O mingau hercúleo é um dos pratos mais saudáveis.
Este mingau é recomendado para pessoas que estão em uma dieta, mas ao mesmo tempo preferem começar a manhã com um delicioso e satisfatório café da manhã.
O consumo regular de mingau de aveia é uma excelente prevenção da gastrite.
Mingau de Hércules em receita de leite - os princípios básicos de preparação
O mingau de aveia clássico é preparado no leite. Especialmente se o prato estiver preparado para o café da manhã, porque o leite contém um cálcio tão saudável. Além de flocos e leite hercúleo, você precisará de açúcar e manteiga.
Para cozinhar mingau, é aconselhável usar uma panela com fundo grosso ou revestimento antiaderente. Para que o leite não grude no fundo, despeje um pouco de água fervida, e só depois disso despeje o leite.
O leite gordo é preferencialmente diluído com água. Uma panela de leite é colocada em fogo moderado e levada a ferver. Em seguida, cair nos flocos de Hércules e, constantemente misturando, leve para ferver. O açúcar é adicionado a gosto e cozido em fogo baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Antes de servir, adicione a manteiga ao mingau.
O sabor do mingau de aveia pode ser diversificado pela adição de frutos secos, bagas, frutas frescas, especiarias, etc.
Receita 1. Mingau de Hércules no leite receita clássica
Os ingredientes
três colheres de sopa. colheres de aveia "Hércules";
açúcar mascavo;
100 ml de leite de vaca integral;
uma fatia de manteiga;
100 ml de água fervida purificada;
sal marinho.
Método de cozimento
1. Dilua o leite com água purificada e despeje-o em uma panela com um fundo grosso. Colocamos a louça no fogão e esperamos que o conteúdo comece a ferver.
2. Despeje Hercules flocos em leite fervente, tempere com uma pitada de sal e um pouco de açúcar mascavo. Cozinhe, misturando constantemente, dez minutos.
3. Retire a panela do fogo quando os flocos estiverem completamente inchados. Coloque a manteiga, cubra e deixe por alguns minutos.
4. Sirva em um prato fundo, guarnecido com frutas e regando com mel.
Receita 2. Mingau de Hércules em receita de leite com ameixas e passas em um fogão lento
Os ingredientes
litro de leite;
uma pitada de sal marinho;
um quarto de maço de manteiga;
um copo de aveia "Hércules";
10 g de açúcar mascavo;
100 g de passas e ameixas.
Método de cozimento
1. Deite leite no recipiente. Despeje Hércules e adicione sal, açúcar e manteiga. Abaixe a tampa e inicie o modo "mingau de leite".
2. Coloque passas e ameixas em uma tigela pequena e despeje água fervente. Deixe por dez minutos.
3. Após o tempo alocado, descartamos os frutos secos em um filtro.
4. Colocamos mingau pronto em pratos. Em cada nós pusemos frutas secadas cozinhadas e misturamos. Se desejar, você pode polvilhar com canela em pó.
Receita 3. Mingau Hércules em receita de leite com especiarias
Os ingredientes
dois copos de aveia "Hércules";
sal marinho;
água purificada - litro;
150 g de açúcar;
leite - 400 ml;
creme - 100 ml;
anis estrelado, coentro e canela - em meia colher de chá;
gosto de um limão;
cravo - quatro flores secas.
Método de cozimento
1. Despeje a água purificada em uma panela com um fundo grosso, levemente salgada e coloque no fogo. Assim que a água começa a ferver, adicione os flocos de Hércules e cozinhe, mexendo, até obter uma massa espessa e viscosa.
2. Deite o leite, misture e deixe ferver novamente. Cozinhe o fogo menor, mexendo dez minutos.
3. Adicione o açúcar. Quando estiver completamente dissolvido, acrescente temperos. Misture e deixe sob a tampa por cinco minutos.
4. Despeje o creme no mingau, misture e insista o mingau de aveia por mais cinco minutos. Sirva polvilhado com chocolate ralado ou raspas de limão.
Receita 4. Mingau de Hércules em receita de leite com caramelo e frutas
Os ingredientes
150 g de Hércules em flocos;
sal marinho;
um copo de água fervida purificada;
baunilha
três copos de leite de vaca;
pêssego;
um pequeno pedaço de manteiga;
100 g de açúcar branco;
uma pêra.
Método de cozimento
1. Despeje Hercules flocos em uma panela com um fundo grosso. Despeje água fervente e coloque no fogão. Cozinhe em fogo baixo por dez minutos. Temos certeza de que há água suficiente. Se necessário, adicione.
2. Aqueça o leite e despeje no mingau. Levemente sal e despeje a baunilha. Cozinhe mais um quarto de hora. Então cubra e saia.
