A medicina tradicional não é apenas o uso de representantes da flora para o autotratamento, mas também os objetos da fauna ou seus componentes. Os benefícios de frutos do mar e peixes para o corpo humano são enormes, muitos fatos foram ditos e comprovados sobre eles. Mas há casos controversos, como comer peixe-gato, que pode trazer enormes benefícios e contém um risco para a saúde.
O conteúdo de componentes valiosos no bagre, os benefícios dos nutrientes e o valor energético dos peixes
Peixe-gato - Esta é uma espécie de peixe predatório, cujo local de distribuição é o Oceano Pacífico e Atlântico. Recebeu esse nome por causa da enorme e impressionante mandíbula com dentes cônicos.
A composição rica em proteínas do bagre é muito atraente para os atletas. Todas as substâncias úteis na composição dos peixes são antioxidantes, vitaminas, oligoelementos e minerais. Seu complexo tem um efeito benéfico sobre a condição dos órgãos internos de uma pessoa, a aparência e a saúde da pele, do cabelo, do tom e do humor. Mais detalhadamente a composição do peixe:
• Aminoácidos - substâncias responsáveis pelo funcionamento estável e normal do coração e pelo estado saudável dos vasos sanguíneos;
• potássio - um elemento que ajuda a remover sais em excesso do corpo, sua presença ajuda a prevenir o aparecimento de inchaço dos tecidos;
• fósforo - uma macrocélula rica em frutos do mar que afeta positivamente o sistema endócrino;
• A vitamina E é responsável por manter a juventude do corpo;
• A vitamina A ou caroteno melhora a visão, previne o aparecimento de doenças oculares, fortalece o sistema imunológico e aumenta significativamente as defesas do organismo;
• A vitamina D é o principal componente para normalizar o funcionamento do sistema nervoso central, tem também a função de preservar a integridade e força dos tecidos ósseos;
• Vitamina PP - ajuda o corpo a se recuperar mais rapidamente, o que é especialmente importante no período pós-operatório, graças aos efeitos de regeneração e restauração, o corpo rapidamente retorna ao seu estado habitual após as doenças;
• vitaminas do complexo B apoiar a saúde de todo o corpo, ajudar a manter o tom de todos os sistemas internos e órgãos;
• A vitamina C é um antibiótico natural que pode interromper independentemente os processos inflamatórios internos no corpo e aumentar a imunidade;
• magnésio - um elemento que participa dos processos de gordura, proteína e energia no corpo;
• em pequenas quantidades na composição você também pode encontrar minerais como cobalto, selênio, zinco, flúor, ferro, cobre;
• ácidos graxos insaturados estão na composição - são Omega 3 e Omega 6;
• água e cinzas.
Por 100 g de produto, 19,6 g de proteína, 5,3 g de gordura, 80 mg de colesterol e um teor mínimo de carboidratos são contabilizados. O conteúdo de calorias no produto bruto é de 96 kcal por 100 g O peixe gato é um tipo de peixe de baixa caloria, embora no processo de cozimento seu valor energético aumente: peixe cozido - 114 kcal, peixe assado - 137 kcal, frito - 220 kcal.
O uso do peixe-gato e as propriedades benéficas do peixe
Peixe-gato é um tipo de peixe comercial, que é altamente considerado por sua excelente carne gourmet e delicioso caviar. A pele e os dentes do robalo também estão envolvidos na produção de acessórios, jóias, lembranças.
A maioria dos especialistas e nutricionistas está confiante nos benefícios inestimáveis da carne de peixe para o corpo humano, porque é perfeitamente absorvida, saturada de substâncias úteis, antioxidantes, vitaminas. Pratos de baixa caloria, mas nutritivos, são recomendados para uso por atletas e pessoas que estão em fase de recuperação após cirurgias ou doenças graves. O mais benéfico para o corpo será uma delicadeza de peixe-gato cozido.
Quais são os benefícios do bagre?
1. Saturação das células do corpo com a proteína necessária para sua recuperação e estrutura.
2. Remover sais em excesso do corpo e eliminar o inchaço, por exemplo, pela manhã.
3. Maior imunidade e resistência do corpo a doenças virais e infecciosas.
4. Normalização do funcionamento do sistema nervoso, melhorando a condição do sistema esquelético.
5. Efeito de fortalecimento da glândula tireoide.
6. Remoção do colesterol prejudicial do corpo.
7. O estabelecimento do sistema cardiovascular.
8. Trazendo para o equilíbrio de pH necessário no corpo.
9. Recuperação de processos metabólicos no corpo.
10. Melhorar a memória e os processos de memorização de materiais, saturando o cérebro com componentes úteis.
11. Redução de pressão e prevenção de aterosclerose.
12. Eficaz queima de gordura - bagre é adequado para inclusão na dieta para perda de peso, também ajudará a eliminar toxinas do corpo.
Como a maioria dos outros representantes da fauna marinha e oceânica, o bagre é um produto facilmente digerível e de baixa caloria, útil para o corpo.
Danos catfish pode: uma lista de contra-indicações básicas
Quanto à utilidade e ao dano do bagre, as disputas vêm ocorrendo há muito tempo entre nutricionistas e cientistas. Sua composição rica em substâncias valiosas e baixo teor calórico, sem dúvida, adicionar vantagens para o produto e provar que não pode representar um perigo para a saúde. No entanto, as contra-indicações não são excluídas no bagre. Os principais são:
1. A carne do peixe do Pacífico está cheia de alergénios tão fortes que, mesmo após o tratamento térmico, a sua força não diminui. Por causa disso, a carne pode causar consequências negativas na forma de uma reação alérgica ou mesmo envenenamento.
2. Você não deve comer peixe para pessoas com uma intolerância conhecida ao corpo de frutos do mar.
3. Catfish não é recomendado para pessoas com diagnóstico de distúrbios no funcionamento do pâncreas.
4. Durante a gravidez e o período de lactação, o peixe-gato também deve ser abandonado devido ao impacto negativo no sistema nervoso em desenvolvimento da criança.
5. As crianças pequenas não devem receber bagres pelas mesmas razões, pelo menos até aos 4 anos de idade.
Deve ser lembrado que, com as contra-indicações existentes, o peixe-gato pode prejudicar o corpo apenas em quantidades significativas. De pequenas porções de peixe, os danos serão mínimos ou completamente ausentes, mas, mais uma vez, é melhor não arriscar.
Como escolher um peixe-gato - os benefícios do peixe comprado
Ao comprar peixe-gato peixe para consumo doméstico, melhorando a saúde e prevenção, você precisa conhecer as regras básicas de escolha. Eles ajudarão a adquirir um peixe saudável, saboroso e, o mais importante, saudável.
1. Você deve prestar atenção imediatamente aos olhos - a aparência deve estar limpa, brilhante, em nenhum caso turva, porque isso indica que o peixe está velho.
2. A carne de peixe é outro indicador de frescura. Vale a pena comprar peixe com luz elástica e carne brilhante.
3. Peixe congelado não é a melhor opção. Muito provavelmente, sofreu repetidas congelações muitas vezes, perdeu seu sabor e propriedades úteis.
4. Peixe fresco pode ser armazenado na geladeira, qualidades úteis serão preservadas exatamente um dia.
É melhor congelar o peixe sozinho. Então você terá certeza de que o peixe estava fresco quando comprado. Mas pode ser armazenado dessa maneira por não mais do que alguns meses.
