Comprar biscoitos saborosos e frescos na loja nem sempre funciona.
Mas então é muito fácil cozinhar em casa.
Não haverá mais uma pergunta sobre o que dirigir gaivotas.
Aqui são coletadas receitas simples, fáceis e acessíveis para biscoitos no leite.
Você pode cozinhar pelo menos todos os dias!
Biscoitos no leite - princípios gerais de preparação
Todo, leite azedo, seco ou condensado pode ser adicionado à massa de biscoito. Tudo depende da receita selecionada. Basicamente, o leite é adjacente aos ovos, manteiga, açúcar e farinha. Mas existem interessantes receitas de bolachas com nozes, chocolate ou cacau, mel, aveia. São esses aditivos que tornam o cozimento aromático, incomum, ajudam a diversificar o sabor.
Os cookies são formados principalmente manualmente. Primeiro, uma camada da espessura desejada é lançada. Se não estiver indicado na receita, faça-o a seu critério. Então, cortes ou um copo espremem biscoitos. Você pode simplesmente cortar com uma faca. Os produtos são transferidos para uma assadeira, cozidos até ficarem cozidos no forno.
Segure uma receita de biscoito no leite
Uma variação de biscoitos crocantes mas macios no leite. Pastelaria maravilhosa e simples para beber chá caseiro. Estes ingredientes são para uma assadeira.
Os ingredientes
• 60 ml de leite;
• 50 g de óleo;
• 2 ovos;
• 250 g de farinha;
• 120 g de açúcar;
• 0,5 colheres de sopa de cultivador;
• baunilha e pó.
Cozinhar
1. Amoleça a manteiga, transfira para uma tigela.
2. Adicione açúcar a ele, um ovo e moa. Você pode bater com um liquidificador.
3. Adicione a farinha com um cultivador, baunilha e, quando a mistura, despeje gradualmente o leite. A massa será densa, mas macia, com uma leve pressão, uma fossa se formará.
4. Polvilhe a mesa com farinha, estenda a formação. Faça sete milímetros de espessura.
5. Esprema bolinhos com cortes encaracolados ou um copo comum. Você pode simplesmente cortar em quadrados, retângulos ou outras formas.
6. Coloque em uma assadeira, mas não com força. Deve haver uma distância entre os cookies.
7. Bata o ovo restante com um garfo, unte os biscoitos.
8. Coloque 200 graus no forno. Asse por um quarto de hora.
Receita de biscoitos para leite Anyuta com queijo cottage e aveia
Uma receita simples para biscoitos saudáveis no leite com farinha de aveia e queijo cottage. É aconselhável usar flocos de cozimento acelerados.
Os ingredientes
• açúcar 250 g;
• um copo de leite;
• 0,5 pacotes de óleo;
• cacau 5 colheres de sopa;
• refrigerante 1 colher de chá;
• um pacote de queijo cottage;
• ovo;
• 1 colher de sopa de amido;
• 1 colher de farinha;
• Hércules 2 xícaras.
Cozinhar
1. Retire o óleo com antecedência para que amoleça. Se de repente você não tem tempo, então você pode colocar no forno de microondas o modo de descongelar produtos.
2. Ferva o leite, despeje a farinha de aveia. Mexa ocasionalmente para distribuir a umidade uniformemente. Deixe por meia hora.
3. Adicione o açúcar, ovo, refrigerante, farinha com amido e manteiga amolecida, mexa. A princípio, será difícil de fazer, mas depois o açúcar vai derreter, a massa ficará mais fina.
4. Amasse o queijo cottage com cacau em pó e adicione à massa. Resta apenas mexer bem.
5. Cubra a panela com o pergaminho, cubra com óleo.
6. Deite a massa com uma camada fina de cerca de cinco milímetros.
7. Asse a 180 graus por cerca de meia hora.
8. Os biscoitos quentes devem ser removidos do forno, rapidamente cortados em quadrados até endurecerem. Após o resfriamento, decore com pó.