3. Dissolva a manteiga em uma panela quente, coloque açúcar nela e cozinhe até que o caramelo dourado seja obtido.
4. Deite o caramelo no mingau de aveia e misture delicadamente.
5. Casca de pêssego e pêra. Corte a fruta em fatias. Nós espalhamos o mingau em pratos e colocamos fatias de frutas em cada um.
Receita 5. Mingau hercúleo em receita de leite com banana e flocos de amêndoa
Os ingredientes
Flocos de Hércules - 100 g;
mel ou açúcar branco;
leite - 240 ml;
uma colher de mirtilos;
iogurte natural - 100 ml;
meia banana;
10 g de flocos de amêndoa.
Método de cozimento
1. Coloque o leite em um stewpan. Quando começar a ferver, adicione os flocos de Hércules e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma massa espessa e viscosa. Cool mingau pronto.
2. Descasque a banana e corte em anéis.
3. No mingau, introduzimos iogurte natural, adicionamos banana e flocos de amêndoa. Misture, arrume nos pratos. Cubra com mel e sirva.
Receita 6. Mingau Hércules em receita de leite com abóbora
Os ingredientes
vanilina;
um copo de aveia "Hércules";
30 g de passas;
750 ml de leite a 3,5%;
250 g de abóbora;
30 g de açúcar branco.
Método de cozimento
1. Coloque o leite em uma panela esmaltada e coloque-o no fogo.
2. Descasque a abóbora, retire a polpa e as sementes internas. Corte a parte dura em pequenos pedaços.
3. Coloque as passas em uma tigela funda e despeje água fervente. Dez minutos depois, recline em uma peneira.
4. Adicione fatias de abóbora e passas ao leite. Assim que o conteúdo da panela ferver, reduza o fogo a um mínimo e cozinhe até que a abóbora esteja completamente macia.
5. Deite o açúcar, adicione a vanilina e misture. Agora entre na aveia e cozinhe, mexendo sempre, por dez minutos. Retire do fogo, cubra e deixe por alguns minutos. Sirva o mingau de aveia, adicionando manteiga.
Receita 7. Mingau de Hércules em receita de leite com leite condensado e frutas
Os ingredientes
pedaços de fruta;
300 ml de água purificada fervida;
um quarto de maço de manteiga;
um copo de aveia "Hércules";
20 ml de leite condensado.
Método de cozimento
1. Deite a água numa panela e leve ao fogo. Nós diluímos o leite condensado em água fervente.
2. Despeje a aveia em um stewpan, misture e cozinhe em fogo baixo, mexendo por 20 minutos.
3. Retire do fogo, adicione fatias de frutas e manteiga. Misture e insista sob a tampa por alguns minutos. Sirva derramando leite condensado.
Receita 8. Mingau de aveia na receita de leite no forno
Os ingredientes
leite desnatado - três copos;
manteiga - 70 g;
sal marinho;
flocos de aveia "Hércules" - um e meio óculos;
açúcar branco.
Método de cozimento
1. Despeje os flocos de Hércules em uma forma profunda de ferro. Despeje farinha de aveia com leite fervido.
2. O conteúdo é bem misturado, adicionando açúcar branco e sal marinho. Se desejar, adicione frutas secas ou frutas frescas.
3. Cubra o molde com uma tampa e envie ao forno pré-aquecido a 180 graus durante quarenta minutos.
4. Colocamos o mingau preparado em pratos e servimos, decorando com frutas ou fatias de frutas. Coloque um pouco de óleo em cada prato.
Receita 9. Mingau Hercules em receita de leite com frutas e cobertura
Os ingredientes
cinco copos de flocos de Hércules;
sal marinho;
leite desnatado - dois copos;
açúcar baunilha;
bananeira
água fervida - um copo;
maçã doce.
Método de cozimento
1. Colocamos os flocos em uma pequena panela esmaltada, despejamos água fervida e cozinhamos em fogo baixo por um quarto de hora, alterando periodicamente.
2. Em seguida, despeje o leite no mingau, preaqueça e misture.
3. Adicione o açúcar de baunilha e cozinhe o mingau de aveia por mais dez minutos.
4. Antes de servir, coloque a manteiga, as fatias de frutas no mingau e despeje com a cobertura de frutas.
Mingau hercúleo em leite - dicas e truques
Se o mingau for muito espesso, você pode diluí-lo com leite fervido até a consistência desejada.
Despeje um pouco de água fervida no fundo antes de derramar leite para que o mingau não queime.
Se você estiver fazendo mingau de farinha de aveia finamente moída, corte o tempo de cozimento pela metade.
Algumas donas de casa lavam o cereal, mas é melhor não fazer isso.
O mingau de Hércules pode ser servido derramando-o com geléia, leite condensado ou cobertura.
