O Kissel é considerado uma das bebidas nacionais russas mais populares, que não tem análogos em todo o mundo. A atitude para com o "prato" é bastante ambígua.
Algumas pessoas consideram incrivelmente saborosa, enquanto outras não gostam da estranha consistência. Apesar disso, os benefícios do kissel para o corpo são inestimáveis.
A bebida tem uma composição séria, que tem um efeito benéfico sobre a condição geral de uma pessoa.
Ao escolher os ingredientes certos, você pode resolver muitos problemas de saúde. No entanto, não se esqueça que a gelatina pode ser prejudicial, a bebida também tem suas contra-indicações.
Os benefícios do kissel para o corpo são devido à sua composição química. Surpreendentemente, os cientistas não foram capazes de determinar a quantidade exata de vitaminas, outros elementos do concentrado seco. Uma bebida feita em casa é um assunto completamente diferente. Ele contém muitos nutrientes importantes, minerais para o corpo.
Composição de Kissel: componentes principais
1. Potássio - mantém ótimo equilíbrio ácido-base. Um elemento é necessário para que uma pessoa funcione adequadamente em todos os grupos musculares.
2. Tiamina (B1) estimula a atividade cerebral, bem como fortalece o sistema nervoso, previne o estresse.
3. Riboflavina (B2) ativamente envolvido na normalização dos processos metabólicos no corpo. Também ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
4. Niatina (PP) normaliza a coagulação do sangue e também permite remover o colesterol prejudicial do corpo.
5. Ácido Pantotênico (B5) suporta níveis hormonais.
6. Lisina - Um aminoácido necessário para a recuperação mais rápida, crescimento de tecido.
7. Metionina permite-lhe manter a função hepática, bem como o nível ideal de colesterol no sangue.
8. Colina estimula a atividade cerebral, e também mantém níveis normais de insulina.
Os benefícios da gelatina para o corpo podem ser ainda mais significativos. Tudo depende de quais ingredientes foram usados para prepará-lo.
Os benefícios do kissel para o corpo
O Kissel é recomendado há muito tempo para adultos e crianças. Acreditava-se que a bebida permite fortalecer o sistema imunológico, lidar com doenças e simplesmente estabelecer o trabalho do sistema digestivo.
1. A consistência e composição da bebida é incrivelmente “macia”, por isso é recomendada para pessoas que têm uma úlcera de estômago, gastrite. Kissel durante o período de exacerbação da doença permitirá aliviar a dor.
2. A bebida é uma excelente auxiliar na luta contra a disbiose. Ele permite que você normalize o trabalho de todos os órgãos do trato gastrointestinal, para estabelecer a motilidade intestinal.
3. 1 copo de gelatina, bebido antes de uma refeição, evita excessos e uma sensação desagradável de peso no estômago. Isto é especialmente verdadeiro para aqueles que monitoram seu peso.
4. Bebida nutre o corpo com energia. Recomenda-se beber gelatina de manhã para sentir uma onda de força durante o dia.
5. Kissel permite que você normalize os rins, remove do corpo todo o excesso de líquido acumulado, devido ao qual você pode evitar inchaço, sensação de inchaço.
6. O amido contido na composição permite que a bebida ative processos metabólicos.
Os benefícios da gelatina para o corpo ainda dependem de quais ingredientes foram preparados. Por exemplo, uma bebida de aveia é altamente recomendada para aqueles que monitoram seu peso. Geléia de cranberry deve ser bebida durante uma exacerbação de doenças virais, a fim de fortalecer o sistema imunológico. A bebida à base de cereja efetivamente remove toxinas e toxinas do intestino.
Deliciosa geléia: receitas caseiras
Encontrar geleia na loja agora não é problema. O produto em pó é vendido em quase todas as lojas a um custo acessível. No entanto, vale a pena notar que essa bebida contém muitas vezes menos nutrientes do que gelatina, preparada em casa com as próprias mãos.
Geléia de leite
Para uma bebida, você precisa preparar:
• meia bolsa de vanilina;
• 800 ml de leite meio gordo;
20-30 gramas de açúcar;
• 4 colheres de sopa de amido de milho;
• bagas de groselha, cranberry (5 colheres de sopa cada), 20 gramas de açúcar são tomadas para o xarope.
Cozinhar geléia não é muito longa. É necessário levar o leite a ferver, em seguida, adicione o açúcar e a vanilina, mexa tudo bem. Separadamente, o leite frio é derramado em um copo, o amido é criado lá. A mistura é adicionada à panela geral, ferve por 2-3 minutos. A bebida é removida do fogo, despejada em pequenos copos preparados com antecedência. Bagas de xarope são fortemente espremidas para liberar suco. "Skins" são derramados com uma pequena quantidade de água, coloque no fogo, depois de ferver açúcar e suco são adicionados lá. O xarope esfria até a temperatura ambiente. Eles podem derramar geléia antes de servir.
Bebida cereja
Dos componentes para gelatina são preparados:
• bagas frescas de uma cereja (200 gramas);
• 1 colher de sopa de amido de batata;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 litro de água fervida à temperatura ambiente.
Cereja é descascada, as bagas devem ser completamente amassadas em uma tigela profunda. A água é derramada no recipiente, o suco é separado. Agora você precisa pegar a polpa restante e fervê-la por 5-7 minutos. As "peles" são filtradas, derramadas com suco, depois outros ingredientes (amido, açúcar) são adicionados lá. A bebida ferve por 2-3 minutos, é derramada em porções enquanto ainda está quente. Kissel está pronto para comer.
Geléia de maçã suculenta
Os benefícios da gelatina de um organismo feito de maçãs podem ser colhidos durante todo o ano. Demora um mínimo de tempo para fazer uma bebida, e acaba por ser incrivelmente saborosa.
Ingredientes
• 300 gramas de suas maçãs favoritas;
• 1 colher de sopa de água;
• 150 gramas de açúcar;
• 1 colher de sopa de amido.
Maçãs são cortadas em 4 segmentos, as sementes são cuidadosamente removidas. Fatias são empilhadas em uma panela funda, cheia de água. Açúcar deve ser adicionado à mistura, é levado a ferver. A bebida esfria até a temperatura ambiente. As frutas são agora retiradas do caldo, são completamente limpas com uma peneira. Amido, maçãs amassadas são adicionadas à bebida. Tudo se mistura bem, mais uma vez levado a ferver. Uma receita semelhante é adequada para a preparação de marmelada, peras.
Possível dano à geléia, contra-indicações
Apesar do fato de que os benefícios da gelatina para o corpo são enormes, existem alguns casos em que esta bebida não é recomendada.
1. A presença de excesso de peso. A gelatina contém uma grande quantidade de carboidratos, devido ao qual a bebida é caracterizada por alto teor calórico. Se você está acima do peso, precisa usá-lo com muito cuidado.
2. Devido ao alto teor de açúcar na bebida, não é altamente recomendado para pessoas que sofrem de diabetes.
3. Se o kissel é comprado em uma loja, você precisa estudar cuidadosamente sua composição para evitar uma reação alérgica.
Kissel é uma bebida muito saborosa. No entanto, para aproveitar ao máximo, é melhor gastar tempo e cozinhá-lo em casa.
