em casa ferva suco de cereja em uma panela ou panela de um volume adequado.
2. Quando o suco ferver, adicione o açúcar. Digite o álcool selecionado. Cozinhe no fogo menor por não mais que cinco minutos.
3. Simultaneamente ferva a água e prepare um saquinho de chá.
4. Combine o conteúdo de ambos os recipientes. Retire do fogão. Insistir por cerca de 5 minutos.
5. Deite em copos. Sirva quente.
Grog com mel
Receita:
• rum branco - 85 ml;
• chá preto acabado de fazer - 400 ml;
• mel - 70 g;
• limão fresco - 50 ml;
• canela - meio pau;
• cravo - 2 gomos.
Tecnologia:
1. Chá fresco derramado em um stewpan, adicione todas as especiarias indicadas na receita. Ferva. Retire do fogo imediatamente. Strain.
2. Despeje limão fresco, rum e mel. Mexa bem e despeje em copos.
Brandy Grog
Receita:
• qualquer rum - 500 ml;
• conhaque - 100 ml;
• açúcar granulado - 120 g;
• limão fresco - 50 ml.
Tecnologia:
1. Aqueça o conhaque em uma panela ou panela. Despeje açúcar nele. Dissolva o açúcar completamente no líquido.
2. Em seguida, adicione o rum e limão fresco para o stewpan. Mexa o conteúdo completamente.
3. Assim que aparecerem os primeiros sinais de ebulição, retire do fogo e coloque em copos.
4. Grog - conhaque em casa de acordo com esta receita é a bebida baseada em brandy forte na maioria dos países do mundo.
Grog Brisbane
Receita:
• chá preto - 5 g;
• rum branco - 85 ml;
• filtrada ou água mineral sem gás - 300 ml;
• açúcar mascavo - 20 g;
• limão fresco - 40 ml;
• canela - pau;
• cardamomo - 3 grãos;
• anis estrelado - 3 grãos;
• cravo - 4 gomos.
Tecnologia:
1. Deite a quantidade indicada de chá na chaleira simples para fazer a infusão. É aconselhável usar um bom chá preto inglês. Melhor se for chá de folhas grandes.
2. Em outro bule, aqueça a norma de água especificada na receita para 90 ° Ϲ. Coloque em um bule de chá. Cubra com uma toalha. Insistir por cerca de 15 minutos.
3. Após o tempo especificado, adicione limão fresco no bule. Em vez de limão, o limão é permitido. Ele dará um aroma fabuloso à bebida. Ao usar cal, o volume do fresco deve ser reduzido pela metade.
4. Mexa bem o conteúdo do bule. Despeje açúcar mascavo, especiarias, cobertura. Insistir por cerca de cinco minutos. Durante este tempo, todos os ingredientes darão o seu aroma completamente. Então coe a bebida.
5. Despeje a norma do rum branco em copos com alças. Se não houver branco, você pode usar qualquer. Em cima do rum, coloque o chá preparado sobre a parede.
6. Esta receita para grogue em casa é projetada para 2 porções. Se você precisar de mais, você só precisa aumentar a taxa de bookmarking dos componentes.
Grog Female
Receita:
• hortelã seca - 2 g;
• açúcar de baunilha - 6 g;
• cravo - 1 broto;
• xarope de framboesa - 250 ml;
• licor de framboesa - 250 ml;
• vinho tinto doce - 250 ml;
• conhaque - 125 ml;
• rum - 50 ml.
Tecnologia:
1. O grogue de acordo com esta receita em casa é preparado em dois conjuntos.
2. Primeiro, todos os ingredientes, exceto licor e conhaque, devem ser combinados em uma panela ou em uma panela adequada.
3. Coloque a panela sobre o fogão e cozinhe o conteúdo em fogo moderado. Você pode cozinhar o grogue no forno ou no microondas, mas isso requer uma tigela de cerâmica.
4. Descarte a bebida resultante com gaze ou peneira.
5. Em seguida, despeje conhaque e licor. Embaralhe Insistir por cerca de 10 minutos.
6. Coloque em copos. Decore com cerejas em conserva ou uma fatia de limão.
Almirante Grog
Receita:
• filtrada ou água mineral sem gás - 500 ml;
• rum - 750 ml;
• cravo - 1 broto;
• pimenta preta - 3 g.
Tecnologia:
1. Despeje a norma de água no stewpan. Despeje a pimenta e o cravo.
2. Ferva o conteúdo do stewpan. Ferva por 4 minutos.
3. Trace a mistura resultante. Digite a quantidade de rum indicada na receita. Misture bem. Despeje em copos com alças.
Grog Escocês
Receita:
• água filtrada - 500 ml;
• pimenta preta moída - 2 g;
• canela em pó - 2 g;
• cravo - 1 broto;
• açúcar granulado - 35 g;
• xarope de menta - 25 ml;
• rum - 750 ml.
Tecnologia:
1. Em uma panela, misture a quantidade de água, xarope de hortelã-pimenta. Adicione canela, pimenta e cravo.
2. Cozinhe a mistura em fogo baixo. Ferva por alguns minutos.
3. Retire do fogo. Para rastrear. Despeje o rum. Mexa bem.
4. Despeje em copos com alças.
Grog sul-africano
Receita:
• água filtrada - 500 ml;
• açúcar mascavo - 30 g;
• açúcar de baunilha - 15 g;
• entusiasmo de um limão;
• anis (sementes) - 5 g;
• hortelã seca - 10 g;
• suco de abacaxi - 250 ml;
• rum - 750 ml.
Tecnologia:
1. Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto o suco de abacaxi e o rum.
2. Coloque a panela no fogão. Espere até ferver. Ferva por 5 minutos.
3. Retire do fogo. Para rastrear. Introduzir suco de abacaxi e rum. Misture bem
4. Deite o grogue acabado nos copos.
5. Decore com uma fatia de limão.
Grog picante
Receita:
• água filtrada - 250 ml;
• hortelã seca - 5 g;
• cravo - 1 broto;
• canela - pau;
Xarope de baga (qualquer) - 255 ml;
• porta vermelha - 50 ml;
• rum - 250 ml.
Tecnologia:
1. Coloque o cravo, canela, hortelã em uma panela ou panela e despeje a água filtrada. Coloque em fogo moderado. Ferva.
2. Retire do fogo. Cobrir Insista um quarto de hora.
3. Depois disso, coe a mistura resultante. Despeje o xarope nele. Volte para o fogão. Deixe ferver. Retire do fogo novamente.
4. Introduza porta e rum. Mexa bem.
5. Deite a bebida acabada em copos aquecidos com uma alça.
Grog de botes
Receita:
• rum - 500 ml;
• licor de rowan - 250 ml;
• água - 250 ml;
• cravo - um botão;
• canela;
• pimenta preta - 10 g.
Tecnologia:
1. Ferva a água. Despeje canela, cravo e pimenta para ele. Ferva por 3 minutos. Retire do fogo. Insista um quarto de hora.
2. Para rastrear. Volte para o fogão. Ferva isso.
3. Retire do fogo. Despeje em rum e licor. Misture bem.
4. Deite em copos.
Notas sobre o grogue caseiro
1. Para a preparação do grogue, use sempre álcool de alta qualidade para obter um sabor real.
2. A bebida deve ser sempre infundida, independentemente dos ingredientes nela contidos. Durante a infusão, o aroma da bebida é totalmente revelado.
3. Grog deve ser servido com uma temperatura de pelo menos 70 ° Ϲ.
4. Os pratos para uma bebida devem ser escolhidos com paredes grossas. Então o grogue esfria mais devagar.