Receita de bolinho de leite com geléia
A receita para biscoitos no leite, que é muito semelhante ao Kurabye. A partir desses produtos, uma média de 70 a 80 peças será obtida. Isso é muito. Se necessário, reduza proporcionalmente a quantidade de ingredientes na receita.
Os ingredientes
• 450 ml de leite;
• 800-1000 g de farinha;
• óleo 150 g;
• refrigerante 7 g;
• 3 ovos;
• açúcar 200 g;
• algum congestionamento;
• baunilha.
Cozinhar
1. Amoleça o óleo ou tome margarina.
2. Bata os ovos e o açúcar, adicione a manteiga, adicione a baunilha e mexa.
3. Deite o leite e mexa.
4. Extinga o refrigerante, adicione à massa total.
5. Agora, a vez da farinha. Sua quantidade depende do tamanho dos ovos, o teor de gordura do óleo. Despeje o suficiente para fazer uma massa grossa e macia.
6. Divida a massa em várias partes.
7. Role o bolo cerca de um centímetro, esprema os biscoitos, transfira para uma assadeira.
8. Da mesma forma, formar os produtos do resto da massa, não esquecendo de misturar as guarnições.
9. Mash o atolamento até ficar homogêneo.
10. Em cada cookie, faça um buraco com qualquer objeto conveniente, pingue um pouco de geléia.
11. Assar biscoitos em 180.
Receita de biscoito de leite de açúcar
Receita de orçamento para biscoitos no leite. Se não houver fermento, substitua por refrigerante, dividindo a quantidade pela metade. Isto é, vai demorar cerca de seis gramas.
Os ingredientes
• 200 ml de leite;
• 3 gemas;
• 12 g de cultivador;
• meio quilo de farinha;
• clara de ovo;
150 + 50 g de açúcar.
Cozinhar
1. Libra três gemas com açúcar. Despeje 150 gramas, o resto será usado para polvilhar.
2. Adicione o leite, mexa.
3. Despeje metade da farinha e depois o cultivador. Mexa e adicione o restante da farinha. Role a bola da massa. Transfira para uma mesa polvilhada com farinha.
4. Role a formação de qualquer espessura. Quanto mais fino o biscoito, mais crocante será. Para um biscoito macio, desenrole não um centímetro.
5. Esprema o biscoito com cortadores de biscoito.
6. Transfira para uma assadeira untada.
7. Bata a proteína, unte as pequenas coisas em cima. Use um pincel para isso.
8. Agora polvilhe os biscoitos com açúcar. Bem, se é grande. Você pode tomar açúcar mascavo, vai ficar ainda melhor.
9. Asse no forno.
10. Coloque em um fogão pré-aquecido a 180 graus, cozinhe por 10 a 15 minutos, olhe para a cor dos seus biscoitos.
Receita De Biscoito De Manteiga De Amendoim
Você vai precisar de amendoim para este cozimento, mas você pode usar qualquer outra porca. É muito importante que os grãos estejam crus. Se eles são fritos, mas queimam mais rápido do que os próprios biscoitos são cozidos.
Os ingredientes
• óleos (margarina) 100 g;
• 100 g de leite;
• amendoim 2/3 xícara;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 ovo;
• 2.5-3 art. farinha;
• pacote de rasgador.
Cozinhar
1. Pique o amendoim, adicione uma colher de açúcar, mexa.
2. Misture o leite e o açúcar, deixe ferver e deixe esfriar. Isto resultará em xarope de leite.
3. Bata a manteiga e o ovo amolecidos, adicione o leite fervido. Despeje em pequenas porções, bata constantemente. Caso contrário, a mistura não irá se conectar, o óleo levará caroços.
4. Agora adicione a farinha, mas não todos. Despeje 1,5 xícaras imediatamente e um cultivador, mexa. Avalie a consistência. Adicione mais farinha para fazer a massa grossa.
