Se não é possível cozinhar rolos de repolho no forno, assar no forno ou simplesmente não tem tempo, então você pode usar o microondas.
Nele, o prato é preparado de forma simples, rápida, você pode usar qualquer molhos e molho, economizar tempo e esforço. Tudo isso é feito muito mais fácil do que parece à primeira vista.
Repolho recheado no microondas - princípios gerais de preparação
Todos os rolos de repolho podem ser divididos em clássicos e preguiçosos. Na primeira versão, o recheio de carne é envolto em folhas de repolho. Eles também podem ser preparados de forma simplificada no microondas, uma receita detalhada é logo abaixo. Para rolos de repolho preguiçoso, todos os ingredientes são misturados, bolas ou produtos oblongos são formados na forma de costeletas. Independentemente da receita selecionada, os rolos de repolho precisam ser colocados em pratos projetados para cozinhar no microondas. Em seguida é adicionado o molho.
Como posso derramar repolho recheado:
• creme azedo;
• suco de tomate, macarrão, tomate torcido;
• uma mistura de tomate e creme azedo;
• creme.
Além disso, alho, farinha, várias especiarias, cogumelos, queijo, ervas são adicionados, dependendo da receita utilizada. Ao contrário da versão clássica dos rolos de repolho, um pouco de molho é adicionado aqui. Você pode colocar repolho enrolado sob a tampa sem molho, mas eles não serão tão saborosos e suculentos. O tempo de cozimento no microondas varia de 15 a 20 minutos, a potência máxima é ajustada. Se necessário, o recipiente pode ser retirado no processo, virar os rolinhos de repolho para o segundo lado de modo que eles fiquem embebidos em molho de carne.
Repolho recheado no microondas em molho de creme azedo
Uma receita simples para repolho recheado no microondas. O repolho também é preparado para eles de maneira simplificada.
Os ingredientes
• 500 g de carne picada;
• 120 g de arroz seco;
• 1 cabeça de repolho;
• 1 cabeça de cebola;
• uma colher de farinha;
• 5 colheres de creme azedo;
• um par de dentes de alho;
• especiarias, louro.
Cozinhar
1. Tome uma cabeça de repolho. Nós removemos as folhas superiores impróprias, com uma faca afiada cortamos o coto. Coloque no microondas, aqueça por 5 minutos. Nós tiramos, removemos as folhas macias. Em seguida, volte para o fogão. Nós aquecemos alguns minutos, e assim por diante, até removermos todas as folhas grandes. Uma veia grande é cuidadosamente cortada com uma faca.
2. Ferva o arroz seco. Nós removemos a água.
3. Pique o dente de alho, pique a cabeça de cebola. Misture com carne picada, pimenta e sal.
4. Combine o dente restante de creme azedo com creme azedo, pimenta, sal, adicione 3-4 colheres de sopa de água. Mexa o molho.
5. Nos folhetos preparados enrolamos o recheio. Nós formamos rolos de repolho.
6. Lubrifique o prato de cozinhar do microondas. Nós espalhamos uma camada de rolos de repolho, despeje o creme azedo. Se ainda houver rolos de repolho, coloque em cima, também despeje o molho.
7. Cubra, coloque no forno. Cozinhe na potência máxima por 14 minutos. Nós tiramos, giramos os rolos de repolho do outro lado, cozinhamos mais 5-7 minutos.
Repolho recheado no microondas em molho de tomate e creme azedo
A receita de couve muito tenra rola em creme azedo e molho de tomate. Ele usa macarrão, mas você também pode tomar tomates triturados.
Os ingredientes
• 500 g de carne picada;
1 colher de sopa. arroz cozido;
• cebola;
• um par de dentes de alho;
• folhas de repolho;
• 150 g de creme azedo;
• 50 g de massa;
• 15 g de óleo;
• 80 ml de água
Cozinhar
1. Combine o arroz cozido com cebola picada e qualquer carne picada, adicione sal, pimenta, mexa bem.
2. Cozinhe as folhas de repolho no microondas ou ferva em água fervente da maneira usual. Espalhe o recheio, enrole os rolos de repolho com um envelope.
3. Moer o alho, adicione uma pasta ou um par de tomates ralados, adicione o creme azedo. Mexa bem, adicione um pouco de água. Se tomates ralados foram usados, então você não pode diluir o molho com água. Preenchimento de sal.
4. Rale o microondas com um pedaço de óleo, espalhe os rolos de repolho, despeje o molho.
5. Cubra com uma cobertura especial, coloque no forno.
6. Cozinhe por 17 minutos na potência máxima. Nós verificamos prontidão. Se necessário, você pode adicionar tempo extra.
Repolho preguiçoso no microondas (receita sem arroz)
Esta receita de repolho recheado no microondas difere na medida em que você não precisa ferver o arroz ou cozinhar folhas de repolho para ele. O prato é muito simples, rápido.
Os ingredientes
• 350 g de carne picada;
• 350 g de repolho;
• 1 ovo;
• cabeça de cebola;
• 200 ml de creme azedo;
• 1 tomate;
• tempero de alho.
Cozinhar
1. Cortar o repolho branco com tiras pequenas, esfregá-lo com as mãos para remover o excesso de volume e tornar o vegetal mais conveniente.
2. Pique a cebola, despeje sobre o repolho, adicione o ovo e coloque a carne picada. Misture bem a base de repolho recheado, sal.
3. Formar rolos de repolho na forma de costeletas redondas ou oblongas. Não há necessidade de entrar em pânico. Imediatamente colocado no formulário para o microondas.
4. Corte o tomate ao meio. Esfregue a polpa, descarte a pele. Misture o tomate com creme azedo, tempere com alho e especiarias, misture bem.