5. Role a bola da massa, polvilhe com farinha, enrole o rolo em um bolo.
6. Pegue os moldes, esprema biscoitos de forma e tamanho arbitrários. Imediatamente mude para uma assadeira, deixando pelo menos dois centímetros entre os produtos.
7. Despeje a água em uma tigela, pegue uma escova e pincele em cima todos os biscoitos. Você pode usar leite ou proteína.
8. Polvilhe com amendoim misturado com açúcar.
9. Asse os biscoitos de leite a 200 graus até ficarem rosados.
Uma receita de biscoito para leite com cacau "Minuto"
Maravilhosa receita de biscoito de leite com sabor de chocolate. Cozinhar assando é realmente muito rápido, faz jus ao seu nome.
Os ingredientes
• 150 g de açúcar;
• 70 ml de leite;
• 300 g de farinha;
• 1,5 colheres de sopa de cacau;
• manteiga (ou margarina de leite) 200 g;
• 1 colher de chá cultivador;
• pós um par de colheres.
Cozinhar
1. Transfira o óleo para uma tigela, adicione o açúcar e bata com um mixer por um minuto.
2. Adicione gradualmente leite à manteiga, começando em gotículas.
3. Adicione a farinha misturada com uma colher de sopa de cacau e um cultivador. Sove a massa.
4. Imediatamente role a formação. Faça uma espessura de quatro a sete milímetros, não mais fina.
5. Corte a massa com uma faca em diamantes, transfira para uma assadeira.
6. Asse a 200 graus até ficar cozido. Demora cerca de 10-12 minutos.
7. Resfrie os cookies em uma assadeira.
8. Misture o pó e o resto do cacau em pó, polvilhe os biscoitos por cima.
Uma receita de biscoito para leite com mel
Para este biscoito, além do leite integral, você precisará de mel natural. Vale ressaltar sua qualidade. Se o produto for artificial, então o cozimento não funcionará exuberante e arejado.
Os ingredientes
• 3 colheres de sopa de mel;
• 100 g de óleo;
• 100 g de açúcar;
• 60 ml de leite;
• 1 ovo;
• 400 g de farinha;
• 5 g de rasgador.
Cozinhar
1. O óleo deve ser retirado da geladeira com antecedência. Coloque em uma tigela com açúcar, bata.
2. Misture o ovo com leite, agite-o e adicione gradualmente a manteiga batida, mexa bem todo esse tempo. Você pode fazer isso com um mixer.
3. Agora entre no mel. Se é líquido, adicione apenas assim. Se estiver açucarado, pré-derreta em banho-maria.
4. Bata com uma batedeira a massa pela última vez, retire os batedores.
5. Agora despeje o cultivador com farinha. Amasse com as mãos. Canela vai bem com a massa de mel, você pode adicionar uma pitada nesta fase.
6. Leve à geladeira por meia hora.
7. Retire a massa, estenda o bolo, recorte os biscoitos de mel.
8. Coloque em uma assadeira, leve ao forno a 180 graus até ficar cozido. Os biscoitos ficarão escuros devido à adição de mel.
Cookies no leite - dicas e truques úteis
• Massa de biscoitos não gosta de mexer prolongadamente com farinha. Isso torna os cookies difíceis. Ao adicionar farinha, basta misturar a massa por vários segundos. Para os ingredientes combinarem facilmente, a farinha deve ser peneirada.
• Qualquer cookie, mesmo o mais simples, ficará mais divertido se você colar 2 pedaços juntos. Para a camada, você pode usar geléia, pasta de chocolate, leite condensado fervido ou qualquer creme.
• Para que o óleo absorva facilmente o líquido, adicione-o em pequenas porções. Primeiro, o leite é derramado gota a gota. Assim que o volume se torna mais líquido, um pequeno fio pode ser lançado. Se você simplesmente derramar a mistura líquida no óleo, ela esfoliará e a massa não funcionará.