5. Deite os rolos de repolho com o molho preparado e cubra.
6. Coloque no microondas. Cozinhe de 14 a 18 minutos, dependendo do tamanho do produto, bem como da variedade de repolho.
Repolho recheado no microondas em um molho cremoso com cogumelos
Uma receita para pães de repolho chiques com cogumelos que são facilmente cozidos no microondas. Champignons pequenos são os melhores para este prato.
Os ingredientes
• 700 g de repolho recheado;
• creme de 300 ml;
• 2 colheres de sopa l farinha;
• 250 g de champignons;
• 25 g de cl. óleos;
• 50 g de queijo;
• pimenta, sal, alho.
Cozinhar
1. Prepare os rolos de repolho de acordo com qualquer uma das receitas ou obtenha um produto semi-acabado no freezer. No segundo caso, não é necessário descongelar.
2. Lave os cogumelos secos, corte em duas partes. Polvilhe com farinha, misture.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os cogumelos, frite por um minuto em fogo alto.
4. Coloque em forma de rolos de repolho, espalhe os cogumelos fritos entre eles.
5. Adicione pimenta ao creme, esprema um pouco de alho, adicione sal. Mexa bem. Rale bem o queijo, adicione ao molho.
6. Despeje rolos de repolho com cogumelos com molho preparado, alise a camada.
7. Coloque no microondas. Se os rolos de repolho são frescos, então 17 minutos são suficientes. Se os produtos semi-acabados estiverem congelados, aumente o tempo em 2-3 minutos.
Repolho dietético rola no microondas (com frango)
Filé de frango é usado para estes rolos de repolho, mas a carne de peru sem pele pode ser usada.
Os ingredientes
• 500 g de frango;
• 10 folhas de repolho;
• 2 cenouras;
• 2 cabeças de cebola;
• 600 ml de suco de tomate;
• especiarias, óleo.
Cozinhar
1. Corte as cebolas, esfregue as cenouras, misture tudo de uma só vez. Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal, mexa.
2. Coloque os legumes em uma tigela para o microondas, em que vamos cozinhar rolos de repolho. Nós colocamos no forno, cozinhe em potência máxima por 6 minutos.
3. Espalhe metade dos vegetais em uma tigela e distribua o restante no fundo da vasilha com uma camada uniforme.
4. filé de frango picado em pequenos pedaços ou torcer, interromper a colheitadeira. Adicionar legumes previamente preparados, sal, adicione um pouco de pimenta, você pode adicionar verduras picadas para esses rolos de repolho.
5. Enrole a dieta preenchendo as folhas pré-preparadas de repolho branco. Coloque em cima da camada vegetal.
6. Encha com suco de tomate salgado. Se você precisar de um molho mais grosso, então você pode dissolver uma colher de chá de farinha.
7. Envie repolho recheado para o microondas, cozinhe por quinze minutos. Se necessário, aumente o tempo.
Repolho recheado magra no microondas
Uma receita de repolho recheado no microondas que os vegetarianos vão apreciar. O prato é simples, mas saboroso e satisfatório.
Os ingredientes
• 150 g de arroz;
• 300 g de cogumelos;
• 120 g de cenoura;
• folhas de repolho;
• cebola;
200 g de cogumelos;
• 500 g de tomate;
• 30 ml de molho de soja;
• verduras, alho.
Cozinhar
1. Lave o arroz seco, tipo, ferver, despeje em uma peneira, deixe esfriar.
2. Corte a cebola, coloque em uma frigideira, frite em uma colher de óleo, adicione a cenoura ralada.
3. Depois de um minuto, jogamos os cogumelos picados para os legumes, levamos para uma meia preparação, temperamos com temperos, ervas, frescos.
4. Adicione cogumelos com legumes ao arroz, mexa. Nós começamos as folhas de repolho, dobre os envelopes com mais precisão.
5. Tomates esfregam tomates, misturam com molho de soja, jogam alho e ervas, rolinhos de repolho.
Coloque no microondas. O repolho recheado da Quaresma é suficiente para 12 a 15 minutos para alcançar a prontidão. Nós olhamos para as folhas de repolho. Uma vez que eles são macios, você pode remover o prato do microondas.
Repolho preguiçoso rola no microondas sob queijo
Outra receita para repolho recheado simples, mas muito suculento e saboroso. Você precisa escolher um queijo que derreta bem.
Os ingredientes
• 300 g de carne picada;
• 130 g de arroz cozido;
• 250 g de repolho;
• 1 ovo;
• Especiarias;
• 1 cebola;
• 2 colheres de sopa de creme azedo;
• 2 tomates grandes;
• 120 g de queijo.
Cozinhar
1. Misture o repolho picado e amassado com a cebola picada, acrescente o arroz e a carne picada, temperos e bolas redondas. Dobre os rolos de repolho em uma forma suja.
2. Descasque os tomates. Corte em pedaços, espalhe-se entre os rolos de repolho.
3. Rale o queijo, misture com o creme azedo (ou tome a maionese). Espalhe a massa resultante uniformemente sobre os rolos de repolho.
4. Coloque no microondas por 15 minutos.
Repolho recheado no microondas - dicas e truques úteis
• Se a carne foi pega sem gordura, você pode adicionar um pouco de manteiga amolecida a ela ou colocar um pedaço dentro do recheio ao formar o repolho recheado.
• No forno de microondas, você pode cozinhar não apenas rolos clássicos de repolho em folhas de repolho, mas também dolma. Neste caso, o recheio é torcido em folhas de uva macias.
• No recheio de repolho recheado, você pode colocar não só arroz cozido, mas também trigo mourisco, cevada, o prato vai brilhar com novos sabores.
